Салат с курицей и виноградом

Очень нежный, вкусный и благодаря винограду сочный салатик. И хотя в составе всего три ингредиента, блюдо получается довольно сытным.
С подсказки девочек, нашла похожие варианты салатов под названием Тиффани:
http://forum.say7.info/topic58598.html
http://forum.say7.info/topic6259.html
http://forum.say7.info/topic45342.html
http://forum.say7.info/topic19179.html
http://forum.say7.info/topic23745.html
Надеюсь и мой вариант лайт - без яиц и орехов кому-то приглянется. Искренне рекомендую!
Угощайтесь на здоровье!



Ингредиенты на 2 порции:
1 крупная куриная грудка - филе (вареная/паровая)
150-170 гр. сыра (полутвердого, сладковатого, например, Маасдам)
примерно 200 гр. винограда без косточек (НЕ кислого)
майонез (или майонез+йогурт+соль, перец по вкусу)

Приготовление:
1. Филе и сыр порезать мелкими кубиками (примерно по 0,5 см.), виноград половинками.
2. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом либо выложить слоями в 1 см.: курица, смазать немного майонезом, сыр, немного майонеза, половинки винограда, немного майонеза и все слои повторить еще раз (как на фото).



А тут немного по-другому оформляла - может кому-то пригодится.
В глубокую мисочку, застеленную пленкой, плотно выложить половину сырно-куриной массы, смешанной с майонезом, поверх выложить слой из половинок винограда (потом уже подумала, что логичнее их было срезом вверх класть),

закрыть остальной массой, утрамбовать,

перевернуть на плоскую тарелку и снять пленку,

немного смазать верх майонезом и выложить оставшийся виноград, закрыв всю поверхность.


и в разрезе

Единственное, виноград в этот раз крупноватый был, лучше помельче брать.

А вот тут у Ирины irina-s простые и очень эффектные варианты украшения с использованием винограда 2-х цветов и сыра http://forum.say7.info/post5015995.html#5015995

Приятного аппетита!

Обалдеть! целый час шерстила форум в поиске подобного салатика курица + виноград. Мне почему-то казалось, что у Насти такой есть, не нашла потом начала искать по частным копилочкам, а тут как раз новый рецептик. Спасибо, спасибо! очень аппетитно выглядит салатик!

fidellia писал(а):

целый час шерстила форум в поиске подобного салатика курица + виноград. Мне почему-то казалось, что у Насти такой есть, не нашла потом начала искать по частным копилочкам, а тут как раз новый рецептик.

бывают же совпадения! я такого варианта тут тоже не обнаружила - хотя и все очень просто, но вкус замечательный
Очень рада, Дина, что салатик так вовремя, угощайтесь!

Опять у тебя, Наташа, красота необыкновенная!!! Очень люблю такой салатик , часто для гостей делаю, он называется Тиффани, только там ещё идут варёные яйца. Но т.к. у тебя яиц нет, то и салатик другой

интересный салатик

Ай да Натуся выдумщица. Очень вкусно, а подача вообще суперская. Утащила в закрома.

казачка

казачка писал(а):

Очень люблю такой салатик , часто для гостей делаю, он называется Тиффани, только там ещё идут варёные яйца.

да, сочетание вкуснейшее, я бы удивилась, если бы кто-то что-то подобное до меня не сообразил когда пробную партию делала, тоже обдумывала возможность добавления яйца, но настолько нам понравилось без него и майонез домашний по этому рецепту http://forum.say7.info/topic11428.html, что вопрос отпал сам собой Тиффани я не видела, сейчас поисковик что-то барахлит, потом ссылочку в первый пост добавлю
Угощайся, Кариночка, надеюсь и такой вариант понравится!

Ляночка08
Рада, Светик, что салатик приглянулся, будет возможность, попробуй! Ты ж еще Дюканишься?

Kassandra77
Яночка, вот как обещала, делюсь, рецепт простецкий, но вкуууууснА, а если бы еще под бокальчик белого сухого - ой, ну держите меня четверо!!!

MN2012 писал(а):

а если бы еще под бокальчик белого сухого - ой, ну держите меня четверо!!!

Тебе нельзя, так что держись.

Kassandra77 писал(а):

Тебе нельзя, так что держись

ох, уж из последних сил

Купила сегодня виноград без косточек и только подумав о салатике, а он тут как тут!
Спасибо, Натали за рецепт!

Наталия! приготовила салатик, отчитываюсь Сыр натерла на терке, курочку сделала по рецепту Татьяны t a s m i вот из этого рецептика
http://forum.say7.info/topic52225.html.
Еще нарезала яблоко соломкой. В целом получилось очень вкусно
Нежный такой салатик очень хорошо идет по нынешней погоде,т.к. овощные салаты моя семья есть уже не хочет (увы, лето прошло), а здесь сытно и по-летнему с виноградиком.
Сорри, что без фотки, да и времени не было на оформление.
В общем всем рекомендую

Натуля,я этот салат обожаю,типа тиффани,только там еще орехи и яица
мои его любят наравне с оливье,ни один праздник не обходится
орехи не всегда кладу
очень красивая подача
надо и себе так сообразить,спасибо за идею!

MN2012
Один из самых моих любимых салатиков!

Клариса

Клариса писал(а):

Купила сегодня виноград без косточек и только подумав о салатике, а он тут как тут!

сейчас же самый сезон винограда - вот и мне салатика захотелось
Очень рада, Лариса, что рецепт пригодится!
На доброе здоровье!

Ой, как ко Дню Святого Валентина! Так романтично и красиво! И по ягодке любимому губами в ротик... Я уже в обмороке!

fidellia

fidellia писал(а):

приготовила салатик, отчитываюсь

так оперативно!

fidellia писал(а):

Сыр натерла на терке, курочку сделала по рецепту Татьяны t a s m i вот из этого рецептика http://forum.say7.info/topic52225.html. Еще нарезала яблоко соломкой.

очень рада, что салатик адаптировался под Ваш вкус!!!

fidellia писал(а):

В целом получилось очень вкусно Нежный такой салатик очень хорошо идет по нынешней погоде,т.к. овощные салаты моя семья есть уже не хочет (увы, лето прошло), а здесь сытно и по-летнему с виноградиком.

мне очень приятно, что все понравилось!!! полностью согласна, что такой салатик с легким намеком на лето в самый раз сейчас
Огромное спасибо, Дина, за такую оперативность и чудесный отчет, мне очень приятно - фото тут не главное!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-628960263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-628960263.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-628960263.html][/URL]

nata69

nata69 писал(а):

я этот салат обожаю,типа тиффани,только там еще орехи и яица мои его любят наравне с оливье,ни один праздник не обходится орехи не всегда кладу

Вот как-то мимо меня Тиффани прошел - там и Карина про него писала
Ну будем считать, что это вариант Тиффани-лайт
Теперь он и у нас будет частым гостем на столе - ведь при таких минимальных затратах такой результат

nata69 писал(а):

надо и себе так сообразить,спасибо за идею!

рада, Наточка, что идея приглянулась - на здоровье!!!

Nataniel
Большое спасибо, Наталочка, за поддержку рецепта - вот я почти велосипед изобрела

maruta

maruta писал(а):

как ко Дню Святого Валентина! Так романтично и красиво! И по ягодке любимому губами в ротик...

А ты у нас еще и романтик, Натуль но вообще-то что-то в этом есть - салатик действительно нежный и какой-то романтичный получился - на Валентинов День очень даже .
Угощайся!!!

MN2012
Наталия, вкусный салатик! Спасибо! Красиво оформлен!

Валенция
На здоровье, Валентина, и большое спасибо за приятную оценку!!!

Нуууу,тут прям" завтрак у Тифани" просто и вкусно Натуль,у тебя, особенно в последнее время,фотки просто чудо(они(фотки)у тебя всегда хорошие,но с некоторых пор ваащеееее )как из журнала Хороший салатик,без излишеств,странно что здесь подобного нет по моему здесь чего только не найдешь,а вот ведь...

Натуличка Сергеевна писал(а):

у тебя, особенно в последнее время,фотки просто чудо(они(фотки)у тебя всегда хорошие,но с некоторых пор ваащеееее )как из журнала

Спасиб, Натуличка, это ж я относительно недавно обнаружила, что в моей мыльнице оказывается есть режим съемки еды крупным планом

Натуличка Сергеевна писал(а):

странно что здесь подобного нет по моему здесь чего только не найдешь,а вот ведь...

есть-есть и даже несколько, это у меня несколько дней гугл не работал вот и поисковик по сайту тоже, я смотрела в разделе салаты - салаты с фруктами - так вот там такого не было - а сейчас проверила с подсказки девочек именно по названию Тиффани - и все нашла Но все разные и с яйцами и орехами - у меня точно вариант лайт получился Чуть позже в первый пост ссылочки добавлю
Надеюсь, и мой вариант кому-то пригодится - нам с мужем было очень вкусно