Болталка для хлебопеков - 4

Гелинака писал(а):

че придумала!!

Svetliska писал(а):

тоже красивый!

elay писал(а):

Конечно нести

с разрешения пошла

Гелинака
Галочка! С днем рождения! Будь счастлива и любима!

Svetliska
elay
Птица Галка
спасибо!!!

elay писал(а):

Надо же -борода!

ну не борода-борода, а волосенки пока мягкие, но уже такие бородатые и длинные вырос вобчем ребенок

хлебушек

http://forum.say7.info/topic82592.html


http://forum.say7.info/topic61617.html

булочки

http://forum.say7.info/post5975507.html#5975507

и еще тортик

Гелинака, Галечка, поздравляю с днём рождения! Пусть в твоей жизни происходят только приятные события, пусть тебя окружают только позитивные люди, а самое, главное, чтобы вы всей семьёй были здоровы!!
Я очень люблю, когда в жизни тихо, это и есть счастье, на мой взгляд. Поэтому это очень хорошо, пусть у вас будет всё благополучно!

SvetkaKonffetka писал(а):

А я вам булок и ватрушек принесла.

Спасибо, до чего пушистые и мягкие .

SvetkaKonffetka писал(а):

Племянница там в расстройстве, закваска, которую я ей давала и на которой она пекла хлеб погибла, а я не привезла новую.

Сочувствую племяннице), а вывести закваску самой у неё тоже не получается? Так, конечно, было бы удобнее...

SvetkaKonffetka писал(а):

А у меня здесь в Москве теперь есть камень, к 8-му марта забрали из гончарной мастерской

Поздравляю, это здорово!
И лопатка мАстерская, у мужа золотые руки!

SvetkaKonffetka писал(а):

поделись еще каков на вкус.

Да, обязательно, пусть пока настоится пару недель). Сама пока ещё не пробовала.

Морозова Люба писал(а):

! сделала твой кекс , получился очень вкусный , но не такой красивый

Очень красивый кексик, я даже подумала сначала пока не увидела аватарку, что Лена снова принесла свой кексик повторно .

Svetliska писал(а):

Еще есть мечта купить термометр для духовки и проверить температуру: держит духовка или нет.

Термометр это вещь! Я именно термометром и проверяла свою температуру в духовке, так то у меня написано 50С, а потом уже 100С, а между ними деления по 10, но 60С ,увы, не держит, а только 70С следующая после 50С((

Svetliska писал(а):

спасибо за подсказку, так буду делать.

ГАЛОЧКА! Дорогая, любимая! С днем рождения тебя!!! Счастья тебе, здоровья всей семье! Вы чудесная семья, у вас замечательные дети! Пускай такая стабильность будет с вами всегда!!!

Морозова Люба писал(а):

с разрешения пошла

Молодец!
Девочки,перестаньте стестняться!Ну это же так здорово,когда в доме пахнет хлебо и выпечкой!Внешний вид не самое основное,у меня так никто никогда и не смотрит на него.Другое дело фото куда то выставлять,это да,тут надо постараться.А для семьи небольшие огрехи-не страшно.А мы ведь здесь как семья

Гелинака писал(а):

вырос вобчем ребенок

Как у него успехи в шахматах?Куда собрался дальше,в школе остается или колледж может какой выбрал?

Равиоля
usya
девочка, роднульки, спасибо огромное

Равиоля писал(а):

Я очень люблю, когда в жизни тихо, это и есть счастье, на мой взгляд

точно сказано

elay писал(а):

Как у него успехи в шахматах?Куда собрался дальше,в школе остается или колледж может какой выбрал?

в шахматы играет, но меньше конечно сейчас времени, готовится, вот с воскресенье поедет в Киров на турнир областной
остается пока в школе, куда потом думаем, но юристов и экономистов переизбыток в стране, пойдем по техническому образованию, ну оно и ближе к нему.

привет, девочки!
я как всегда... к ночи прихожу и позже всех поздравляю...
Галочка, солнышко!!! поздравляю тебя с днем рождения!!! много замечательных слов тебе уже сказали девочки... но здоровья никогда лишним не бывает... поэтому крепкого здоровья тебе и всем близким! счастья тебе тихого, домашнего, уютного! замечательный муж и чудесные детки - самый надежный тыл! здорово, что всё это у тебя есть! пусть все твои желания исполняются!

Галя, рада, что у вас все тихо-спокойно! дети у тебя молодцы! и муж замечательный! любви вам! и Ване удачи на соревнованиях и в подготовке к экзаменам! а Мушуньке в выступлении удачи!
Света, булочки потрясные! завидую твоему мужу! еще б он не урчал от такого удовольствия...
Любаша, кекс вполне симпатичный! и соглашусь с Леной, что какие-то огрехи - ничего страшного, ведь не влияют на вкус и качество выпечки... домашняя выпечка тем и хороша, что она своя, домашняя! это делает дом привлекательней для членов семьи , друзей и близких...
Галя, как много вкусняшек ты принесла! напомнила про сырный Ленин хлебушек... что-то захотелось...

покажу вам пряники...больше нечего потому что

usya писал(а):

покажу вам пряники..

красота какая!

Галечка, с днем рождения!!!!! Потеряшка, прими наилучшие пожелания от такой же потеряшки. Пусть в вашей семье всегда будут тепло, уют, радость. Здоровья тебе и счастья!!!

Гелинака Галинка-малинка,с Твоим Днем тебя .Пусть Счастье и Радость будут твоими неизменными спутниками

Ой девочки,прогульщицу примите? Чет совсем я закрутилась.Закваску новую вывела,Аннушкин зерновой ,где много закваски,испекла и затухла. ЗОЖ,едрен батон))неделю выдержала без сладкого и мучного ,на сайт боялась заходить-сорваться)) а потом решила печь,да духовка моя чет взбунтовалась.Печет либо костер,либо еле горит-среднего не дано.Причем костер каждый раз разный по силе .Но меня это не остановило Нашла у Хлебниковой чиз-кейк без выпечки вкусный ,а потом ,на Светин фугас возбудившись ,решила рискнуть и испечь)))Эт вчера

Пекла по рецепту с нашего форума-мне понра ,первый за 5 мин разодрали на кусочки)))А потом захотелось чёрненького)))и вот они...Эт сегодня

Мальца прижарились не дне,но вкус-только мычать остается))
Ща быстренько по фоткам пробежалась-красота у всех А еще у меня дкть спать днем перестал ((пока не теряю надежды на возврат ко сну,ибо не готова пока к этому.Почти месяц дома сидим Вот так кратенько)))

Всем привет!
Вот не зашла вчера и пропустила важное событие.
ГелинакаГаля, с днем рождения!!! Пусть ребятишки и дальше растут такими же умненькими, позитивными, радуют вас.
Полюбовалась на классную выпечку. Фокачча красивая, булочки, в Люсином хлебушке, в разрезе свой узнала, знакомые льняные семечки, только у меня сейчас ржаной.
У Олега новые хлебушки.
Виолетта, счастье в бутылочках насмешило, ты где вообще такое увидела? Вот где оно оказывается прячется
Молодец, что с уксусом эксперименты продолжаешь. Я делала сыр недавно творожный, вспомнила, что с сычугом же еще хотела, надо таблетки эти пойти купить.
Лена, тебе спасибо, что выставляешь новые интересные рецепты. Творог, шоколад - необычный кекс.

usya писал(а):

покажу вам пряники...

ну это просто вообще... невероятно красиво!
Алла475
Аллочка, торты просто потрясающие, очень хорошо оформлены. Особенно с топперами эффектно смотрятся, но и без них тоже. шоколадный классный, такие шарики ровные, это уже готовые конфетки?

Девочки и мальчики всем привет!
Не все просмотрела, но выпечка у всех замечательная!
Галочка с прошедшим Днем Рождения! Всего-всего самого-самого-пресамого!
Тоже малец закрутилась ничего не успеваю, голова лошадиная лежит, смотрим друг на друга , но до нее не доходят руки пока
заказы тишина, тортик на завтра один и то для одноклассника сына, подарок
В этом году хочу замахнуться на панетонне, посмотрим...
Аллочка поправляйся!
Люся удачной торговли!
Ленка-пенка опять болеете?
Олег молодец очень хороший хлеб, бисквит крошистый получился? или так показалось на фото?
кого забыла извиняйте
Несколько фото покажу, основное в соцсетях наверное все видели
это моя диета все тренируюсь морковный торт со сливочно-белковым кремом


это с маскарпоне и коржи савоярди


без хлеба никуда, Ленин сырный

крекеры с семенами льна

творог пристраивала

это коша пряталась почти не видно)

еще давненько жирафа вязала, покажу хоть его, полностью придуман мной правда фото неудачное с телефона

чет многовато меня, простите

Happy woman
Света1608
PENKALENKA
Таня-13
chippo
Девочки все спасибо!!!

Happy woman писал(а):

а! напомнила про сырный Ленин хлебушек... что-то захотелось...

пеки , он такой

usya писал(а):

у вам пряники.

Аллуся, мне так понравились маленькие, на фото с чашкой!!! просто произведение искусства!!! так стильно,

PENKALENKA писал(а):

на Светин фугас возбудившись

вот никогда не пекла фугас, класс

chippo писал(а):

то моя диета все тренируюсь морковный торт со сливочно-белковым кремом

chippo писал(а):

то коша пряталась почти не видно)

как же они любст пакетики, коробочки
такая красавица

chippo писал(а):

жирафа вязала, по

ух какой позитивный

Галочка и я бегу поздравить тебя с днем рождения!
Счастья тебе и много здоровья. Пусть дети тебя радуют своими успехами, а муж любит и балует! Солнечного настроения, успехов во всех делах, новых хлебных рецептов, благополучия! У тебя чудесный хлеб!
Девчонки, ну вы и тортики печете,умереть - не встать!

И я в опоздавших нынче
С днем рождения вчерашнюю именинницу! Галина, мира, всех благ и душистого хлеба на столе всегда![/quote]

Всем доброго дня!
Ну Лена chippo, появилась так появилась! М-м-м, такие тортики, солнечно и нарядно очень. Крекеры суперские, представляю прям как похрустывают при укусе. Жирафик забавный
PENKALENKA Лен, вот никогда особо не прельщали меня фугасики, но после твоего прям очень захотелось повторить, наверное решусь к приезду дочки на выходные, хотя и задумываются у меня вареники, но и фугас лишним не будет.
usya Алла, твои музыкальные пряники восхитили, очень красиво и неизбито получилось
Гелинака Галечка, а что за тортик у тебя, очень люблю такие многослойные и пропитанные
Я что зашла-то сюда, хочу Галочке Птица Галка спасибо огромнейшее сказать, я от черемухового торта в восхищении. Мои все просто обалдели, как понравился тортик. фото только такое, с витушками любимыми мужа с корицей и с маком. Разреза нет, все давным-давно съедено. Но тортик не забыт, он теперь у меня в копилочке фирменных рецептов. Только надо муку черемуховую прикупить.

Гелинака писал(а):

борода-борода

Ой, Галь, как у вас интересно! Был мальчик, стал дядя Интересно, что вас не пускают на репетиции к Маше. Хлеб очень красивый у тебя, по булкам ты уже давно спец!

PENKALENKA писал(а):

Ой девочки,прогульщицу примите?

Ещё бы, с такой красотищей

Таня-13 писал(а):

торты просто потрясающие, очень хорошо оформлены. Особенно с топперами эффектно смотрятся, но и без них тоже. шоколадный классный, такие шарики ровные, это уже готовые конфетки?

Спасибо, Таня. Конфеты, да, магазинные.

chippo писал(а):

это моя диета все тренируюсь морковный торт со сливочно-белковым кремом

Здорово, Лен! А что ты имеешь в виду под сливочно-белковым кремом: сливки и итальянская меренга или масляно-белковый? Скорее первый, потому что второй таким слоем не представляю.
Как у тебя всего много, да разного! Вот уж точно умелые ручки в кубе

SvetkaKonffetka писал(а):

я от черемухового торта в восхищении. Мои все просто обалдели, как понравился тортик

Дай попробовать
Вчера хлеб вела через холодильник. Брожение было в тепле, а расстойка в холодильнике. Буханки были низкие после согревания, а в духовке всё же выросли и мякиш получился не плотный. Это фермерский был. На краюшки тоже в холодильнике тесто стояло, правда меньше по времени. Попросила маму в 2 часа дня убрать в холодильник, а через 4,5 часа пришла и достала. Краюшки делаю на 200 гр ржаной муки и 100 гр пш 1 сорта. Вчера часть пшеничной заменила кукурузной и полбяной, почему-то на вкусе не прочувствовала Пекла вечером, поэтому снова ничего не сфотала. Опять же чего их фотать, буханки

Привет,солнышки У нас погода-класс))утром накрапывало,а сейчас распогодилось надо гулять идти с дитем.

SvetkaKonffetka писал(а):

фугас лишним не будет.

Свет,быстро и интересно Горячий -божественно Тонкая ,хрустящая корочка...ммм!!! Выпечка твоя просто услада для глаз Представляю как вкусно семье.
Гелинака Галь,спасибо .Как отметили?))

chippo писал(а):

жирафа вязала

Лееен,какой забавный Сын даа болел-кашель сташный был,я тож дохала,как с рудников.Сейчас,ттт,вроде на спад пошло.Его вчера выписали,может с понедельника в сад попробую.

chippo писал(а):

моя диета

на мою похожа
Всем добра .Пошла собираться.

Svetliska писал(а):

Украинский тоже сегодня пеку. Но по рецепту Сергея.

А рецепт можно посмотреть?

привет всем! и привет пропадущим!

PENKALENKA писал(а):

ЗОЖ,едрен батон))неделю выдержала без сладкого и мучного ... Нашла у Хлебниковой чиз-кейк без выпечки вкусный ,а потом ,на Светин фугас возбудившись ,решила рискнуть и испечь)))Эт вчера

и тут Остапа понесло... вот ты за неделю оголодала!

PENKALENKA писал(а):

А еще у меня дкть спать днем перестал ((пока не теряю надежды на возврат ко сну,ибо не готова пока к этому.Почти месяц дома сидим Вот так кратенько)))

милок, парню скока? 4 года? так может и ничо? у меня Саша лет с 2 завязал днем спать (дома). в садике не знаю...

chippo писал(а):

это моя диета все тренируюсь морковный торт со сливочно-белковым кремом

wow!!! еще одна диетница! хороша диета - тортики, булочки, печеньки... жирафка -прелестная получилась!!! и котейка красавица!

chippo писал(а):

чет многовато меня, простите

редко, но метко! не посыпай голову пеплом! всё ОК!!!

SvetkaKonffetka писал(а):

хочу Галочке Птица Галка спасибо огромнейшее сказать, я от черемухового торта в восхищении. Мои все просто обалдели, как понравился тортик.

Света, супер-пупер! и торт и витушки!