Салат «Очень яркий»

Вот ведь, ещё перед восьмым марта "изобрела" удивительно зажигательный по вкусу и по внешниму виду салатик! Можно подать вот так:

Но если вот таааак, то вообще прелесть:

Очень запоминающийся вкус и аромат!
Итак, делюсь с вами вскусненьким.
Нам понадобится:
1) салатный микс (желательно), у меня был салат айсберг, салат фриллис и молоденький зелёненький кочанчик пекинского - у него я использовала верхнюю половину листочков, где они кудрявее и зеленее;
2) свежие помидоры, крепкие и желательно мясистые, шт. две-три среднего размера;
3) сыр - брынза (слабой или средней соли), или ФЕТАКСА (её можно и с оливками или с паприкой например), - где-то с полванночки, граммов 100-150. Больше всего понравилась нам в таком салате ДАТСКАЯ рассольная слабосоленая брынза. Продаётся на развес, например в МосМартах, абсолютно белоснежная и по вкусу нежнейшая, крошится хорошо....
4) креветки мелкие, граммов 100 в готовом виде;
5) имитация крабового мяса, я использую СНЕЖНЫЙ КРАБ - одну маленькую упаковку (неээ, настоящее-то крабомясо тут ещё лучше, так ведь дорого )
6) паприка или болг. перец, красный и зелёный по половинке плода, я несколько раз использовала свежие, а несколько - домашнего консервирования, нам так даже больше понра... Для любителей - вместо зелёной паприки несколько ломтиков авокадо, нам так тоже брольше по вкусу;
7) можно добавлять в него консервированную десертную кукурузу, но чисто номинально - я кладу одну столовую ложку на такой объём, а можно и не добавлять;
8] абсолютный фаворит здесь - свежий спелый лайм, с лимоном вкус значительно проще, буквально три-четыре тонюсеньких (аж просвечивают) ломтика, порезать на четыре сектора. Кто любит - можно и больше (я нарезаю ломтиков пять-шесть!). Но сначала попробуйте, - определитесь с количеством лайма!
Для заправки мудрить нечего - любимое вами оливковое масло, причём подходит даже зелёное, если кому нравится (сколько вам захочется) и немного зернистой горчички (той, которая вообще без порошка, у меня стандартно - КЮНЕ или КАМИС)
На верхней фотке - салатик вообще без морепродуктов, на нижней - с ними, любименькими, почему-то почти не видно крабового мяска .Только если присмотреться... Хотя ломала - не мельчила .
Как готовим:
Берём салатник достаточно большой и в него складываем все ингредиенты.
Листья салата промываем и отряхиваем (ой, девочки, ну как не пофлудить: я себе купила обычную пластиковую сушилку-мельничку в ММ, за сущие копейки, а как классно-то оказывается Салатные листья ВООБЩЕ НЕ ОПЛЫВАЮТ практически!!! ), потом рвём руками.
Помидоры режем вдоль пополам, а потом дольками. Паприку или перец или авокадо - ломтиками поперёк.
Брынзу крошим крупненько или режем ножом, если это ФЕТАКСА.
Креветки подготавливаем, как нравится. Крабовое мясо разламываем руками на кусочки, подходящие по размеру, соответственно другим ингредиентам.
Лайм добавляем и поливаем маслом. Если хочется добавить горчицу или соль (я не добавляю соль), или ещё какие специи - добавьте их в масло, размешайте и так залейте.
И только теперь двумя большими ложками перемешиваем салат. Он остается объёмным и очень красивым!
Хочу отметить, что ни огурцы, ни лук, ни какие-то специфические овощи (например чеснок), ни даже просто зелень в виде укропа или петрушки нам в таком салате показались неподходящими...
Хозяюшки, снимайте пробу ! Надеюсь на ваши отзывы!

Аленочка, салатик очень притягивает внимание! Превосходное сочетание!
Красиво, сочно, витаминно!!!
Спасибо, солнышко!

Аленочка салатик вкуснейший и первый вариант и второй! Спасибо за замечательный рецептик!

alena-solena
Алёнка,салатик потрясающий! для меня лайма много не бывает! А уж как смачно описала всё
Спасибо дорогулечка!

svetlana-sp
Lesik
Lakshmi
Светичек, Ленуська и Анжеличик мой!!!! Девочки , спасибо за доверие! Надеюсь, что не разочаруетесь! И буду ждать показов...

Алёночка, крабовое мясо я уже прикупила, завтра двину за лаймом и всем остальным.

Ааааа, так ты видела уже!

Так по кругу и ходим

alena-solena
Алена! Отличный рецепт!
Каждый раз зачитываюсь описаниями!

alena-solena писал(а):

я себе купила обычную пластиковую сушилку-мельничку в ММ, за сущие копейки, а как классно-то оказывается

А нельзя ли ее как-нибудь показать - это просто моя мечта, так как салатные листья я каждый раз(а это бывает почти каждый день - любим очень) сушу бумажными полотенцами и они, эти полотенца, улетают очень быстро.

alena-solena писал(а):

Вот ведь, ещё перед восьмым марта "изобрела" удивительно зажигательный по вкусу и по внешниму виду салатик!

Алёнушка, здорово ! Классное изобретение ! А какое вкуууусное ! За рецепт СПАСИБО !!!

Алена,спасибо за вкуснейший салатик,
очень ярко и витаминно!!!
СУПЕР!!!

alena-solena
На самом деле ЯРКИЙ салатик!
Спасибо большое за рецепт!
Фотографии по-настоящему летние!

alena-solena
Алена, салатик - Абалденный!!!!! 100% мой! Забираю с удовольствием!!! Дождусь только вкусных грунтовых помидорок и салатного микса с моей дачи!
На счет горчички в заправке... Ты имела в виду готовую французскую горчицу или гочицу в зернах, как приправу?
За рецепт огромные ПАСИБКИ!!!!!

Салатик .Обязательно сделаю.
Мама Влады.

Анна1966, Эля, самая элементарная штуковина - сегодня специально посмотрела в инете - это из ИКЕИ! Дешевле 300 руб!!!! http://talerka-ru.livejournal.com/94165.html Прямо такая, как на картинке! У нас стоила 269 руб. В нашем городе ИКЕИ нет пока, но товары оттуда периодически можно встретить...
Анна1966
Леля Весна
adelja
Разик
Багира-Манго, Лариса, да это немецкая или французкая зернистая горчица, в баночках, готовая.
Владулечка
Девчата, спасибо, что заметили среди такого изобилия ! Столько всего каждый день появляется, что постоянно что-то новенькое упускаешь... Девочки, с огромным нетерпернием буду ждать ваших отзывов и впечатлений !

Алена! Твой салатик вызвал невероятное слюноотделение! Отличный набор продуктов! Все люблю и обязательно сделаю с лаймом! Спасибо!

Салат на самом деле о-о-очень вкусный! Кто ещё не пробовал - вперёд! Не пожалеете! Автору - огромное спасибо от меня и моего мужа! Чуть языки не проглотили!

ЛюньчикГалюня, какая я радая !!!! А буду радая ещё больше, если ..... Угадай, что?

Senina Настенька, ВОТ ЭТО ТЫ МЕНЯ ПОРАДОВАЛА благодарю за искренний отзыв!!!!! Это тебе...
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]

alena-solena писал(а):

Галюня, какая я радая !!!! А буду радая ещё больше, если ..... Угадай, что?

Обязательно приготовлю! Сама пока соль не ем, но домашние расскажут! Доче особенно понравится, она не очень в салатах жалут зелень и лук-чеснок, а вот брынзу любит! А я и без брынзы попробую! И наверняка вкусненько будет! Сейчас готовлю на скорую руку-начался посадочный сезон, без всяких изысков. Но салаты едим каждый день. Возможно на праздники и удастся твой салатик с шашлычком отпробовать! Там и перчик на костре запечем- получится с дымком!

Галинка, успехов желаю!!!!

Алёночка, я принесла тебе салатик и ОГРОМНЫЕ БЛАГОДАРНОСТИ, невероятно лёгкий, вкусный, нежный - просто восторг. Обязательно буду готовить ещё много раз. СПАСИБО!!!


Домашние были в восторге.

alena-solena
Алена! Спасибо тебе большое, если бы не ты, я еще лет сто не вылезала бы в Икею, а с твоей подачи купила сушку для салата, в общем сбылась мечта...

Эля, привет, заавтра еду в Икею, он там в посудном отделе продаётся конечно?

Утро писал(а):

он там в посудном отделе продаётся конечно

Да, Наташ! Такая классная штука! Я теперь затариваюсь салатом листовым по полной, надо же наиграться!

alena-solena
Алена, а ведь я на праздники сделала твой Яркий салатик. В двух экземплярах, как и планировала! Превосходный вкус получился, а яркий какой! Специально горчицку такую же прикупила. Мы ее не очень-то жалуем. Слабовата для нас , а в салате в самый раз ей место!
Извини, что без фото, все по-походному было , но повторю, очень вкусно Я теперь и в простой овощной салат заправку так же сделала. Спасибо тебе за идейку!!!

Анна1966 писал(а):

я еще лет сто не вылезала бы в Икею, а с твоей подачи купила сушку для салата, в общем сбылась мечта...

Анют, завидую! Особо разъезжать сейчас некогда, но как нибудь доедем! Сколько она стоит?

Утро
Наташ, облизываюсь сижу на твою тарелочку! Свой- то не вижу!