Аджапсандал 2

Оля-я писал(а):

а холдным - это нечто , я вот что подумала , если добавить немного уксуса и закатать , то и зимой можно наслаждаться вкусняшкой

Да, холодным вкус более насыщенный

А вот на зиму я такое чуда закрывать не пробовала даже не знаю как поличится

закрыла на зиму 5 литров , готовила много около 7 , отложила на пикник, а в остатки долила 1/2ст. уксуса, потом пробовала уксус не чувствуется ,но вкуснооо. Правда немного устала все обжаривала в 2 сковородках , и тушила в большом казане ( покупали для выездов на природу под плов, шурпу, так теперь еще и дома ) Замечательный рецептик !!!

Оля-я писал(а):

закрыла на зиму 5 литров , готовила много около 7 , отложила на пикник, а в остатки долила 1/2ст. уксуса, потом пробовала уксус не чувствуется ,но вкуснооо. Правда немного устала все обжаривала в 2 сковородках , и тушила в большом казане ( покупали для выездов на природу под плов, шурпу, так теперь еще и дома ) Замечательный рецептик !!!

Ну ты молодец!!!!!
Ты права, очень вкусно, но жарить все это просто ужас

Ингуша, еще на прошлой неделе готовила аджапсандал.

Это очень вкусно! Настоящий вкус лета!
Маме моей очень понравилось!
Спасибо тебе, Ингуша!

Мадинка писал(а):

Ингуша, еще на прошлой неделе готовила аджапсандал.

Мадинка писал(а):

Это очень вкусно! Настоящий вкус лета! Маме моей очень понравилось! Спасибо тебе, Ингуша!

Спасибо солнышко, очень апеетитно
Рада, что маме понравилось

Вкусно!!!!.........нет слов

Ksana-kvhy3 писал(а):

Вкусно!!!!.........нет слов

Спасибо

Ingusha, ты и только ты научила меня готовить любимое блюдо любимого мужчины!
Он снисходительно относился к идее, что я могу приготовить настоящий аджапсик, но теперь он с огромным удовольствием лакомится аджапсандалом, приготовленным по твоему рецепту! Спасибо тебе огромное!
Очень трудно передать словами, как это было важно для меня! Теперь я стала увереннее себя чувствовать, когда готовлю для него и для его друзей! Спасибо!!!!

Апсуа писал(а):

Ingusha, ты и только ты научила меня готовить любимое блюдо любимого мужчины! Он снисходительно относился к идее, что я могу приготовить настоящий аджапсик, но теперь он с огромным удовольствием лакомится аджапсандалом, приготовленным по твоему рецепту! Спасибо тебе огромное! Очень трудно передать словами, как это было важно для меня! Теперь я стала увереннее себя чувствовать, когда готовлю для него и для его друзей! Спасибо!!!!

Я даже не знаю, что написать в ответ

Спасибо тебе за такие слова

Мы тоже отдыхали в абхазии и в одной армянской семье нас угостили этой вкусняшкой)))и теперь дома я тоже часто готовлю аджапсандал.))))Ням-ням!
Оля-я,я закатываю на зиму без уксуса,в стерилизованные банки,в горячем виде,и храню при средней комнатной температуре,в кладовочке,всё отлично-вкус,как только что приготовленное блюдо,неизменный!!!))))

Ириска7 писал(а):

Мы тоже отдыхали в абхазии и в одной армянской семье нас угостили этой вкусняшкой)))и теперь дома я тоже часто готовлю аджапсандал.))))Ням-ням!

Ириска7 писал(а):

Оля-я,я закатываю на зиму без уксуса,в стерилизованные банки,в горячем виде,и храню при средней комнатной температуре,в кладовочке,всё отлично-вкус,как только что приготовленное блюдо,неизменный!!!))))

Спасибо за информацию

НЕ ЗА ЧТО,НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Ириска7 писал(а):

закатываю на зиму без уксуса,

Ириша , попробую и так в новом сезоне
Ингуша , и снова СПАСИБО за рецептик , открываем баночку и наслаждаемся , ну очень я люблю вкусно приготовленные баклажанчики

Ириска7 писал(а):

НЕ ЗА ЧТО,НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Оля-я писал(а):

Ингуша , и снова СПАСИБО за рецептик , открываем баночку и наслаждаемся , ну очень я люблю вкусно приготовленные баклажанчики

Как мне приятно
Спасибо

Инга, спасибо большущее!!! Приготовила аджапсандал, сейчас уже очень вкусно! А что будет завтра, когда блюдо настоится?! (Если, конечно, что-нибудь до завтра останется )

STAR*KA писал(а):

Инга, спасибо большущее!!! Приготовила аджапсандал, сейчас уже очень вкусно! А что будет завтра, когда блюдо настоится?! (Если, конечно, что-нибудь до завтра останется )

Татьяна...спасибо
Так приятно, что понравилось
Это тебе

Ингуш, а это все, что "настоялось" до сегодня!

Надо срочно готовить еще!!!!

STAR*KA писал(а):

Ингуш, а это все, что "настоялось" до сегодня!

Выглядит просто супер

STAR*KA писал(а):

Надо срочно готовить еще!!!!

Давай готовь
Спасибо за отзыв

Скажите пожалуйста,а баклажаны надо посолить так же обильно так как и впервом аджапсандале и промыть в проточной воде после 30минут?или их просто чуть чуть посолить отставить на 30 минут и потом сразу на сковороде жарить?

К@ТЯ писал(а):

Скажите пожалуйста,а баклажаны надо посолить так же обильно так как и впервом аджапсандале и промыть в проточной воде после 30минут?или их просто чуть чуть посолить отставить на 30 минут и потом сразу на сковороде жарить?

Да, нужно посолить, а потом хорошо отжать и промыть, чтобы аджапсандал не получился соленым.

Спасибо Ингуша!

К@ТЯ писал(а):

Спасибо Ингуша!

Ингушенька, спасибо за рецепт он прижился у нас Сегодня все купила и откроем сезон баклажанов в этом году
обещаю выложить фотоотчет если что-то останется

Margo2005 писал(а):

Ингушенька, спасибо за рецепт он прижился у нас Сегодня все купила и откроем сезон баклажанов в этом году обещаю выложить фотоотчет если что-то останется

Спасибо
Так приятно,что понравилось

А мы с мужем в субботу ужинали в грузинском ресторане, и в холодных закусках был аджапсандал. официант посоветовал взять его в качестве легкого гарнира к шашлыку. Мы заказали. Пока готовился шашлык, мы съели весь аджапсандал просто с лавашом. Заказали еще, съели уже с шашлыком, а сегодня я полезла на любимый сайт, чтобы приготовить эту вкуснятину дома. И первый же рецепт оказался именно тем, то я искала! Да и автор знакомый, хорошо проверенный! Спасибо, Инга, завтра буду готовить!