Посоветуйте меню на юбилей (25лет)

Ира, а у вас помошник хоть один будет? Я сама недавно приглашала два раза гостеей, но по 10 человек.
Меня очень выручили слоеные салаты- их можно сделать накануне. За ночь они как раз хорошо пропитаются, либо как вариант-все ингредиенты подготовить, чтобы осталось только выложить и украсить.
Потом закуски, почти все овощи можно нафаршировать, я все эти начинки и намазки приготовила заранее, а в день праздника мазала и сразу ставила на стол, укрывала пленкой или целофановыми пакетами, ничего е высохло и не потеряло красивый вид.


http://www.say7.info/cook/recipe/493-Baklazhanyi-s.html баклажаны с грецким орехом , можно заранее пожарить баклажаны.
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html перец фаршированный сыром и яйцом, у меня сутки стояли в холодильнике, порезала перед подачей, но начинку делала просто брынзу. майонез, и много зелени.
http://www.say7.info/cook/recipe/304-Pomidoryi-syirom-i.html помидоры с сыром и чесноком, укладывала на листья базилика, влет уходила закуска.
http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html фаршированные крабовые палочки, тоже хороший вариант, можно заранее сделать.
http://www.say7.info/cook/recipe/485-Kanape.html канапе- если не успеваете, то хотя бы таких разных канапушек на зубочистках, на больших блюдах выложить кучками разных видов.

http://forum.say7.info/topic7189.html салат Береза можно заранее сделать.
http://forum.say7.info/topic4413.html салат Подсолнух- также можно заранее сделать.
http://forum.say7.info/topic8639.html Грибная полянка - можно сделать за сутки.
http://forum.say7.info/topic19946.html салат Выше радуги- тоже красиво и просто.
http://forum.say7.info/topic25980.html салат Клубничка-заранее можно подготовить все составляюие.
http://forum.say7.info/topic33040.html Парижанка- вариант фаршировки огурца.
http://forum.say7.info/topic15863.html огуречная флотилия- тоже оченьь вкусно и красиво.
http://forum.say7.info/topic3605.html Любовница- вроде бы простой, но очень вкуснй салат, делала в виде сердца....
http://forum.say7.info/topic2883.html закуска Грибная полянка- влет уходит закуска.
http://forum.say7.info/topic26010.html мусс из тунца на абрикосах-также мусс сделала за день, а выложила за два часа до вечера все нормально простояло.
http://forum.say7.info/topic8662.html огуречные трубочки- также оень интересно.
http://forum.say7.info/topic15774.html закуска Радуга-красиво и не сложно, можно на одном большом блюде подать.
http://forum.say7.info/topic16292.html шаршированные шампиньоны- запекала накануне вечером перед праздником.
http://forum.say7.info/topic27358.html Ананасовые отровки- легче легкого , а очень вкусно и красиво.
http://forum.say7.info/topic27803.html помидоры черри с начинкой- также вариант фаршировки.
http://forum.say7.info/topic33833.html канапе -хит- название говорит само за себя.
http://forum.say7.info/topic15961.html бутеры от шеф повара- оченьк расиов и оригинально.
http://forum.say7.info/topic32275.html фаршированный огурец- опять вариант фаршировки.

Ира, может немного смутно написала, выбери салаты, которые можно сделать ночью перед днем варенья,
салаты которые можно сделать перед подачей- типа Греческого, Радуга,
сейчас сезон овощей, я старалась по максимуму это использовать, фаршировала их все...
На 20 человек думаю надо вариантов 7 закусок и салатов видов 5....поставите по две-три тарелки, и будет у вас стол забит и очень красивый и вкусный!!!
Удачно провести день варенья!!!
о...вспомнила, на работе отмечала- напекла кучу тарталеток и нафаршировала- оливье,крабовым с креветками, куриным с ананасами, языково-огуречным