Куриные крылышки в маринаде с томатом и виски

omilo

Ольга


VA, USA
Фото


8-10 куриных крыльев, разрезанных на 2-3 части
Для маринада:
200 гр кетчупа (томатной пасты)
100 гр коричневого сахара
60 гр винного уксуса
50 гр виски (факультативно)
2 ст.л. сладкой горчицы
2 ст.л. Вочестерского соуса
1 ч.л. хлопьев чили перца (по вкусу)
Сок одного лайма
2 ст.л. паприки
2 ст.л. чесночного порошка (2-3 зубчика чеснока, измельченного)
1 ч.л. тимьяна, сухого
1 ч.л. кайенского перца (по вкусу)
1-2 ч.л. соли (по вкусу)


Ингредиенты для маринада соединить и хорошо перемешать.
Замариновать куриные крылья (ножки или другие части курицы) на 30-60 минут.
Разогреть духовку до 230 градусов.
Вынуть крулья из маринада. Маринад сохранить.
Выложить курицу в огнеупорную посуду и запекать 20 минут.
Перевернуть крылья и смазать маринадом.
Готовить еще 15-20 минут (до готовности).
Подавать курицу с оставшимся маринадом.

Остроту соуса (маринада) можно регулировать по собственному вкусу.
Крылья, приготовленные по этому рецепту достаточно острые.

Фото


Фото


По мотивам рецепта из cuisinerecipes.com


Приятного вам! good2

Ещё рецепты с куриными крылышками (ножками):
Куриные крылышки Терияки
Куриные крылышки в канарском маринаде
Чесночные куриные крылышки
Куриные крылышки (Chickenwings)
Куриные крылья - барбекью в соусе Hoisin
Глазированные куриные ножки (крылышки) по-азиатски
Китайские куриные крылышки
Куриные крылышки в соусе Терияки - 2
Куриные крылышки по-гавайски с лаймом
Куриные крылышки по-карибски
Хрустящие куриные крылышки в креольских специях
Куриные крылышки в апельсиновой глазури
Куриные крылышки в томатном соусе
Куриные крылышки в маринаде с томатом и виски
Куриные крылышки маринованные в клубничном соусе с чили
Куриные крылья по-китайски
Куриные крылышки в специях
Куриные ножки в медово-горчичном маринаде
Куриные крылья по-шанхайски
Куриные крылья с апельсиновым мармеладом
Глазированные куриные крылья (G. Ramsay)
Куриные крылья–сатай
Куриные крылья – карри
Куриные крылья с гранатовой патокой
Куриные крылья с горчицей и кленовым сиропом
Куриные крылья Chicken Lollipop

 
02 Июл 2011 6:59

Страница 1 из 1