Пицца-глазунья

Девочки и мальчики,я к вам с ещё одной пиццей...Этот вариант для тех девочек и мальчиков,чьи дети в процессе поедания пиццы тратят пол-часа на выковыривание грибов и перца(как мой сынок)...В этой пицце им будет просто нечего выковыривать!!!Сначала я хотела взять для теста потрясающий рецепт Оленьки(творожный) http://forum.say7.info/topic1700.html ,но потом решила сделать настоящее итальянское хрустящее тонкое тесто...По шагово не выставляю,но рецепт теста очень прост,и как все простое-очень гениален...
1 стол.ложка сахару
42 гр живых дрожжей
3/4 стакана молока
Делаем опару,оставляем подняться,затем добавляем
1\4 стакана оливкового масла
щепотку соли
2 стакана муки(или сколько необходимо ,что бы получилось мягкое тесто)


Оставить подняться(у меня ушло 30 минут),тонко раскатать на противне смазанном маслом,оставить еще на 20 минут.
Для начинки нам понадобится:
соус для пиццы(я взяла самый обычный кетчуп)
300 гр тертого сыра(у меня Регато)
250 гр коктейльных сосисок(или какие у вас есть)
300 гр фаршу(у меня говяжий)
помидор
2 сладких перца
луковица
12 перепелиных яиц


Мелко измельченный лук и перец обжариваем на оливковом масле,

добавляем фарш,обжариваем 5 минут,затем сосиски,еще 5 минут,затем мелко нарезанный помидор и все вместе тушим 5-7 минут.

Затем на раскатанное тесто тонко выкладываем соус для пиццы,посыпаем сыром,

сверху выкладываем начинку,

делаем 12 углублений(по кол-ву яиц) и вбиваем в каждое углубление по одному яйцу.

Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут и еще 10 минут при 200 градусах...

Если вы не любите сильно зажаренные яйца,то последние 10 минут при 200 градусах запекать не нужно...Из этого количества продуктов получается огромная пицца,но несмотря на это съедается она еще быстрее...\

Приятного аппетита!!!

Роскошная вещь !!! Лилечка, как замечательно придумано - и фарш, и сосиски, и яичница ! Выглядит очень аппетитно Спасибо большое за рецепт, очень здорово !

Ольга К. писал(а):

Выглядит очень аппетитно

Согласна на 100%. Лилюся, рецептик классный.

Лилия писал(а):

для тех девочек и мальчиков,чьи дети в процессе поедания пиццы тратят пол-часа на выковыривание грибов и перца(как мой сынок)...

слово в слово, как бы я написала про поедание пиццы моим мальчиком.
Лилечка, а ведь ты права - проще всего перец-то обжарить, а я сырой всегда резала, который в процессе поедания-ковыряния благополучно перекочёвывал на край тарелки.
Надо будет попробывать твою начинку и тесто!
Спасибо большое за рецепт!!!
Я пицу часто пеку, очень пригодится!

Ольга К. писал(а):

Роскошная вещь !!!

Спасибо,Оленька!!!!

Ольга К. писал(а):

Лилечка, как замечательно придумано - и фарш, и сосиски, и яичница !

Да-да...Мне тоже это очень понравилось...

Ольга К. писал(а):

Спасибо большое за рецепт, очень здорово !

kiska-bantik писал(а):

Лилюся, рецептик классный

Инночка,спасибки!!!

Vintage писал(а):

Надо будет попробывать твою начинку и тесто!

Иннусь,я уверена,мальчику очень понравится... Вроде и пицца,а выковыривать нечего..

Vintage писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!!

Благодарю....

Пицца очень симпатичненькая и вкусная!!!
Лилечка!

Лилия

Лилия писал(а):

В этой пицце им будет просто нечего выковыривать!!!

Как же здорово придумано!!! Лиличка, нет слов! Пицца сногсшибательная!!!
Спасибо за суперскую идею!
Кстати, новая аватарка - обалдеть!

Лилия
Лилечка!!! Супер-пицца!!! Большое спасибо!!!

Лиличка, пицца - супер просто!!! У нас хоть и не выковыривается ничего , но твой вариант мне ну очень-преочень понравился! Обязательно попробую!
Спасибо большое за рецепт!

Лиля, пицца замечательная , спасибо Обязательно воспользуюсь твоим рецептом

Да! А Я думал, что только мои дети выковыривают перц и грибы СПАСИБО за рецепт и подробности названия продуктов.Посмотрим что они скажут на эту пицу...

Акварель писал(а):

Пицца очень симпатичненькая и вкусная!!!

Ирочка,спасибо!!!

Пламя писал(а):

Спасибо за суперскую идею!

Ксюшенька,ну твоему еще по-моему рано пиццей баловаться... но на будущее имей в виду,потому что выковыривание-бич всех мам и пап.... Благодарю за отзыв...

Пламя писал(а):

Кстати, новая аватарка - обалдеть!

Ксюшик,у же месяц как поменяла...У нас просто пути на форуме не пересекались....

Имбирь писал(а):

Лилечка!!! give_heart give_heart Супер-пицца!!!

Олюшка.спасибо!!!

Valentina47 писал(а):

Обязательно воспользуюсь твоим рецептом good2

Благодарю,Валенька!! Очень надеюсь.что понравится...

kargeorge писал(а):

Да! А Я думал, что только мои дети выковыривают перц и грибы

Нет,Георгий,вот сколько деток знаю в возрасте от 6 до 12-все выковыривают..

kargeorge писал(а):

СПАСИБО за рецепт и подробности названия продуктов.

Очень надеюсь,что пригодится....

Лилия писал(а):

вот сколько деток знаю в возрасте от 6 до 12-все выковыривают..

Лиленчик,если опустить нижнюю границу до 4 лет,то ты абсолютно права.
А пицца-класс.Пусть итальянцы завидуйут.Только когда я смогу ее приготовить,не знайу
Кстати,ты куда пропала???Ты мое последнее сообщение получила?

очень оригинальный рецепт

Лилия, как ты здорово придумала с яичками! Пицца - загляденье!

tatakoka писал(а):

Пусть итальянцы завидуйут.

tatakoka писал(а):

Только когда я смогу ее приготовить,не знайу

Танюш,не переживай,время найдется....

tatakoka писал(а):

Ты мое последнее сообщение получила?

Я даже ответ написала,но наверное уже моё сообщение не дошло....Я его в отправленных так и не нашла...

Kristina-66 писал(а):

очень оригинальный рецепт

Кристиночка,спасибо!!!

Лиза писал(а):

Пицца - загляденье!

Лизонька,благодарю!!!

Лиличка
Вот моя пицца - супер!супер! супер!

Лилечка тесто просто объедение - спасибо! Теперь только такое тесто и буду делать!


И кусочек


Спасибо!

Юленька!!!Какая пицца!!!! вкуснятина!!!Спасибо тебе за добрые слова... Я тоже очень люблю это тесто....

Я тоже такого типа делаю пиццу, но никогда не пробовала с яйцами, здорово, обязательно попробую! Спасибо за идейку

Танюшик,очень надеюсь,что тебе понравится....

Рецепт теста испробован и одобрен

Тезка,спасибо... Я очень рада,что рецепт пригодился...