1,5 кг куриных крыльев, порезанных на 2-3 части
Для маринада:
80 мл кленового сиропа
60 мл горчицы (дижонской)
2 ст.л. семян горчицы
1 ст.л. уксуса
1-2 ст.л. соевого соуса
Кайенский перец, на кончике ножа
Соль, черный молотый перец, по вкусу
Смешать все ингредиенты для маринада.
Добавить в маринад курицу. Перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть духовку до 230 градусов.
Выложить курицу на противень. Готовить 30-35 минут, перевернув 1 раз, смазывая оставшимся маринадом.