Блинная улитка с жульеном

Нам понадобится:

Готовые блины – 6-10 шт. (зависит от формы, в которой вы будете запекать нашу улитку.) Блины готовите по своему любимому рецепту.
Сыр - 100 г
Сливки – 200 мл
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый – 1 бол. шт.
Сметана - 2-3 ст. л.
Мука - 1 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Яйца – 2 шт.
Итак, приступим: Заранее испеките блины. Я делала по Настиному рецепту
http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
Готовим жульен. Для этого мы мелко режем лук, режем грибы. На сковороду выкладываем сливочное масло и обжариваем до прозрачности лук.


Затем выкладываем к нему грибы. Обжариваем до испарения жидкости.


Добавляем ложку муки и перемешиваем.


Добавляем пару ложек сметаны и 100 мл сливок. Солим, перчим, перемешиваем.

И через пару-тройку минут посыпаем жульен сыром и выключаем огонь.


На край блинчика выложить пару столовых ложки жульена


и свернуть блин трубочкой.


Далее собираем нашу улитку в смазанную сливочным маслом форму.

Готовим заливку: яйца взбить венчиком, влить 100 мл сливок, посолить и перемешать.
Заливаем блинную улитку заливкой. Сверху посыпаем тертым сыром.

Отправляем улитку в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!

Светик!я первая на твою вкусняшку все-таки,ты меня поражаешь мама трех деток и когда только все успеваешь?!да еще и красотка какая.ттт.

кот Нафаня писал(а):

Светик!я первая на твою вкусняшку все-таки,ты меня поражаешь мама трех деток и когда только все успеваешь?!да еще и красотка какая.ттт.

Леночка, спасибо , засмущала Угощайся!

Светик Классный рецепт Вкусняшка Фантазия у тебя здорово работает

swetta
а мне кусочек остался?
Светочка ты такая умничка я восхищаюсь а рецепт забираю в закладки СПАСИБО!!!

Jingle писал(а):

Светик Классный рецепт Вкусняшка Фантазия у тебя здорово работает

Настен, спасибо.. так я ж не все сама я рецепты подглядываю в разных местах... что-то по-своему переделываю

Трошка писал(а):

swetta а мне кусочек остался? Светочка ты такая умничка я восхищаюсь а рецепт забираю в закладки СПАСИБО!!!

Юлечка, спасибо , у меня для вас всегда кусочек припасен!

Они восхищаются, а я в выходные сделаю..

tatohka писал(а):

Они восхищаются, а я в выходные сделаю..

буду ждать тебя с отчетом!

Светуля,какой интересный рецептик.
Блинчики и жульен,что может быть вкуснее.
Спасибо.

Замечательный рецепт !

nata69 писал(а):

Светуля,какой интересный рецептик. Блинчики и жульен,что может быть вкуснее

Наташенька, привет! Спасибо! Да, это супервкусно!

адалия писал(а):

Замечательный рецепт

Спасибо!

Какой неожиданный вариант фиршированных блинчиков.Жюльен люблю и часто готовлю, но в таком исполнении не делала- все еще впереди.
Спасибо за рецепт, Светлана.

Ираф писал(а):

Какой неожиданный вариант фиршированных блинчиков.Жюльен люблю и часто готовлю, но в таком исполнении не делала- все еще впереди. Спасибо за рецепт, Светлана.

Спасибо, Ирина! Заходите с отчетом!

в закладочки, очень аппетитно!!!

Ляночка08 писал(а):

в закладочки, очень аппетитно!!!

спасибо, Светуль!

Вкусноооо
Теперь точно рецептик не потеряется...В закладки его!!!

KceHbka писал(а):

Вкусноооо Теперь точно рецептик не потеряется...В закладки его!!!

Спасибо, Оксан! Вкусно!

вкуснятина необыкновенная!!! а что если вместо блинов-лаваш попробоватть?

Натуличка Сергеевна писал(а):

вкуснятина необыкновенная!!! а что если вместо блинов-лаваш попробоватть?

спасибо Наталья! На счет лаваша, попробуйте, расскажите!

Светик, забираю рецептик однозначно! Вкусно, красиво

Лана74 писал(а):

Светик, забираю рецептик однозначно! Вкусно, красиво

Светочка, спасибо, рада видеть тебя у себя!

Вроде просто и в тоже время оригинально, однозначно нужно побаловать гостей)))

Ubera писал(а):

Вроде просто и в тоже время оригинально, однозначно нужно побаловать гостей)))

Спасибо Галина! Надеюсь гостям понравится и вас не разочарует!

Света,спасибо большое очень и очень вкусно получилось как холодное так и горячее.Блины делала по Настиному рецепту дрожжевые.Замечательная улитка

Натуличка Сергеевна писал(а):

Света,спасибо большое очень и очень вкусно получилось как холодное так и горячее.Блины делала по Настиному рецепту дрожжевые.Замечательная улитка

Наташенька я так рада! Спасибо за отзыв!