Закуска из сыра с оливкам и маслинами

julito писал(а):

очень приглянулся Ваш рецепт.

Юка, мне приятно, что рецепт обратил на себя внимание!

julito писал(а):

в моих краях купить сливочный сыр достаточно сложно и очень дорого. Хотелось бы услышать Ваше мнение - а если хорошо перетереть творог с небольшим количеством сливок?

На нашем форуме есть много рецептов приготовления в домашних условиях мягкого сливочного сыра. Честно говоря, сама я это никогда не делала, всегда покупаю готовый сыр известных марок, но я бы рискнула. Думаю, результат будет вполне приличным, нужно только внимательно просмотреть и проанализировать исходные компоненты, чтобы сыр не получился кислый, ну и прочитать отзывы девочек. Я бы порекомендовала посмотреть этот рецепт. http://forum.say7.info/topic18748.html Я доверяю Айнур, много пекла по её рецептам. И еще один её рецепт сливочного сыра http://forum.say7.info/topic21785.html
И Катиным рецептам доверяю, http://forum.say7.info/topic18880.html
других девочек просто не знаю, возможно и там есть хороший рецепт
http://forum.say7.info/topic30571.html
http://forum.say7.info/topic30563.html
http://forum.say7.info/topic30653.html
http://forum.say7.info/topic64039.html
http://forum.say7.info/topic44199.html
Удачи! Буду рада узнать результат эксперимента.