В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

Всем доброго времени суток вам, ДЕВЫ. Кажется, мы вышли на финишную прямую нашей темки. Наконец-то я определилась с меню. Знаю сама, что много, но буду делать по чуть-чуть (если получиться).
ИТАК:
САЛАТЫ

1.Айлавью (в народе - оливье)
2.Салат «Убойный» без майонеза! готовим заранее! - буду делать 29.12.15, корейская морковь к нему уже сделана
http://forum.say7.info/topic71774.html
3.Салат «Очаровательные крошки»
http://forum.say7.info/topic21337.html
4.Сельдь под шубой (буду делать-не буду делать -- бабка надвое сказала, может быть нафарширую яйца салатом смешанным с майонезом без сельди, а сверху - ломтик сельди с листочком петрушки - где-то, кажется, эта идея мелькала - скорее всего так и будет на рыбную тарелку.

ЗАКУСКИ
Мясная тарелка:

1. Царский куриный рулет - буду делать 30-го
http://forum.say7.info/topic13935.html
2.Буженина домашняя
http://forum.say7.info/topic10041.html ИЛИ
Буженина, выдержанная в рассоле
http://forum.say7.info/topic74886.html - склоняюсь больше ко второму варианту - начну делать 29-го
3.Рулетики ветчинные, сырные и из красной рыбки - буду делать все 3 варианта: на мясную, рыбную и сырную тарелки
http://forum.say7.info/topic11742.html

Рыбная тарелка:

1.Закусочные крекеры с красной рыбой и икрой - сабле уже испекла
http://forum.say7.info/topic56098.html
2.Яйца фаршированные шубкой, как раннее писала
3.Рулетики с красной рыбкой, на которые я раньше ссылалась

Сырная тарелка:

1.Сырный рулет - буду делать 30-го
http://forum.say7.info/topic79461.html
2.Сырные трубочки
http://forum.say7.info/topic15604.html
3.Сыр из... сыра! С орехами! - уже сделано
http://forum.say7.info/topic63560.html
4. рулетики сырные, на которые я раньше ссылалась
5.Грибные шарики с сыром - в центре сырной тарелки
http://forum.say7.info/topic55264.html

Овощная тарелка:

1.Свежие овощи - помидоры черри, огурцы, сл. перец, ветки зелени, лук зелёный с подоконника
2. Маринованные овощи-ассорти - отдельная тарелка
3.Оливки, маслины (для украшения в т.ч.)

ГОРЯЧЕЕ, вернее не горячее, возможно с подогревом в МВ

1.Печеночный торт с грибами
http://forum.say7.info/topic65887.html
2.Зимний шашлычок в шубке
http://forum.say7.info/topic69377.html

ДЕСЕРТЫ (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! У меня НГ не НГ без сладкого. С десерта у нас начинается поздний ужин уходящего года с воспоминаниями, без алкоголя, где-то в 20-00. И здесь десерт прямо в тему, чтобы почувствовать праздник, а не суматоху, вкусить и слегка прибалдеть. Анекдот:

31 декабря начинают провожать старый уходящий год.
Жена будит мужа:
- Вставай, пора на работу. Уже 3 января.
- А первое было?

1.Пляцок «Маково-вишнево-кокосовое наслаждение»
http://forum.say7.info/topic60575.html ИЛИ
2.Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом» - буду делать 29-30-го
http://forum.say7.info/topic27182.html - а может сделаю оба - 3 дня гуляем и встречаем гостей
3.Фруктово-ореховый Рождественский кекс - этот может и дольше полежать, если долежит (уже сделала)
http://forum.say7.info/topic37864.html
4. Желе "Лакомка" в креманках - 1 января = это бальзам на душу
5.Ещё хочу попробовать Виноград в шоколаде "Трюфельки"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/55263/
6. конфеты на ёлке, если их не пообрывают до НГ, надо их повесить за 5 минут до боя курантов
7. Фруктов много
8 Каждому по 12 виноградинок для загадывания желаний

Безалкогольный напиток в двойном объёме (9л), не обходится ни одно застолье

1.Сок-нектар цитрусовый «Как магазинный» - вещь!!!
http://forum.say7.info/topic28051-150.html

К др. алкогольным напиткам (для милых дам, для милых дам...)

1.Мандариновка - сегодня сделала
http://forum.say7.info/topic83501.html

На 31 декабря

Завтрак: любимые бутеры с чаем-кофем

Обед: быстрый любимый супчик "Грибной рай", пельмешки домашние уже сделанные, ну, и что с барского стола упадёт

Последний ужин в этом году где-то в 20-00: десерты с чаем-кофе

Ну, вот, как-то так. Я, думаю, что сейчас разнообразием никого не удивишь, скорее всего удивлять надо подачей, украшением бдюд. Вот, я, например, ко всему прочему, разбросаю по столу среди блюд и свечек - мандарины (дизайнеры их уже по полу раскидывают.)
Так, с меню покончено.
Девушки, про гуся. Сегодня по НТВ в программе "Дачный ответ" готовили гуся - я облизала экран. Больше ничего не надо, кроме этого гуся + десерты. Кому надо - посмотрите