В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Mindermy писал(а):

В этом году по наводке новогодней темки изучила тему Матиас-). Освежила тему сала! И узнала про кофе с чесноком . Что будет еще?-))

Возвращаясь к теме пряностей... А вы знаете, что кроме черного, белого и розового перца есть еще несколько видов перца разного по вкусу, аромату и остроте? Душистый перец, он же гвоздичный, знают все. Еще я очень-очень давно познакомилась с перцем кубеба. Это очень острый, жгучий перец с мятным холодком и ароматом, напоминающим душистый перец. А с другими видами перца познакомилась всего несколько лет назад, считай недавно. Перец монк, сычуаньский перец, бурбонский перец, перец "Райские зерна".

Kepa писал(а):

А так, можно весело и с пользой провести время с малышнёй https://takprosto.cc/podelki-iz-makaron/

Это моя старшая внучка любит заниматься творчеством и миниатюрой. Скоро у неё каникулы, надо будет показать ей картинки. Спасибо, Карина.

Матроська писал(а):

сбитень изначально был безалкогольным, и предназначался для утоления жажды летом и согрева зимой, когда русичи еще чая не знали. Потом для увеселения в него стали добавлять сначала хмель, а потом и водку. Сейчас добавляют любой крепкий алкоголь, водку, коньяк, бренди и даже красное вино. Кроме того сбитень это не только мед, но и самые разнообразные пряности и травы, а также делают и с разными фруктами и ягодами.

Все верно!

Kepa писал(а):

И я! Забыла написать.

Матроська писал(а):

живет одна и тоже перед НГ хоть мишуру на калитку, но прицепит.

И это здорово! Мне всегда очень грустно, когда старики остаются одни. Одиночество особенно остро ощущается в праздники. Мама всегда на все праздники была с нами, еще и поэтому отмечали всегда все праздники у меня.

Матроська писал(а):

Майя, я кладу две чайных ложки с хорошей такой горкой на 200 мл воды, но я пью крепкий кофе, можно класть поменьше.

Олеся. писал(а):

Делаю редко, потому что понемножку делать не умею, только тазик. Как одна тазик съем, так долго потом не хочется

А ты делай на 1 небольшую свеколку, 1 картофелину и все соответственно. Я иногда разноображу состав винегрета, включаю то кукурузу, то фасоль отварную, горошек зеленый, то морскую капусту добавляю, грибы маринованные... Вкусно наверно с солеными грибами было бы, но их у меня теперь нет. Папа был заядлый грибник. С его уходом у нас и грибов нет, только покупные.

Олеся. писал(а):

Почти всё в закладках.

Девочки, очень рекомендую любителям селедки такую закуску.
https://forum.say7.info/topic88403.html
https://forum.say7.info/topic88448.html
и не пугайтесь чернослива и изюма. Они только оттеняют вкус селедки. Разве что не понравится только очень консервативным в еде людям.
И эта закуска из сельди вкусная
https://forum.say7.info/topic88481.html
а это чем не праздничное блюдо? и готовится несложно.
https://forum.say7.info/topic38020.html
https://forum.say7.info/topic88497.html

Олеся. писал(а):

Вот сейчас блинчики пекла, начала смотреть "Жёлтый глаз тигра"

кстати, о блинчиках, начинка А ля лосось из сельди.
https://forum.say7.info/topic24686.html

Le poisson d'or писал(а):

Лариса, спасибо! Самые новогодние рецепты!

Биссектриса писал(а):

вареное сало закрывалось в банки, как консервировалось

Не уверена, стала бы я есть вареное сало, но попробовать, попробовала бы, с горчичкой.

Биссектриса писал(а):

я всегда разбавляю вина водой или минералкой 1:1

Извращенки! С хорошим вином так низзззяяяяяя!!!!! Лучше пить небольшими глотками. Никто ведь не заставляет выпит сразу бокал.Биссектриса
Тань, фотки - соблизнялки! [quote="Кошка из лукошка"]

Кошка из лукошка писал(а):

у меня есть подруга, которая любит столовую еду. Грит, нереально вкусно, не то что дома

Кому как. Если речь конкретно о столовке, то меня реально отталкивал запах. Воспоминание осталось еще с советских времен.

Кошка из лукошка писал(а):

я так с племянницами эксперимент ставила Мы поспорили, что они съедят салат где будут крабовые палочки.

Свекровь когда-то рассказывала: Её зять не ел лук ни в каком виде, ни в каком блюде. Она сначала готовила ему отдельно, без лука, а потом те же котлеты нажарит всем, а пару отложит отдельно и говорит, что это для него, без лука. Все ел, не морщась.

Кошка из лукошка писал(а):

у меня был такой НГ лет 7 назад. Темпа 40, а я зачем-то парфэ ваяю мозгов-то не было))))

Я тогда готовила стол накануне праздника и даже не чувствовала, что заболела, настолько мобилизован был организм, а когда все сделала и НГ встретили, наступило расслабление, и болезнь дала о себе знать.

Кошка из лукошка писал(а):

мы пока в режиме неделя через неделю

У меня муж любит за ужином пару тонких ломтиков колбаски или вяленого мяска отрезать и съесть.

Кошка из лукошка писал(а):

юная сельдь

девственница.

Кошка из лукошка писал(а):

. Лучше "в люди" выгуляться без повода, просто так

Я на ДР хожу с удовольствием.

Кошка из лукошка писал(а):

так, план на следующий год: в октябре в Минск на ярмарку, на Масленицу в Коломну пить горячий сбитень. Кто со мной?

Отличный план!

Кошка из лукошка писал(а):

Наташ, подскажи как решаешь вопрос пенки в этих напитках? У меня как-то слабо получается все убрать, а пенки с детства брррррр.

Пенку терпеть не могла и до сих пор у меня к ней такое же отвращение. А ведь гурьевская каша готовилась именно с многослойной пенкой, зарумяненной в русской печи.

Соня Эриксон писал(а):

в тему алко-напитков, вот Бэйлис, я делала несколько раз https://forum.say7.info/topic19772.html

А мы когда-то готовили и очень любили Сливочный крем-ликер, напоминающий по вкусу и консистенции Бейлис и яичный Адвокат. Его привозили в Прибалтику моряки из Голландии, а потом меня научила его готовить одноклассница мужа, которая жила в Клайпеде, а мы там и в Паланге спасались и отдыхали в год чернобыльской аварии. Очень вкусный густой ликер. Давно что-то я его не делала...

Соня Эриксон писал(а):

) действительно хороший шоколад, мы его любим

А Баян Сулу? Мне и его хвалили. Может завезут когда-нибудь и к нам.

TatyanaMama писал(а):

на просторах бывшего СССР хочу очень побывать в Киеве, в Тбилиси, в Питере!!!!

В Киеве и Питере была и не один раз, в Грузии была, в Тбилиси нет.

TatyanaMama писал(а):

И так захотелось посмотреть те Голубые огоньки...

А как мы их ждали!!! И Песню года.

TatyanaMama писал(а):

это просто исторический фильм для меня!!

TatyanaMama писал(а):

Глобус - и он очень даже и по цене и по качеству или Бондюэль.

и я.

TatyanaMama писал(а):

Домой не принесли ни одной конфетки ))))))))))))))))))))), говорят было 2 мешка на банду из 5 человек

Вот, хотела узнать у тебя, как прошел праздник, что дети рассказывали. А дома как-то отмечали?

TatyanaMama писал(а):

т было 2 мешка на банду из 5 человек

Попа не слиплась?

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Потом выяснилось, что мы сели не за свой стол