Цветаевский яблочный пирог

Да, это тот пирог что на предыдущей странице. Мне тоже казалось что всё здорово и пах очень вкусно, а внутри сырой и мокрый. Ну что поделать и такое тоже бывает

alis писал(а):

а внутри сырой и мокрый.

Он и должен быть влажным. В креме нет скрепляющих ингредиентов, кроме 2ст.л муки. Крем получается консистенции пудинга. К тому же еще яблоки дают сок. Поэтому, пирог внутри влажный. Повторю вопрос: как тесто вело себя при разрезании?

Тесто прилипало к ножу, я взяла его в руку оно мягкое и липкое

alis писал(а):

но мягкое и липкое

Очень странно. На фото такой классный пирог, явно готовый. Жаль.

alis писал(а):

Ну что поделать и такое тоже бывает

Бывает. Но будем надеяться, что больше не будет!

Дорогая Ольга!

Просто нет слов, чтобы выразить благодарность за ваш пирог! Я долго на него глядела, все читала отзывы, и наконец испекла! Это чудо!
Моим близким так понравилось, что я пекла его 2 недели подряд каждый второй день. Никак не можем наесться. Даже мой муж (который осторожно пробует всё новое) в восторге! А уж о сыне и вовсе молчу- он прямо режет половину (а пирог у меня как раз по диаметру как ваш) и кушает.
Гостила у брата- там все в восторге, а соседи по участку даже рецепт записали!
Муж отнес на работу- там опять все в восторге! И главное- никто никогда такое не пробовал!
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Shakra
Лорета, как же я рада, что пирог доставил столько радости и вкусных минут, такому количеству людей!!!!! Замечательно!

Shakra писал(а):

Моим близким так понравилось, что я пекла его 2 недели подряд каждый второй день.

На здоровье!!!!!
Огромное спасибо за такие приятные слова!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064585607.html][/URL]

Сейчас такой пирог в духовке стоит, пахнет вкусно, а что получится пока не знаю

Lexy
Танечка, очень надеюсь, что пирог придется по вкусу!!!! Спасибо!

Олечка! Много читала отзывов здесь о вашем пироге. Думала, ну что может быть нового и необычного в яблочном пироге? Разобрало любопытство. Испекла И вот я в рядах тех, которые поют оду этому пирогу и ВАМ!
Огромное спасибо за рецепт. Извините, что без фото. Запах от пирога вычеркнул все мысли из головы напрочь.(в том числе и мысль о фотоотчете )

Заюша
Ирочка, я очень-очень рада, что пирог пришелся по вкусу!

Заюша писал(а):

И вот я в рядах тех, которые поют оду этому пирогу

ЗДОРОВО!!!! На здоровье!!!!
СПАСИБО!!!

Заюша писал(а):

Извините, что без фото.

Это дело наживное!

Имбирь
Оль,где-то тут ты писала про ,,маньяков,,
это про моих!
сбылась их мечта-получить лично ,,в зубы,, по целому пирогу!
как пекла-это отдельная история ,3 сразу в духовку не лезут,сначала 2 и потом ещё 1.
Мои то ,,лаялись,, из-за формы,то кому последний(позже всех остынет ведь)
в итоге,сама выделила кому какая форма и в какой последовательности и в дурдоме наступило временное затишье
первые 2 готовы

последний на подходе

пока последний остывал,уже первые понадкусывали

(как раз видно,что именно 2 круглых в один день,я не шучу,что пекла сразу 3)
а вот все сразу,но уже обгрызанные
ну никак приличных фоток не сделать

продолжение следует,я в этом уверена!

Лили писал(а):

сбылась их мечта-получить лично ,,в зубы,, по целому пирогу!

Лиля, я ПАЦСТОЛОМ!!!!! Как у Вас все серьезно!!!! Супер!!!

Лили писал(а):

и в дурдоме наступило временное затишье

Обхохочешься! Один пирог краше другого!!! Я бы к Вашему дурдому присоединилась!

Лили писал(а):

продолжение следует,я в этом уверена!

Это меня только радует!!! Спасибо, Лилечка!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-517636743.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064703879.html][/URL]

Имбирь писал(а):

Lexy Танечка, очень надеюсь, что пирог придется по вкусу!!!! Спасибо!

пекла такой пирог уже два раза!!!!! огромное спасибо за рецепт!!!!! все мои домашние в восторге

Lexy
Танечка, на здоровье!!! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Оленька, спасибо огромезное за рецепт этого прелестного пирога! Он бесподобен! У нас он прижился , и пользуется огромной популярностью , именно в холодном виде! Это просто божественно! Первый раз , когда пекла, до холодного состояния он просто не успел дожить, а во второй раз испекла с утра , и поставила в холодильник))) До вечера он приходил в нужную кондицию, а вечером... приятный шок. Ещё раз спасибо!!! Как я люблю говорить в особых случаях "Отвал башки!"

Кася
Катюша, я так рада, что рецептик прижился, готовится и нравится! НА ЗДОРОВЬЕ!!!!

Кася писал(а):

Как я люблю говорить в особых случаях "Отвал башки!"

Это точно!
Огромнейшее спасибо!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064504295.html][/URL]

Ох, вот и я притопала с набитым пузом... ох... съела три куска еще теплого пирога и только тогда остановилась это просто нечто! Очень, очень, очень вкусно!
С трудом заставила себя поставить пирог в холодильник, чтоб завтра попробовать и остывший. Как дожить до утра?!
Оленька, это мега-пирожок! Я яблоки вообще не очень люблю, но тууууууут - ум отъешь. Фотку выставлю завтра, сейчас с переполненным пузякой ниче не хочется делать

Апельсиновая
Светик, как же я рада, что пирог пришелся по вкусу!!!!!! Урррррра!!!!!!

Апельсиновая писал(а):

ох... съела три куска еще теплого пирога и только тогда остановилась

В этом-то и дело - остановиться очень сложно!!!

Апельсиновая писал(а):

Оленька, это мега-пирожок!

Огромное спасибо!!!! На здоровье, Светочка!

Апельсиновая писал(а):

Фотку выставлю завтра, сейчас с переполненным пузякой ниче не хочется делать wacko1

Бум ждать!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064666919.html][/URL]

Оленька, я к тебе с повинной... собралась я, значит, фоткать пирожок, заглядываю в холодильник, а там - фигу. Съели уже все
Так я и села в недоумении возле открытого холодильника
Но это лишний раз доказывает, НАСКОЛЬКО это было вкусно! Обязательно испеку еще и никому не дам, пока не сфоткаю

Апельсиновая писал(а):

Но это лишний раз доказывает, НАСКОЛЬКО это было вкусно!

Светик, это точно! Вкусняшка долго не проживет! Очень рада, что пирог понравился! На здоровье!!!

Апельсиновая писал(а):

Обязательно испеку еще и никому не дам, пока не сфоткаю

Есть повод повторить!
Огромное спасибо, Светочка!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064814759.html][/URL]

Мой отчет. Вкуснотищааа!!!

Таня+
Танечка, какой красивый пирог! Такой ровненький и аккуратненький! Суперрр!

Таня+ писал(а):

Вкуснотищааа!!!

Рада, что понравился!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064763015.html][/URL]

Оля! Я уже много раз пекла пирог!Просто супер-вкуснятина, но вот вчера...это что-то!!! Дело в том, что я раньше заливку готовила из магазинной обычной сметаны, а вчера сделала из домашней, и вы не представляете, это совсем другой пирог, в 1000 раз вкуснее чем раньше!Я просто была шокирована разницей, теперь буду использовать только настоящую домашнюю сметану. И пахнуть он стал по-другому, вкуснее! Мы с мужем съели 2/3 сразу !

Инна+Саша=Любовь
Инночка, спасибо за подсказку! Надо попробовать!

Инна+Саша=Любовь писал(а):

а вчера сделала из домашней, и вы не представляете, это совсем другой пирог, в 1000 раз вкуснее чем раньше!

Это целый торт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html][/URL]

Оля,большое спасибо за рецепт пирога!!!Моей семье он очень понравился!Я к сметане ещё ванилина добавила,в квартире весь вечер царил сметанно-яблочно-ванильный аромат!СПАСИБО!

А вот и кусочек моего пирога!