Скоро Новый год - что готовим?

Здравствуйте девушки-красавицы!
Тема действительно отличная, облазила ее всю и с Вашей помошью составила и свое меню. Народа у нас будет багатенно, поэтому и кушатки надо много готовить. Осталось распланировать время

Салаты:
1. Салат «Тигренок» http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html (скорее всего, возьму за основу только украшение, а внутри другой салатик сделаю)
2. Салат с корейской морковкой и печенью http://www.say7.info/cook/recipe/218-Salat-koreyskoy.html
3. Салат «Пикантная нотка» http://forum.say7.info/topic13946.html (эти два салат стали уже моим хитом для гостей)
4. Салат «Русалка» http://forum.say7.info/topic14659.html
или
Салат с языком или как остаться без языка http://forum.say7.info/topic10075.html (смотря на что хватит сил )

Закуски:
1. Закуска «Белочка» http://forum.say7.info/topic12054.html (давно ее делаю только немного по-другому: внуть ложу маслинку без косточки, а крабовые палочки не смешиваю с массой, а тру на мелкую терку и в них обкатываю шарики, тогда и кокосовая стружка ни к чему)
2. Горячий рулет из лаваша с начинкой http://forum.say7.info/topic16331.html
или
Рулет из лаваша с корейской морковкой http://forum.say7.info/topic18980.html
или
Чесночный рулетик (крупно тертый твердый(!) сыр, чеснок, рубленая зелень(много!), майонез, все перемешивавется, намазывается на лаваш, сворачивается в рулон, режется на порции, оч. вкусно)
3. Рулетики ветчинные, сырные и из красной рыбки http://forum.say7.info/topic11742.html
4. «Пицца» из сушек http://forum.say7.info/topic8526.html (вместо горячих бутербродов)
5. Закуска «Грибная полянка» http://forum.say7.info/topic2883.html
6. Заливные яйца http://forum.say7.info/topic1662.html
или
7. Заливное мясо http://forum.say7.info/bookmarks.php?t=18799&mode=add
8. Холодец рыбный (рецепт моей свекрови, безумно вкусная вещь)
9. Буженина - чистое здоровье http://forum.say7.info/topic2782.html (как часть нарезки)
Или
«Шейка» http://forum.say7.info/topic11887.html
10. Куриный сальтисон http://forum.say7.info/topic18799.html
11. Палочки с сардинками и маслинками http://forum.say7.info/topic6141.html (разнообразие для хлеба)
12. Королевские шампиньоны маринованные (так же рецепт моей свекрови, после него я больше никогда в магазине маринованные шампиньоны покупать не буду!)
13. Рыбка красная собственного посола.

Вторые блюда:
1. Павлиний глаз http://forum.say7.info/topic6258.html
2. Курица, фаршированная блинами http://forum.say7.info/topic2376.html (хотя она больше как закуска идет)
3. Куриные ножки, крылышки запеченные (маринованные в соевом соусе)
4. Картофельные кораблики (половинки картофеля в кожуре(!) солим, перчим, сверху кусочки сала и в духовку. Быстро, удобно и ням-ням)
5. Ну и отбивнушки и рыбка в кляре.

Напитки:
1. Ликёр «Бейлиз» http://forum.say7.info/topic4895.html
2. Шампусик
3. Водочка

Ну про всяки там нарезочки, маслинки-оливки я уже молчу
Так что вот так, зацените плиз
Еще раз всем спасибо за помощь, без Вас это меню было бы невозможно и НГ был бы уже другим