Оладьи-супер или Супер-оладьи?

Спасибо огромное, делала все строго по рецепту! Один минус- исчезли через секунду

Наталья, спасибо большущее за чудесный рецепт! Я всё-таки приготовила твои оладушки, получились просто замечательные, вкусные, пухленькие!

Радуж писал(а):

Таис, сейчас буду дразнить: они ещё с пылу, с жару ещё и похрустывают корочкой.

И ведь, похрустывают корочкой!
Благодарю!

Диана2013 писал(а):

Один минус- исчезли через секунду

Совершенно, Диана, этим не удивленна. Я очень довольна приобретением этого рецепта и рада, что и вам он понравился.
Счастливого, яркого, звонкого лета вам, Диана.

Тasя писал(а):

И ведь, похрустывают корочкой!

Да , уж, похрустывают. После дефиле твоих оладушек, Таис, замутила на полстакана кефира теста, чтобы сбить охоту - сижу, похрустываю. Охота не сбивается - держите меня семеро.
Это я про себя

Радуж писал(а):

замутила на полстакана кефира теста, чтобы сбить охоту - сижу, похрустываю. Охота не сбивается - держите меня семеро.

Радуж
Наташенька, спасибо за рецепт. Это сказка. Вроде так всегда делаю, очень вкусно, но нюансы, что ты подсказала, изменяют вкус и вид готового блюда до идеального.

Soya писал(а):

Вроде так всегда делаю, очень вкусно, но нюансы, что ты подсказала, изменяют вкус и вид готового блюда до идеального.

Вот-вот, я тоже как-будто бы всегда делала неплохие, вкусные оладьи, но этот рецепт автора ekaterina-lav покорил меня, я думаю, надолго. Спасибо, Зоя, за приятный отзыв. Приятно, что мы сошлись в симпатиях к этому рецепту.

Радуж писал(а):

Приятно, что мы сошлись в симпатиях к этому рецепту.

Наташенька, я была уверена, что принесла тебе фото. Готовила оладушки без сахара. До чего же вкусные. Еще раз спасибо большое.

Наталья, спасибо большущее за супер пышные оладушки!
Такие пышные никогда раньше не получались, эти просто шикарные и вкусные превкусные!!! Рецепт навсегда в любимые

Soya писал(а):

До чего же вкусные.

Спасибо, Зоя, за фотоотчёт. Наверное, с каким-то яблочным чатни?

Елена 05 писал(а):

эти просто шикарные и вкусные превкусные!!!

Благодарю, Лена, за восторженный отзыв. Я такого же мнения. Какая красивая чашка! Да и тарелочка достойна таких оладий. Спасибо, Лена.

Радуж писал(а):

Наверное, с каким-то яблочным чатни?

Это ананасовое варенье.
Наташа, спасибо за пожелание!

Тебе тоже

Soya писал(а):

Это ананасовое варенье.

Наверное, необыкновенно вкусно с оладьями. Сама делала? или готовое уже покупала? Если сама - то как?

Наташенька, я к тебе с очередным спасибо!
Какие же оладушки вкусные, нежные и воздушные.

Радуж писал(а):

Наверное, необыкновенно вкусно с оладьями. Сама делала? или готовое уже покупала? Если сама - то как

Очень вкусно. Делала варенье сама. И т.к. я не люблю сильно сладкое, поэтому варила с небольшим количеством сахара и с добавлением агара. Делала два вида. Первый - чисто из ананасов. Ананасы измельчила блендером. На 1600 гр. добавила 400 гр. сахара, сок и цедру лимона.
А второй - взяла 1 кг ананасов и 1 манго, цедру апельсина, добавила 400 гр. сахара.
Варила около 30 минут. В оба варианта добавила предварительно разведенные в холодной воде две ст. ложки агара за 10 минут до конца варки.
Можно пюрировать в самом конце.
Если хочешь очень густое варенье, то нужно варить дольше или добавить дополнительно пару ложек агара, т.к. кислота ананаса влияет на желирующую способность. В идеале нужно было кусочки ананасов засыпать сахаром и оставить хотя бы на пару часов в холодильнике.

Ну вот и я приготовила оладки.



Внуки ели с медом и остались очень довольны.
Наташа! Спасибо за рецепт!

Soya писал(а):

Какие же оладушки вкусные, нежные и воздушные.

Здравствуй, Зоя



Ты меня радуешь своими фооочётами, Зоя. Очень красивая композиция румяных оладушек на нежном сервизе. Очень душевно.

Soya писал(а):

Делала варенье сама

Моя розовая мечта



Безумно люблю ананас во всех его проявлениях. А вот до варенья не додумалась. Спасибо тебе, Зоя. Обязательно произведу его по одному из твоих рецептов. С оладками, наверное, это было неимоверно вкусно.

милюда писал(а):

Внуки ели с медом и остались очень довольны.

Рада за внуков и за тебя, Люси, что угодила внукам.

Привет, Наташенька!

Радуж писал(а):

Очень красивая композиция румяных оладушек на нежном сервизе. Очень душевно.

Спасибо.

Я к тебе с очередным спасибо, на этот раз готовила на шоколадной пахте.

Радуж писал(а):

Моя розовая мечта

Какая восхитительная картинка. Прям как солдатики стоят с модными причёсками.

Радуж писал(а):

Безумно люблю ананас во всех его проявлениях

Аналогично. И в свежем виде, и в жареном в виде десерта, и в пикантном.

Радуж писал(а):

С оладками, наверное, это было неимоверно вкусно.

И с оладушками, и без - вкусно. А сами оладушки вкусны и с любым соусом/вареньем..., и без ничего, просто вместо хлеба.

Soya писал(а):

на этот раз готовила на шоколадной пахте.

Ух, какая ты, Зоя, неугомонная по отношению к этим оладушкам. Прелесть на шоколадной пахте да ещё и с черникой. Сладко живёшь





В очередной раз спасибо тебе за отзыв с фотоотчётом.

Наташенька, я с оладушками и с благодарностью
У нас весь день сегодня дождь и я вспомнила про чудесный рецепт, быстро, просто и вот уже мы пьём чай с вкуснейшими оладушками
Спасибо!!!

Елена 05 писал(а):

чудесный рецепт, быстро, просто и вот уже мы пьём чай с вкуснейшими оладушками

Да, Елена, скорость приготовления этих оладушек довольно таки приличная. Благодарю за отличный отзыв и такой румяный фотоотчёт.

Радуж
очень пышные!!

photo2011 писал(а):

Одно время получались, а потом перестали быть пышными. Все время как резиновые.

Очень рада, Натали, что у вас получились оладки. А на вкус вас устраивает? Поделитесь, что добавляли соду или пекарский порошок?
Благодарю вас за отзыв, Натали, и посылаю вам радугу счастья

Любимые
Спасибо!!!

Елена 05 писал(а):

Любимые

Лена, эти оладушки можно уже любить только за один вид, который у вас на фотоотчёте, до такой степени они аппетитны на картинке.