Баклажановые лодочки с грибной начинкой

Сообщение Автор
Баклажановые лодочки с грибной начинкой
03 Сен 2021 17:48

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
новое фото от 24 сентября 2021г.

Фото


Фото


Фото




Баклажановые лодочки с грибной начинкой

Фото


Продукты:
* 2 сред.баклажанов (450-500 г),
* 200 г свежих шампиньонов,
* 1 маленькая луковица,
* 1 зуб.чеснока (для любителей можно и побольше),
* 100-120 г тёртого сыра,
* 2 ст.л. сметаны (я не использовала, не было),
* перец чёрный молотый,
* зелень (у меня укроп),
* масло растительное для жарки (я ещё и сливочное положила, вкуснее с ним!!!).


Приготовление:
1. баклажаны не чистить, разрезать пополам «вдоль», отварить в солёной воде ~5 минут, не более (готовность смотреть ножом, если переварить, то лодочка не получится, вся развалится... ).
Также я заметила, что сваренные половинки, ещё "доходят" без воды при остывании, они как бы "мягчают"...
Фото


2. остудить, осторожно вынуть ложкой сердцевину, измельчить,
Фото


3. слегка припустить лук, добавить измельчённые грибы, жарить ~7 мин., добавить изм. чеснок, сметану, дать прокипеть 2 минуты, снять с огня,
Фото

Фото

Фото


4. к обжарке добавить измельчённую мякоть баклажанов, специи, зелень, перемешать,
Фото


5. лодочки из баклажанов заполнить этой массой,
Фото


6. посыпать сыром,
Фото

Фото


7. запечь при 180-200°С ~15 минут.

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото



Приятного аппетита !!!

 
03 Сен 2021 20:25

Распечатать сообщение
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
Как просто, вкусно и хорошо! good girl_claping Сейчас осенние грибочки будем использовать girl_claping
Спасибо, Танечка. Rose
 
03 Сен 2021 20:33

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
таненка писал(а):
Как просто, вкусно и хорошо! good girl_claping Сейчас осенние грибочки будем использовать girl_claping
Спасибо, Танечка. Rose

Танюша, благодарю, что заглянула nyam2 morning1

Рецепт дала знакомая по телефону, а ей - соседка good2
Заинтересовал процесс, что половинки баклажанов не надо предварительно запекать, а надо отваривать, меня это и подкупило unknown

Я так рада тебе, давно не вижу тебя на форуме girl_in_love
Удачи тебе, дорогая Romashki
 
03 Сен 2021 21:32

Распечатать сообщение
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
t a s m i писал(а):
Я так рада тебе,

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
06 Сен 2021 10:13

Распечатать сообщение
Кулинар из Азова

Владимир

47 лет
Азов/Ростов-на-Дону

Кулинар из АзоваМои рецепты
Татьяна, спасибо Вам за рецепт. Очень интересно, будет новый баклажановый вкус. Очень интересно попробовать. Забрал в закладки.
 
07 Сен 2021 12:11

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Кулинар из Азова писал(а):
Татьяна, спасибо Вам за рецепт. Очень интересно, будет новый баклажановый вкус. Очень интересно попробовать. Забрал в закладки.

Владимир, пользуйтесь на доброе здоровье это очень вкусно.
Если надумаете приготовить, удачи вам.
Спасибо за внимание sharik
 
09 Сен 2021 15:40

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Ой, вкусно должно быть nyam2 и нарядно, для праздничного стола подойдёт girl_claping Рецепт забираю, надо будет обязательно приготовить friends
 
09 Сен 2021 16:13

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
казачка писал(а):
Ой, вкусно должно быть nyam2 и нарядно, для праздничного стола подойдёт girl_claping Рецепт забираю, надо будет обязательно приготовить friends

Карина, это очень вкусно nyam2
Только чесночка, если любите, можно больше положить, сочетание сыра и чеснока здесь очень "весомо" good2
Буду рада, если рецепт пригодится Romashki
 
09 Сен 2021 17:26

Распечатать сообщение
bel-2014

Людмила


Россия

bel-2014Мои рецепты
t a s m i писал(а):
разрезать пополам «вдоль», отварить в солёной воде ~5 минут,

меня это очень устраивает,чем запекать перед фаршированием,как везде в интернете предлагают good2
спасибо Rose
 
10 Сен 2021 13:33

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
bel-2014 писал(а):
меня это очень устраивает,чем запекать перед фаршированием,как везде в интернете предлагают good2
спасибо Rose

Благодарю за внимание girl_claping
Люда, если надумаешь готовить, удачи тебе nyam2
 
15 Сен 2021 14:35

Распечатать сообщение
bel-2014

Людмила


Россия

bel-2014Мои рецепты
Татьяна приготовила,очень удачный рецепт,спасибо,буду повторять nyam2
 
16 Сен 2021 16:54

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
bel-2014 писал(а):
Татьяна приготовила,очень удачный рецепт,спасибо,буду повторять nyam2

Люда, спасибо за отзыв, я рада nyam2
 
20 Сен 2021 0:30

Распечатать сообщение
Keily

Ольга

64 года
Пенза

KeilyМои рецепты
t a s m i
Таня, вчера готовила твои лодочки, получилось ооочень вкусно. nyam2 В начинку добавляла сметану, нам больше понравились в горячем виде. На фото они не такие красивые как у тебя, потому что от души засыпала сыром, ну люблю я сырную корочку. Wink Спасибо за рецепт, на очереди жареные баклажаны с яйцом. give_heart Rose
Фото
 
20 Сен 2021 15:09

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Keily писал(а):
t a s m i
Таня, вчера готовила твои лодочки, получилось ооочень вкусно. nyam2 В начинку добавляла сметану, нам больше понравились в горячем виде. На фото они не такие красивые как у тебя, потому что от души засыпала сыром, ну люблю я сырную корочку. Wink Спасибо за рецепт, на очереди жареные баклажаны с яйцом. give_heart Rose

Оля, какая красота, напрасно критикуешь себя, я просто выложила их на сервировочную тарелку nyam2 good2 good2

Мне тоже нравится не в холодном виде good

Жареные баклажаны с яйцом, делаю почти ежедневно, очень нравится, но сметану не жалей, она так быстро выпаривается, чуть прокипела минутку и включай, она сама загустевает, то ли сворачивается unknown
Жду с результатами дегустации nyam2

Спасибо girl_in_love Romashki
 
22 Сен 2021 22:05

Распечатать сообщение
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
У нас тоже сегодня на ужин лодочки. Wink
Фото

Спасибо, Татьяна. Romashki Romashki Romashki Очень вкусно. good2 good2 good2 good2 good2
 
23 Сен 2021 19:09

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Star*ka писал(а):
У нас тоже сегодня на ужин лодочки. Wink
Спасибо, Татьяна. Romashki Romashki Romashki Очень вкусно. good2 good2 good2 good2 good2

Танюша, благодарю за очень аппетитные лодочки nyam2 give_heart
 
25 Сен 2021 0:21

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Готовлю почти через день, пока есть грунтовые баклажанчики nyam2

Специально показала ещё раз пошагово -
в форму баклажаны кладу на бумагу для выпечки, её не смазываю, очень хорошо получается, ничего не прилипает good2

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


Фото
 
02 Окт 2021 21:59

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Таня, очень вкусно получаются такие баклажаны, у нас в одном кафе так готовят!! Romashki
 
03 Окт 2021 12:13

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
yfnfif77 писал(а):
Таня, очень вкусно получаются такие баклажаны, у нас в одном кафе так готовят!! Romashki

Ты там пробовала ???

Наташа, рада тебя видеть, иногда почитываю тебя в посиделках Rose
 
01 Дек 2021 0:58

Распечатать сообщение
Лиза



Германия - Украина

ЛизаМои рецепты
Татьяна, принимай отчёт. Очень вкусно и сытно. Спасибо тебе за рецепт!
У меня они не посыпаны сверху сыром, но сыр там есть - мне больше нравится смешивать его с начинкой.
Фото
 
01 Дек 2021 18:44

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Лиза писал(а):
Татьяна, принимай отчёт. Очень вкусно и сытно. Спасибо тебе за рецепт!
У меня они не посыпаны сверху сыром, но сыр там есть - мне больше нравится смешивать его с начинкой.

Лиза, благодарю за аппетитный фотоотчёт, очень приятно, что рецепт не подвёл💐👍

Я тоже частенько смешивают сыр с соусом сразу😇

Удачи и всех благ🌞🌷😷
 
15 Сен 2022 12:00

Распечатать сообщение
Никушка

Вероника

48 лет
Россия, Ярославль

НикушкаМои рецепты
Татьяна, рецепт понравился, все получилось, спасибо!
 
17 Сен 2022 16:09

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Никушка писал(а):
Татьяна, рецепт понравился, все получилось, спасибо!
[url=https://yapx.ru/v/T4NUd][/url]

Вероника, какая красота 👍👍👍
Большое спасибо тебе, пожелаю удачи 💝💐
Страница 1 из 1

Наверх