Курино-картофельная пирамидка

Ингридиенты:
оливковое масло 80 мл
соль 1 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
куриные голени 9 шт
картофель 3-4 шт
зубочистки

В небольшую пиалку наливаем оливковое масло,
солим, перчим и хорошо перемешиваем

У куриных голеней, на самом верху косточки,
по кругу прорезаем насквозь кожу и сухожилия

и отделяем эту часть

Подготовленный очищенный и помытый картофель
режем на кругляшки толщиной в 1,5-2 см

В каждый кругляшок втыкаем по 3 зубочистки

и плотно насаживаем на них куриные голени

Выкладываем наши пирамидки в форму для запекания

и кисточкой со всех сторон смазываем их подготовленным
оливковым маслом.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов
духовке 1 час.

Приятного аппетита!

Лена, какой милый рецепт, выглядит забавно girl_haha

. Так и хочется взяться за косточку и схомячить эту вкуснятину. Что может быть вкуснее курочки с картошечкой, а еще когда она пропитывается стекающим на нее соком... ммммм girl_in_love

Смутило, что час при 200 градусах нужно готовить - мне кажется у меня в духовке сорок минут - за глаза хватит.

Как нарядно! verygood

Фотографии - просто загляденье! good2

Утро писал(а):

Так и хочется взяться за косточку и схомячить эту вкуснятину.

Согласна!

Леночка, спасибо. Rose

ТЕН
Очередной шедевр good

Так просто и очень эффектно! good

Леночка! Какая дивная пирамидка! Обязательно приготовлю при очередной покупке ножек !
Я тоже думаю, что в моей духовке все приготовится значительно раньше.
Хочу спросить, какой смысл в обрезании верхней части ножек! Чтобы в готовом виде получить обнаженную косточку?
Леночка, благодарю за рецепт ! Rose

Утро писал(а):

Лена, какой милый рецепт, выглядит забавно

Да, Наташенька, что есть то есть! girl_haha

Утро писал(а):

Так и хочется взяться за косточку и схомячить эту вкуснятину. Что может быть вкуснее курочки с картошечкой, а еще когда она пропитывается стекающим на нее соком... ммммм

Оооо! Прям вижу как у тебя разыгрался аппетит! Yahoo!

Утро писал(а):

Смутило, что час при 200 градусах нужно готовить - мне кажется у меня в духовке сорок минут - за глаза хватит.

В рецепте был именно 1 час при 200 градусах. И я запекала 1 час при 200 градусах. Если ты уверена, что в твоей духовке запечется быстрее, то готовь меньше времени Smile

Приходи поделиться опытом! give_heart

Багира-Манго писал(а):

Как нарядно! Фотографии - просто загляденье!

Ларисонька, рада, что тебе было интересно! dance2

Багира-Манго писал(а):

Леночка, спасибо.

На доброе здоровье, дорогая! friends

Лили писал(а):

Очередной шедевр

Лиличка.... Embarassed

Благодарю! air_kiss

Но, на самом деле, все очень просто и доступно! give_heart

binbin писал(а):

Так просто и очень эффектно!

Ирочка, вот это меня и привлекло в этом рецепте! good2

Надеюсь, что рецепт пригодится! Romashki

Жанчик писал(а):

Леночка! Какая дивная пирамидка! Обязательно приготовлю при очередной покупке ножек !

Жанночка приветик! Рада тебя видеть! girl_bye

Мне приятно, что этот простой рецепт тебя заинтересовал! girl_claping

Жанчик писал(а):

Хочу спросить, какой смысл в обрезании верхней части ножек! Чтобы в готовом виде получить обнаженную косточку?

Я ждала этот вопрос girl_haha

и думала об этом.
Мне кажется, что главная идея в том, что так они выглядят более интересно.
И вторая моя мысль такая: находясь в духовке час при 200 градусах, эта часть, где нет ни жира, ни мяса быстро засохнет и потемнеет. Что не будет ни вкусно, ни аппетитно. А срезав эту, в общем-то, бесполезную часть, вся мякоть опускается вниз в виде шарика и равномерно пропекается, не потеряв аппетитного вида. Вот так я думаю... unknown

Лена, привет! Какие классные штучки!! good2

yfnfif77 писал(а):

Лена, привет! Какие классные штучки!!

Привет Наташенька! girl_bye

Спасибо!

Верочке будет интересно делать Wink

Ой, какая прелесть girl_claping

Какая чудесная идея good

Леночка, буду-буду-буду пробовать dance3

казачка писал(а):

Ой, какая прелесть Какая чудесная идея

Кариночка, читала твои слова и улыбалась -
люблю такие искренние эмоции! air_kiss

казачка писал(а):

Леночка, буду-буду-буду пробовать

Кариночка, приятного аппетита! Romashki

Леночка, спасибо за вкусный и эффектный обед))) Rose

Я верхужки не обрезала, а обернула фольгой. чтобы не горели.

binbin писал(а):

Леночка, спасибо за вкусный и эффектный обед)))

Ирочка, как я рада, что ты попробовала приготовить эту пирамидку! girl_claping

binbin писал(а):

Я верхужки не обрезала, а обернула фольгой. чтобы не горели.

Это меняет только внешний вид, а на вкусе, конечно, не отражается Wink

Ирочка, спасибо большое за отзыв и такие аппетитные фотки! Rose

Леночка! Я тоже приготовила это интересное блюдо к нашему сегодняшнему обеду.
Картофельное пюре было предназначено для баранины, но оказалось на одной тарелке с ножкой и получилось, как говорится, масло масляное, т.е. картофель в основании ножки и пюре.

Благодарю, мы с аппетитом отобедали! Rose

Жанчик писал(а):

Леночка! Я тоже приготовила это интересное блюдо к нашему сегодняшнему обеду.

Жанночка, я рада, что ты решила приготовить это блюдо! girl_claping

Жанчик писал(а):

Картофельное пюре было предназначено для баранины, но оказалось на одной тарелке с ножкой и получилось, как говорится, масло масляное, т.е. картофель в основании ножки и пюре.

Да, бывает! Пюре добавлено для заполнения тарелочки good

Жанчик писал(а):

Благодарю, мы с аппетитом отобедали!

Жанночка, и я тебя благодарю за твой отзыв и за фотки! air_kiss