Печенье к Рождеству «Уголки» -Nussecken-

Сообщение Автор
Печенье к Рождеству "Уголки" -Nussecken-
10 Дек 2008 14:11

Распечатать сообщение
Печенье к Рождеству "Уголки" Nussecken

Фото


Это очень расспространненная и излюбленная выпечка в Германии.Обычно,Уголки" Nussecken" делают из смеси лесных орехов и миндаля,на сайте у нас есть хороший рецепт от Дианы, а мне вот чего-то экзотики захотелось./наверное для отпуска созрела/ вот так в тоске по солнцу,пляжу и кокосовым пальмам,появился этот рецепт!
Моему семейству печенье очень понравилось,поэтому предлагаю рецепт вам!
Кстати,Уголки,долго можно хранить,до двух недель, лучше в железных коробках,а слои простелить пергаментом!
Продукты:

300г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
60г + 150г сахара, соль,3 пакетика ванилина
125г + 200г масла
1 яйцо
200г грецких орехов/средних,грубых кусочков/
125г сливок
200г кокосовой стружки
200г абрикосового варенья
Белый и темный шоколад для украшения/не обязательно/

Муку,разрыхлитель,60г сахара,щепотку соли,1 п. ванилина,,125г масла кусочками,яйцои 2 ложки холодной! воды перемешать,быстро вымесить гладкое тесто и холодильник на 30 минут.

Сливки,200г масла,150г сахараи 2 п. ванилина перемешать и довести до липения,добавить орехи и стружку,дать слегка остыть.


Противень /35х40/ застелить бумагой,расскатать тесто,лучше наооборот,на бумаге расскатать тесто,а потом переложить на противень!

Варенье выложить слоем на тесто,а сверху расспределить орехово-кокосовую массу.

Выпекать в разогретой духовке на средней тем-ре 150-170°.,прим 40 минут.


Оставить минут 20 остывать,затем отрезать по краям /обычно края сильно припекаются/,и разрезать на квадраты,а квадраты по-диагонали на треугольники.Еще раз дать остыть.

Расстопить на водяной бане шоколад и обмакнуть уголки нашего печенья или сделать полоски сверху.


Дать шоколаду застыть.Вот и все- готово!
Мне эти Уголки напоминают восточные сладости.

Желаю радостных дней в предверии Праздников!!! New Year Tree New Year Tree
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
10 Дек 2008 14:37

Распечатать сообщение
Ух ты! Какая вкусняшка! good2

Мне нравится, что их потом можно порезать, а не делать каждый в отдельности! girl_claping

Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
10 Дек 2008 14:39

Распечатать сообщение
Аделечка, уголки классссс!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
По составу похожи на пахлаву! nyam2 Я её сегодня пеку Embarassed
Следущая выпечка - твои уголки!!!!! Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart
Спасибо!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
10 Дек 2008 14:39

Распечатать сообщение
adelja
Аделичка, просто шикарно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как с обложки журнала good2 good2 good2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
10 Дек 2008 15:01

Распечатать сообщение
Vera_77
Rose Rose Rose
Вера,действительно удобно,расскатываешь один раз,печешь один противень,а получается 40 штук!!! good2

Vintage give_heart give_heart give_heart
Инна,точно похоже,такой же насыщенный восточный вкус,только тесто не слоенное,а песочное.
Надеюсь тебе понравятся! girl_in_love girl_in_love

Пламя Rose Rose Rose
Ксюша,тебе спасибо за такую похвалу! Embarassed give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
10 Дек 2008 16:57

Распечатать сообщение
adelja
Мммм!!!Какое вкусненькое и красивенькое печенье!!! nyam2 good2
Аделя,спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose
Флора

Ирина


г.Кишинев,Молдова

ФлораМои рецепты
 
10 Дек 2008 17:36

Распечатать сообщение
adelja И за этот рецепт спасибо!!! Вот праздник будет вкуснющий Rose Yahoo! Yahoo!
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
10 Дек 2008 19:32

Распечатать сообщение
Флора Rose Rose Rose
Людо4ка Romashki Romashki Romashki

Ирина,Людмила,
На здоровьe,девочки,пеките и наслаждайтесь!
Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
10 Дек 2008 19:46

Распечатать сообщение
мм, буду печь на рождество girl_claping
Twixi

Таня

37 лет
Germanija

TwixiМои рецепты
 
10 Дек 2008 19:46

Распечатать сообщение
Adelja! Rose И мне уголочки ооочень понравились. good2 good2 good2 Ты просто умничка, такую вкусняшку приготовила. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибки. friends friends friends
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
10 Дек 2008 23:17

Распечатать сообщение
Аделия,спасибо за рецепт! girl_claping good2 Rose Rose Rose
Очень мне понравились уголочки твои! girl_in_love good2 nyam2 Прямо сейчас хочется бежать и делать их girl_cook ,но мой пыл остужен, отсутствием дома сливок sad (какой жирности их лучше брать?)
Тереза

ТЕРЕЗА

55 лет
РИГА

ТерезаМои рецепты
 
10 Дек 2008 23:24

Распечатать сообщение
adelja
вот они, эти уголочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
как вкусно, даже нет слов!!!!!!!!!!!!!! nyam2 good good2 nyam2
я обажаю кокос!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2 give_heart girl_in_love
Ланушка80

Светлана

39 лет
Минск

Ланушка80Мои рецепты
Re: Печенье к Рождеству "Уголки" -Nussecken-
11 Дек 2008 0:00

Распечатать сообщение
adelja писал(а):
Печенье к Рождеству "Уголки" Nussecken

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
:

Удобно готовить, вкусно кушать. good2 Одно плохо - быстро съедаются! nyam2 sad girl_haha Спасибо за рецепт! Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

66 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
11 Дек 2008 1:20

Распечатать сообщение
Аделечка, молодец! Два суперских рецепта печенья!!! good2 girl_claping
friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
11 Дек 2008 1:29

Распечатать сообщение
Обожаю печенье,особенно с орехами! girl_in_love Просто восторг! good
Огромное спасибо за рецепт! sharik Romashki
Mary

Марья

24 года
Молдова

MaryМои рецепты
 
11 Дек 2008 2:40

Распечатать сообщение
Twixi
Таня,удачи! friends sharik sharik

kiska-bantik Rose Rose Rose
Инна,приятно,что понравились мои уголочки,надеюсь и по-вкусу придуться!
give_heart give_heart give_heart


Тереза Romashki Romashki Romashki
Тереза писал(а):
Прямо сейчас хочется бежать и делать их ,но мой пыл остужен, отсутствием дома сливок (какой жирности их лучше брать?)

Тереза,жирность сливок здесь роли не играет,какие есть,те и бери!
Удачи! girl_in_love

Ланушка80 Rose Rose Rose
Света,мне тоже понравилось здесь сочетание кокоса с грецкими орехами и абрикосовым вареньем. girl_in_love

чревоугодница Rose Rose Rose
чревоугодница писал(а):
Одно плохо - быстро съедаются!

Оля,но в этом есть и приятная сторона,значит не зря пекли и домашним угодили Wink Wink Wink

Monica
Элина,спасибо тебе! Romashki sharik Romashki sharik

Mary
Mаша,буду очень рада,если печеньки тебе понравятся!
Удачи тебе!!! girl_in_love give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
11 Дек 2008 3:55

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 в закладочки Wink
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
11 Дек 2008 15:06

Распечатать сообщение
Daenur
Rose Rose Rose Илона give_heart Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
12 Дек 2008 0:35

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Аделечка, принимай работу! Yahoo!
Печенье очень вкусное получилось!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
И хлопот самый минимум!!!!! good2 good2 good2
Стружки не было - заменила на кунжут Embarassed Embarassed Embarassed
Нам понравилось такое сочетание! nyam2
Спасибо большое за рецепт!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
12 Дек 2008 0:41

Распечатать сообщение
Аделичка ! Я знаю, что уголки очень, ну очень вкусные ! И рецептик у меня есть , но сама не пекла ни разу unknown Как-то так получается , что сестра мужа их печёт, а мы лакомимся nyam2 nyam2 nyam2
Но как-нибудь и сама попробую ...что нам стоит дом построить Yahoo!
У тебя они такие аппетитные ! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо ! Romashki Romashki Romashki

Vintage писал(а):
И хлопот самый минимум!!!!!

Ну тогда точно сделаю girl_claping
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
12 Дек 2008 0:51

Распечатать сообщение
Аделичка,какие вкусные уголочки!!! nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно буду печь! Yahoo!
Спасибо тебе огромное за рецепт! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
12 Дек 2008 1:13

Распечатать сообщение
Adelja!

Какое славное печенье - так бы и поспешить на кухню.
Все - ставлю его без очереди! Очень уж заманчиво, а тут уже и наша Инночка подсуетилась - такая красота. Ну никак не устоять!!!
Спасибо!!! nyam2 Romashki good2 Romashki girl_claping [/b]
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
12 Дек 2008 3:04

Распечатать сообщение
Vintage
Инночка, вау... какие красивенные!!!
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Vintage писал(а):
Печенье очень вкусное получилось!!!!!!


Очень рада,что печеье понравилось на вкус!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Vintage писал(а):
Стружки не было - заменила на кунжут
Нам понравилось такое сочетание


Девочки,можно печь с абсолютно разными орехами,я уже многие композиции испробовала,но вот кунжут еще не подсыпала,теперь обязательно попробую тоже! good

Vintage писал(а):
Спасибо большое за рецепт!!!!!

Инна,тебе спасибо за такой красивый отчет! give_heart Rose give_heart Rose
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
12 Дек 2008 3:16

Распечатать сообщение
Ивановна Rose Rose Rose
Ивановна писал(а):
Как-то так получается , что сестра мужа их печёт, а мы лакомимся

Вот так бывает,ты одним угощаешь,а тебя другим лакомством потчуют! friends

Ивановна писал(а):
Я знаю, что уголки очень, ну очень вкусные ! И рецептик у меня есть , но сама не пекла ни разу

У меня тоже есть рецепт классического варианта,а вот мне почему-то это сочетание больше нравится,нежнее на вкус!Теперь вот еще с кунжутом тоже попробовать надо! Wink

Ивановна писал(а):
Ну тогда точно сделаю

Буду очень рада!
give_heart give_heart give_heart

Акварель
Ирочка,на здоровье! girl_in_love Romashki Romashki Romashki

Люмана писал(а):
Все - ставлю его без очереди! Очень уж заманчиво,

Ого,какая ответственность!
Wink Wink Wink
Люмана
Людмила,надюсь понравятся на вкус! Rose Rose Rose
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
12 Дек 2008 12:53

Распечатать сообщение
adelja спасибо за интересный м подробный рецепт! Rose Забрала в закладки!
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |