Творожно-манная запеканка с персиками(абрикосами)

Сообщение Автор
Творожно-манная запеканка с персиками(абрикосами)
04 Мар 2025 2:20

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Фото

На сайте есть похожий по ингредиентам рецепт совершенно замечательного творожного пудинга https://forum.say7.info/topic23894.html

Мой рецепт немного отличается по количеству продуктов, может кому приглянется такая вариация Embarassed Рецепт найден в журнале Лиза Приятного аппетита N8 за 2009год.

На 4 порционные формы (может даже 5)

8 крупных абрикосов, у меня консервированные половинки персиков
500мл молока
70гр манной крупы
2ст.л. сахара (кто любит сладкое, то можно больше)
2 яйца
200гр творога
Ванильный сахар

Молоко вскипятить, всыпать манки и в течение 2-3минут сварить манную кашу, добавить сахар.
Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену (я немного солю перед взбиванием)
Желтки смешать с творогом (у меня домашний, протертый через сито) и ванильным сахаром. Добавить манную кашу. Все тщательно перемешать. Соединить взбитые белки с манно-творожной массой, не взбивать, просто аккуратно вмешать.
Порционные формочки смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200гр. Формочки наполнить творожной массой, до краёв не накладывать -в духовке хорошо масса поднимается, после выпечки опустится. И положить сверху половинки фруктов. Запечь 20-30минут до зарумянивания! Вкусно и тёплым и холодным! Верочка ела с удовольствием!

Приятного аппетита!
 
19 Мар 2025 20:56

Распечатать сообщение
ОГУ2006

Гуля


г. Оренбург

ОГУ2006Мои рецепты
Наташа, сделала сегодня запеканку, пол порции. Вкусно. В следующий раз сделаю, как в рецепте. Фото не делала. Спасибо за рецепт! Rose
 
20 Мар 2025 11:32

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
ОГУ2006 писал(а):
Наташа, сделала сегодня запеканку, пол порции. Вкусно. В следующий раз сделаю, как в рецепте. Фото не делала. Спасибо за рецепт!

Гуля, спасибо за отзыв, рада, что понравилась! Надо бы тоже сегодня сделать к завтраку пятницы, только у меня ни персиков, ни абрикосов консервированных нет, чем бы заменить?
 
25 Мар 2025 2:08

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Мы решили снова запеканку сделать!
Фото
 
01 Июн 2025 16:34

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

Очень понравилась запеканка. nyam2 Готовила уже со свежими абрикосами. Спасибо! Romashki
 
01 Июн 2025 23:52

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
Амритана писал(а):
Очень понравилась запеканка. Готовила уже со свежими абрикосами. Спасибо

Натуля, спасибо за отзыв и доверие к рецепту! Аппетитный кусочек! nyam2

Наверх
;