Шашлык от Василия

Шашлык от Василия

Состав:
2 кг свинной шейки
1 кг репчатого лука
1 стакан минеральной воды(типа "Аква-минерале")
1 стакан кефира
2-3 пучка зелени петрушки
2-3 пучка зелени укропа
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:

На дно 5 литровой кастрюли положить слой нарезанного
колечками лука (чтобы закрыть дно). На лук положить
нарезанное крупными кусками мясо, посыпать сверху чёрным
перцем и измельчённой зеленью пертушки и укропа.
Положить снова слой лука, затем - мясо с перцем и зеленью,
пока не выложим слои до верха кастрюли.
Сверху залить всё минералкой и кефиром. Оставить на ночь
в тёмном прохладном месте.
С утра всё перемешать. За 2 часа до жарки посолить и ещё
раз перемешать.

Надо будет попробовать!
Звучит заманчиво!
Мы летом часто шашлычки делаем!
Спасибо большое!

Ой!
Я бы уже сырое это съела - такой вкусный рецепт

Vera_77
Барбацуца
Девочки, милые! Спасибо мне очень приятно
ваше внимание!

Ja tosche tak delaju schaschlik.I mne nrawitsja.

Валькирия
Таня, я опять пояснить прошу хто Василий

А рецептик я бы тоже сырое съела

Зефирка писал(а):

Таня, я опять пояснить прошу хто Василий

это коллега мужа по работе
Надеюсь, что тебе пондравится))))

Валькирия
фсё ясно

Валькирия писал(а):

Надеюсь, что тебе пондравится))))

Девочки и мальчики!!! Маринад для шашлыка я на днях использовала ,
когда делала мясо - гриль.
Сразу вспомнилось лето!!!)))
Этот вариант очень понравился моей семье. А лук из маринада я
пожарила на сковороде - получилась отличная закуска к мясу
Зефирка

Спасибо за рецепт! А то как время приходит делать шашлык, встает вопрос "А как же мы их будем мариновать?". Этот рецепт мне по душе - очень люблю все в кефирчике!
Забрала в закладки

Romania
Рада, что рецептик по вкусу пришёлся)))

Татьяна, никогда не пробовала мясо в таком маринаде. Тааак понравилось!!! Мясо получилось наинежнейшее...Спасибо за вкусный шашлык!!! Лук из маринада я никак не использую. Где-то прочитала, что он вытягивает их мяса все "гадости", и его нужно выбросить. К мясу мариную лук отдельно...

Ещё раз спасибо! Получилось очень вкусно!!!

Марга писал(а):

Получилось очень вкусно

И красиво!

Про лук спасибо - просветила. я выбрасывала всегда (как научили когда-то), а почену - не знала.

Марга
Splattie
Девочки, я так рада))) На здоровье)))

Вкуснятина какая!!! Просто шедевральный шашлычок!

Ой какой шашлычок! Танечка,а вода с газами? я правильно поняла?

Запах обалденный. Очень вкусно, спасибо за рецепт