Полтавские галушки

Сообщение Автор
Полтавские галушки
07 Янв 2009 20:32

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Надоели праздничные хлопоты,захотелось приготовить что то простого и попался этот рецепт.Источник журнал "Еда для всей семьи",спасибо автору за рецепт.

Для теста:
3 стакана пшеничной муки,1 яйцо,1/2 чайной ложки соды,1 стакан кефира,щепотка соли.
В просеянной муке сделать воронку.Влить в нее кефир,яйцо,соль,соду.Замесить крутое тесто,накрыть тканью и оставить дозревать 35-40 минут.Готовое тесто раскатываем пластом,вырезаем кружочки и лепим узелки с разными начинками.Варим галушки на пару под крышкой 10минут.Перед подачей на стол поливаем растопленным маслом,можно подать со сметаной или кетчупом.
Варианты начинок
-из тушенки
Пропустить через мясорубку вареное мясо с жаренным луком,посолить,поперчить.
-из печени
Вареную или жаренную печень пропустить через мясорубку с жаренным луком.Добавить масло,соль,перец.
-со шкварками
Варенный картофель растолочь,перемешать со шкварками и жаренным луком.(я сделала этот вариант)
Приятного аппетита!!!
 
07 Янв 2009 20:40

Распечатать сообщение
Virginia

Лида

60 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
Вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 New Year ggg New Year Snegurochka New Year Snegurochka
 
07 Янв 2009 20:43

Распечатать сообщение
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
good2 good2 good2 И когда я уже разорюсь на мантоварку...так бы уже приготовила...для разнообразия Embarassed С картошечкой м.м.м.... nyam2
 
07 Янв 2009 20:59

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Virginia писал(а):
Вкусно! nyam2

Лида,мы Ваши галушки попробовали,прелесть.... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

alekseewna писал(а):
так бы уже приготовила...для разнообразия Embarassed С картошечкой м.м.м.... nyam2

Разнообразие,девиз нашего сайте,каждый день можно не повторяться... girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
07 Янв 2009 23:46

Распечатать сообщение
Valentina47

Валентина

77 лет
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
VIctoria K. писал(а):
Разнообразие - девиз нашего сайта,каждый день можно не повторяться...

Это точно good2 Спасибо за рецепт Rose
 
08 Янв 2009 19:29

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
[quote="Valentina47"]Спасибо за рецепт Rose[/quote
Валентина,на здоровье... air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
 
08 Янв 2009 21:53

Распечатать сообщение
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
VIctoria K.
Викуля! Вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
08 Янв 2009 23:25

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Зефирка писал(а):
Викуля! Вкусно! girl_claping

Нинуля,спасибо..Это тебе Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
08 Янв 2009 23:29

Распечатать сообщение
adelja

Adelja

53 года
Германия

adeljaМои рецепты
VIctoria K.
Тоже захотелось таких галушечек для семьи приготовить! nyam2
Вика,спасибо за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart
 
09 Янв 2009 12:06

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
adelja писал(а):
Тоже захотелось таких галушечек для семьи приготовить! nyam2

Аделия,думаю твоей семье понравиться... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
09 Янв 2009 22:49

Распечатать сообщение
Натали_я

Наталия

44 года
Украина, Харьков

Натали_яМои рецепты
VIctoria K, спасибо за рецепт, friends обязательно попробую Ваш вариант. Моя мама готовит галушки, с вашего позволения, поделюсь нашим рецептом: тесто такое же, только без начинки - пустые, а потом поджариваем лук, добавляем в него отварное мясо(например утку) порваное на кусочки, в конце жарки добавляем чесночек и этим всем поливаем наши галушки nyam2
 
09 Янв 2009 23:23

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Натали_я писал(а):
с вашего позволения, поделюсь нашим рецептом: тесто такое же, только без начинки - пустые, а потом поджариваем лук, добавляем в него отварное мясо(например утку) порваное на кусочки, в конце жарки добавляем чесночек и этим всем поливаем наши галушки nyam2

Наташа,там в статье приведен такой же пример без начинки,я думаю его стоит попробовать.Мне кажется он будет похож на вариант картофельных галушек у Лиды.
 
09 Янв 2009 23:39

Распечатать сообщение
marina40

Marinanna

56 лет
Австрия

marina40Мои рецепты
Наверное не даром говорят "Все люди- братья".
Я подобное ела с мясной начинкой - грузинские пельмени, хинкали называются. Только они не на пару варятся, а в воде и размером побольше будут.
Обязательно попробую! Спасибо за идею! girl_claping
Муж себя уже давно подопытным кроликом считает. А что - зато не скучно!
 
10 Янв 2009 13:38

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
marina40 писал(а):
Муж себя уже давно подопытным кроликом считает. А что - зато не скучно!

Наверное,все мужчины так считают... girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
 
10 Янв 2009 20:09

Распечатать сообщение
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
И папа мой делал когда-то со шкварками...А я и забыла совсем про это простое, но очень вкусное блюдо! И "пустые" тоже делал, а тогда сверху поливал растопленным салом от шкварок, или куриным жиром . Да с перчиком, да с жареным лучком...мммм. Спасибо!!!"girl_in_love
 
10 Янв 2009 20:37

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
alena-solena писал(а):
а тогда сверху поливал растопленным салом от шкварок, или куриным жиром . Да с перчиком, да с жареным лучком...мммм. Спасибо!!!"girl_in_love

Алена,мне даже захотелось...Я представляю как это вкусно... nyam2 nyam2 nyam2
 
27 Сен 2009 15:49

Распечатать сообщение
gulya74

Гульнара

48 лет
Челябинская область

gulya74Мои рецепты
Congratulate Romashki
 
14 Окт 2009 21:16

Распечатать сообщение
VIctoria K.


50 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
Гульнара,
СПАСИБО!!!!! girl_wink girl_wink girl_wink girl_wink girl_wink girl_wink
Страница 1 из 1

Наверх
;