Фаршированные шампиньончики

Недавно вычитала этот рецептик в журнале "Еда для вас". Очень хорошая закуска, быстро готовится, вкусно получается

Состав:
шампиньоны крупные- 600 г.
яйца - 2 шт
лук - 1 шт
сыр - 100 г

Способ приготовления:
У шампиньонов отделить ножки от шляпки. Мелко нарезать ножки шампиньонов и репчатый лук. Обжарить на растительном масле. Яйца отварить и мелко порезать. Смешать грибы с луком и яйца.Полученной массой нафаршировать шляпки грибов.



Сверху посыпать тертым сыром. И отправить в разогретую духовку минут на 15.



Приятного аппетита!

Юлечка, чудесный рецептик, я тоже очень люблю такие грибочки!!! Только делаю несколько по-другому, попробую твой рецепт! Спасибо!!!

Людочка, поделись как ты делаешь, очень интересно

Юлька_медик писал(а):

Очень хорошая закуска, быстро готовится, вкусно получается

Мне рецептик очень понравился. Юленька, спасибочки.

Я грибочки сделала только полчаса назад, с пылу с жару как говорится, так что угощайтесь

пожалуйста, Инночка, честно признаюсь первый раз в жизни фаршировала шампиньоны, муж остался доволен, почти все уже съел

я за!!!!закусочка обалденная

Спасибо, Илоночка! Я что-то давненько ничего не выкладывала новенького на сайт, уже очень соскучилась по новеньким блюдам, хотя по рецептам с форума готовлю очень много

Юлька_медик
Это очень вкусненько и быстро делается к тому же!!!
Спасибо!

да, Adelja, у меня времени от начала до конца потратилось минут 30 Пожалуйста

Юлька_медик писал(а):

Спасибо, Илоночка! Я что-то давненько ничего не выкладывала новенького на сайт, уже очень соскучилась по новеньким блюдам, хотя по рецептам с форума готовлю очень много

а я говорю что надо не работать чтобы приготовить все вкусняши..глаза разбегаются

Юлька_медик писал(а):

поделись как ты делаешь, очень интересно

Юлечка, по твоей просьбе рассказываю:
На дно шляпок ложу сливочное масло (совсем чуть-чуть), куринную грудинку перетираю в блендере на фарш, мелко режу укроп и петрушку, отдельно тоже режу лук и ножки грибов и жарю. Все перемешиваю, добавляю сырое яйцо, солю и тоже начиняю шляпки грибов, а дальше как у тебя, сыр и т.д. В летний вариант добавляю также мелко порезанный баклажан.

Ой, вкуснотища-то какая!!! Я тоже такие делала, потрясающие грибочки!!! Спасибо тебе, Юлечка!!!

Людочка, здорово как, мне эта тема с фаршированными шампиньонами очень понравилась, теперь точно буду экспериментировать с начинками Спасибо большое. Помню в свое время высмотрела у тети Тани рецепт с фаршированными крабовыми палочками, и так это блюдо у нас полюбилось, столько уже всяких начинок к нему перепробовали Так что спасибо большое еще раз за рецепт, буду пробовать

Пожалуйста, Наташенька. Думаю что рецептик многим известен, но я видела его в первый раз, иногда хорошо вспомнить старое

Юлька_медик Юлечка, тебе спасибки, что разрешила в твоей темке добавить еще один вариант Не надо делать темы одинаковые А вариантов будет на разные случаи, а темка очень мне нравится. ТЫ МОЛОДЕЦ!!!

Спасибо спасибо, Людмилочка, так приятно Думаю многим будет интересно посмотреть разные варианты начинок
И вообще спасибо всем за отзывы, они вдохновляют очень на приготовление новых рецептов

Юлька_медик
Юлечка, грибочки вкусненькие надо будет попробовать сделать такие

Ниночка, конечно попробуйте! Я рецептик нашла достаточно давно, но как-то все руки до него не доходили, но я и сама рада что я их сегодня приготовила, это мой 50 рецептик на форуме, так сказать юбилейный

Юля, классные грибочки! Я тоже делала что-то подобное. Вкуснотища!

Юлька_медик
Очень люблю грибы ! А шампиньоны здесь не проблема , можно и крупные купить, как раз для такого способа !
Спасибо за рецептик !

Солнечный лучик, Ивановна, пожалуйста девочки!!! Кстати, я с трудом нашла большие шампиньоны, может это связано с Новогодними праздниками и в магазинах все раскупили

Юлька_медик писал(а):

Недавно вычитала этот рецептик в журнале "Еда для вас". Очень хорошая закуска, быстро готовится, вкусно получается

Вкусно!!!!!!! Очень классная закуска! Всегда уходит на УРА!
Я рецепт узнала от моей мамульки. Мы тоже несколько иначе делаем. Hачинка: мелко порезанные ножки шампиньонов обжариваем; затем добавляем мелко нарезанный чеснок и капельку майонеза; начинаем шляпки, сверху сыр и в духовку минут на 15-20.

Грибочки вкусные, но я их делаю немного не так: я обжариваю лук до прозрачности, с ним жарю мелко нарезаные ножки в самом конце добавляю тертый сыр, быстро перемешиваю и выключаю. Этой массой фарширую шляпки. Можно положить еще и сверху сыр.

Грибы и сыр - просто обалденное сочетание!