как сделать крем черным и серым?

день добрый хозяюшки!
для своего друга решила приготовить торт , оформленный (украшенный) под крошку енота. и по скольку ни разу торты не пекла, и крема не делала, возник вопрос :как сделать черный крем? есть ли такие красители, не вредны ли они...
и какой посоветуете взять за основу торт. нашла тут множество рецептов , глаза разбегаются. заранее всем спасибо за помощь!

как сделать черный крем я, к сожалению, не подскажу....
а вот серый методом "пальцем в небо" получился, когда я в обычный масляный крем на сгущеном (сыром) молоке добавила сначала синий краситель, а потом поняла что хочу коричневый крем и стала добавлять туда какао.... вот так и получился серый цвет.

Купить черный пищевой краситель - это будет самое просоте и самый правильный черный цвет. Я не думаю, что смешиванием цветов вам удасться в домашнийх условиях это легко и точно сделать, только если кто то уже знает точную пропорцию.