Торт «Птичье молоко»

Девочки,привет!
Я у вас новенькая,давно слежу за этим тортом,и так поинимаю,Любовь,рецепт от Насти?
Скажите пожалуйста,сколько мне надо желатина,если он у меня в листочках?Одна упаковка на 500мл жидкости.Сколько жидкости в суфле?

Этот торт я пеку с 1986 года, скоро будет четверть века. Тогда Настеньку я ещё не знала, с ней я познакомилась год назад 05.01.2008. Вот тогда я только научилась украшать торт мастикой, это уже от Настеньки. Раньше украшала по другому: http://forum.say7.info/topic6558.html
Желатином в листочках я никогда не пользовалась.

Nasya писал(а):

Сколько жидкости в суфле?

вишнёвый сок - 100 мл

Любовь,я думала,что яйца тоже жидкость,и молоко там есть.Я очень хочю испечь этот тортик,но боюсь ,что с желатином прогадаю.

Девочки,миленькие,помогите разобраться с желатином кто-нибудь
Такой тортик у вас,Люба,красивый наглядеться не могу

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

для крема; - яйцо - 10 шт. - желатин - 40-50г - вишнёвый сок - 100 мл

Nasya писал(а):

,сколько мне надо желатина,если он у меня в листочках?Одна упаковка на 500мл жидкости.

Nasya писал(а):

Девочки,миленькие,помогите разобраться с желатином sad кто-нибудь

Nasya
Я правда никогда не делаю крем на желатине, но судя по тому, что ты написала , желатина тебе надо взять 1 / 5 часть пакетика . (Утебя пакетик на 500 мл жидкости , а в Любином рецепте надо 50 гр желатина на 100 мл сока ) . Посмотри сколько у тебя там листиков и возьми одну пятую часть . Хотя на упаковке всегда указан вес ...например у меня упаковка 12 листиков -20 гр.
Не знаю, правильно ли я тебя поняла .

Ивановна - Танечка, спасибо за помощь для Nasya. Мне кажется, если даже положить побольше желатина, от этого он хуже не станет.
Nasya, а ты попробуй, как написала Танечка, а потом и девочкам подскажешь. Желаю всем успехов в кулинарном творчестве и в жизни!

Спасибо большое за ответы,и что не оставили меня скоро у моей малышки первый ДР,испеку такой тортик благодаря вам.И потом напишу все как было.Спасибо,что вы есть!

Nasya писал(а):

скоро у моей малышки первый ДР,испеку такой тортик благодаря вам.И потом напишу все как было.Спасибо,что вы есть!

Крепкого здоровья малышке и всей вашей семье большого человеческого счастья!!!

Любовь,Спасибо!!! Бог сделал меня самой счастливой мамой.У меня два карапуза Старшему 3 года,младшей скоро годик.
Спасибо большое за участие,я очень вам признательна!!!

Nasya писал(а):

Любовь,Спасибо!!! Бог сделал меня самой счастливой мамой.У меня два карапуза Старшему 3 года,младшей скоро годик. Спасибо большое за участие,я очень вам признательна!!!

Да ты не только счастливая, а я вижу, что и очень красивая! Это ты на аваторке? Мир вашему дому!!!

Спасибо за комплимент ,конечно это я ,и на прошлой фотке тоже я.Я немного привыкаю к этому сайту,он мне очень нравится

Nasya писал(а):

Я немного привыкаю к этому сайту,он мне очень нравится

Сайт действительно очень хороший благодаря Настеньке и Серёженьке, они всё время его улучшают, чтобы было интереснее.

Ljubovj Pasecnaja
Тортик необыкновенно красив! и вкусен безусловно тоже!
Спасибо за рецепт!!!

adelja писал(а):

Тортик необыкновенно красив! и вкусен безусловно тоже! Спасибо за рецепт!!!

Он действительно очень вкусен! Моя семья его обожает!

Очень вкусный!!! Ням...Ням
СПАСИБО!!![/url][/code][/b]

Ljubovj Pasecnaja, как в сказке "Золушка":-"....всё, ухожу в монастырь!" Я аж расстроилась-как красиво всё, не знаю, получится ли у меня завтра что или нет, на 8 марта хочу торт печь-не знаю даже.

estrela писал(а):

Ljubovj Pasecnaja, как в сказке "Золушка":-"....всё, ухожу в монастырь!" Я аж расстроилась-как красиво всё, не знаю, получится ли у меня завтра что или нет, на 8 марта хочу торт печь-не знаю даже.

Наденька, про монастырь сказать тебе ничего не могу.
Сам тортик у тебя обязательно получится, не переживай.
А насчёт цветочков, честно не знаю. Одно хочу посоветывать, если хочешь так украсить, то начинай цветы делать сегодня. Но если вдруг что-то не заладится с мастикой, она очень (капризная девица), то сильно не огорчайся, украсить можно по разному, делай так, как тебе легче, как тебе нравится. Не падай духом! Всё у тебя получится! Верь в удачу и в себя!
Желаю больших кулинарных успехов!

УРАААААААААААААААА!!!
У меня получился просто сказочный торт!!!Все удалось просто на пятерку.Спасибо большое,Любочка,что помогали мне .Все остались под хорошими впечатлениями
И с желатином разобралась,если использовать в листиках,то нужно три пачки.В каждой пачке по 6 листиков желатина.
Позже выложу фоточку тортика.Еще раз СПАСИБО!

Nasya писал(а):

Позже выложу фоточку тортика.Еще раз СПАСИБО!

Наденька, очень за тебя рада!
Жду фото с нетерпением!

Вот такой получился тортик.Украсить хотела по-другому,но времени вообще небыло.Но главное,что с любовью сделано [/code]

Nasya писал(а):

Вот такой получился тортик.Украсить хотела по-другому,но времени вообще небыло.Но главное,что с любовью сделано

Наденька, замечательный тортик!!!
Поздравь свою крошечку Элиночку от меня, пусть растёт здоровенькой и умненькой девочкой, радует родных и близких!!!
Хочу сказать одно, что девочки с именем Элинна, очень умненькие. У меня тоже старшая внученька Элиночка, 9 марта ей исполнилось 13 лет, отличница, помощница, участница нашего форума. http://forum.say7.info/topic12577.html
http://forum.say7.info/member1720.html

Спасибо,Любочка!!!Спасибо за теплые слова!!!Моя Элиночка тоже 9-го марта родилась,правда здорово?!Она у нас очень умненькая,удивляет на каждом шагу.

Наденька, получается, что они и в один год "мышки" родились. Прошлый год был её, ей тогда исполнилось 12 лет, а в этом году 13 лет, а твоей крошечке только 1 годик. Вот это ДА!!! ЗДОРОВО!!!
Надеюсь, отчество у неё не Витальевна?
Нарочно не придумаешь! Бывает же такое!

И надо же,именно Тортик Птичье молоко мне приглянулся...
Наша Элина -Романовна

Какой изумительный тортик! Забираю в закладки!