Рагу с грибами в горшочке

Сообщение Автор
Рагу с грибами в горшочке
11 Фев 2009 20:40

Распечатать сообщение
Замечательное блюдо. Очень вкусно, сытно и просто. Интерес состоит в том, что вместо крышки используется картофельное пюре. Такие горшочки вполне можно приготовить на праздничный стол. Рекомендую!
Идея из журнала "Вкусно и полезно".

Фото




Фото


На 4 горшочка: 400гр. говядины, 6-7шт. картофеля (среднего размера), 1 большая морковь, 1 средняя луковица, 400гр. грибов (у меня - замороженные шампиньоны), 100мл. красного вина, молоко для картофельного пюре, сливочное и растительное масло, специи, соль, перец, по вкусу.

Отварить картофель и приготовить обычное картофельное пюре: растолочь и добавить молоко, сливочное масло, соль, перец, мускатный орех.

Фото


Грибы обжарить на растительном масле. Соль, перец.
Лук и морковь мелко нарезать. Слегка обжарить на смеси растительного и сливочного масла. Потушить 5мин., постоянно помешивая.

Фото


Говядину нарезать небольшими кубиками.

Фото


Добавить к овощам.

Фото


Готовить 10мин. Влить красное вино.

Фото


Посолить, поперчить, можно добавить перец чили, разные травки. Я добавила базилик. Готовить помешивая, пока вино немного не выпарится.

Фото


Добавить обжаренные грибы. Хорошо перемешать.

Фото


Готовое рагу разложить в порционные горшочки, заполняя их чуть меньше, чем наполовину.

Фото


Сверху выложить и разровнять картофельное пюре (вместо крышки).

Фото


Верх смазать растопленным сливочным маслом.

Фото


Поставить горшочки на противень и в духовку, заранее разогретую до ~200С, ~ на 25мин., до легкого зарумянивания. Сразу подавать.



Фото


Фото


Приятного аппетита!!!!!!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2009 20:54

Распечатать сообщение
ООООчень вкусно! girl_bye girl_bye Отличный рецепт! girl_haha
silvana49

Светлана




silvana49Мои рецепты
 
11 Фев 2009 21:04

Распечатать сообщение
silvana49
СПАСИБКИ!!!! Wink girl_haha Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2009 21:06

Распечатать сообщение
какой классный рецепт!!!
обожаю готовить в горшочках!
интересно, если не добавлять вино - вкус сильно проиграет? (а то нельзя нам сейчас, беременные мы Embarassed )
Столичная штучка
Гость




 
11 Фев 2009 21:11

Распечатать сообщение
Оленька, ты опять нас радуешь вкусными рецептами girl_claping ! Вчера вот готовила печень с гречкой и грибами в горшочках по твоему рецепту (вкуснятина, и очень полезно), а сегодня как раз подумала, чтобы еще такого приготовить в горшочках. А тут твоей рецептик, здорово!
Ely

Элеонора

34 года


ElyМои рецепты
 
11 Фев 2009 21:16

Распечатать сообщение
Олечка, как аппетитно !!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Горшочки отличная вещь, в них все получается гораздо вкуснее good2 good2 good2 Спасибо за вкуснющий рецепт give_heart
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
11 Фев 2009 21:34

Распечатать сообщение
Олечка, обалденный рецепт! good2
Обязательно приготовлю! Только я буду готовить в одном большом горшке! nyam2
Вот всегда ты нас радуешь чем то новеньким! air_kiss Спасибо тебе большое! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
11 Фев 2009 21:42

Распечатать сообщение
Оленька, какая вкусняшка! nyam2 Рецептик очень интересный! А, как красиво у тебя получилось в горшочке всё запечь! good Я больше на фото любовалась, чем рецепт читала. Embarassed Но, в "закладки" положила!
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
11 Фев 2009 21:48

Распечатать сообщение
Столичная штучка
Женечка, разумеется можно исключить вино. Конечно, мясо с ним получатся бесподобно ароматное, но и без него будет очень вкусно. Wink Большое спасибо за внимание к моему рецепту!!!! Rose Rose Rose
Ely
Элечка, рада, что угодила!!!! dance2 dance2 На здоровье!!! give_heart Большое спасибо!!!! sharik
Ольга К.
Олечка, дорогая, я оооочень рада, что рецепт понравился!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ура!!!! dance2 Спасибо! Rose
Ольга К. писал(а):
Горшочки отличная вещь, в них все получается гораздо вкуснее

Это точно!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Vera_77
Верочка, на здоровье!!!! girl_in_love girl_in_love Буду рада, если рецепт пригодится!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо за внимание!!! Romashki
Яна
Танечка, я очень рада, что рецептик понравился! dance dance dance На здоровье!!! give_heart give_heart Спасибки! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2009 22:19

Распечатать сообщение
Олечка , спасибо за очередную вкусняшку !
osoka

Ирина

51 год
Моск.обл.

osokaМои рецепты
 
11 Фев 2009 22:26

Распечатать сообщение
Имбирь
Олюшка, у тебя получилась, как всегда, обалденная ням-нямушка!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Как все у тебя все до невозможности аппетитно!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь писал(а):
Влить красное вино.

Олечка, а вино какое? Сухое, сладкое? Drinks or Beer
Конечно, рецептик забрала! Как же иначе? girl_claping
Большущее тебе спасибо, дорогая!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
11 Фев 2009 23:10

Распечатать сообщение
osoka
Ирочка, спасибо большое!!!! Rose Rose Rose
Мульяна
Наташенька, вино полусладкое. Wink Рада, что рецепт заинтересовал!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО!!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Фев 2009 23:18

Распечатать сообщение
Оленька, какой прекрасный интересный рецепт!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Очень оригинальная крышка из пюре!!!! good good good good good good
Говядина с красный душистым вином - просто песня!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо большое за вкуснятину!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

44 года
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
12 Фев 2009 0:11

Распечатать сообщение
Vintage
Инночка, на здоровье, дорогая!!!! give_heart give_heart give_heart Рада, что рецепт понравился!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Фев 2009 0:56

Распечатать сообщение
Олечка, рецепт - супер!!! good2 good2 good2 Однозначно, будем пробовать. nyam2 nyam2 nyam2 И горшочки как раз имеются. Только недавно я про них вспоминала, что давненько ничего в них не готовила. Вот и твой рецептик кстати! Большое спасибо! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
12 Фев 2009 1:43

Распечатать сообщение
Имбирь
Моя тема - горшочки! Yahoo!
надо в выходные приготовить с винишком, чтобы не за руль dance2
Пасиба!!! girl_claping
Катрин26

Катерина

36 лет
Нижний Новгород

Катрин26Мои рецепты
 
12 Фев 2009 1:57

Распечатать сообщение
Имбирь
Очень аппетитно и красивенно выглядит!!! good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Оля,спасибо за вкусные горшочки!!! girl_in_love Rose Rose girl_in_love
adelja

Adelja

47 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
12 Фев 2009 2:08

Распечатать сообщение
Обожаю, Ольга , твои рецепты! Думаю, что этот тоже очень вкусненький. Уже в закладках!
натуся

Наташа


Московская область

натусяМои рецепты
 
12 Фев 2009 2:16

Распечатать сообщение
Имбирчик, Оленька, я еду к тебе - так вкусно у тебя!!!!!!!! good2 good2

friends Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
12 Фев 2009 9:09

Распечатать сообщение
Солнечный лучик
Катрин26
adelja
натуся
Ирочка
Девы, спасибо, дорогие!!!! Rose Rose Rose Rose Я так рада, что рецепт Вам понравился!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье!!! give_heart give_heart give_heart Буду рада, если рецепт пригодится!!! dance2 dance2 dance2
Ирочка, вылетай!!! Yahoo! Yahoo! Жду! Wink friends Drinks or Beer Wink
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Фев 2009 14:06

Распечатать сообщение
Оля тебе миллион алых роз!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Какие же у тебя рецепты ВСЕ до невозможности вкусные, аппетитные, ням-нямочные, супер-пуперные!!!!!! good2 good2 good2
А блюда в горшочках - это моя слабость. В них все, что не приготовишь получается очень вкусно.
Я пробовала делать в горшочках жаркое с крышечнкой из теста, но думаю с крышечкой из картофеля намного вкуснее
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
P.S И почему я не "твой любимый мужчина"??? )))))))))))
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
12 Фев 2009 14:32

Распечатать сообщение
Имбирь, крышечка из картофельного пюре - отличная идея!
girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Rose
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
12 Фев 2009 14:42

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Викуся, спасибо, дорогая!!! Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Я рада, что рецепт понравился!!! dance2 dance2
На здоровье!!! Rose
Мышечка Викуся писал(а):
И почему я не "твой любимый мужчина"??? )))))))))))

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Лиза
Лиза, спасибо большое!!!! sharik sharik sharik Буду рада, если идея пригодится! Wink
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Фев 2009 15:36

Распечатать сообщение
Оленька как аппетитненько и подробно описсанно good2 good2 good2
спасибо за рецептик Rose friends
лаврушка

Татьяна

46 лет
Германия

лаврушкаМои рецепты
 
12 Фев 2009 16:40

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина!
Оля, спасибо! Rose Уже в закладках! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |