Форель запеченная с картофелем под майонезно-сырным соусом

Ингредиенты:
Филе форели (заморож) – 600г
Картофель – 10шт средней величины
Майонез – 350-400мл
Сыр – 200г (я брала Гауду)
Приправы:
(я брала:
- приправа для картофеля
- чеснок молотый
- базилик
- соль
- перец
- зелень ).



Готовила первый раз, поэтому есть парочка ошибок, которые по ходу напишу.

Размораживаем филе форели. Снимаем кожицу (можно было просто очистить от чешуи). Моем.



Картофель чистим, моем, нарезаем средними кусочками – на четвертинки или пополам.



Натераем сыр на крупной терке.



Готовим соус:
250-300мл майонеза
+ все приправы (кроме приправы для картофеля)
+ одна треть тертого сыра. Перемешиваем.



Филе хорошо обмазываем в соусе со всех сторон и кладем на противень, смазанный подсолнечным маслом, посерединке.
Затем в соус добавляем приправу для картофеля (ну это по вкусу, можно больше ничего не добавлять).
Обваливаем каждую картофелину в соусе и выкладываем на противень вокруг форели.



Далее я добавила немного воды, но это оказалось лишним (если картофеля больше чем у меня, то думаю нужно добавить водички).
Посыпаем все оставшимся сыром.
Сверху майонезом немножко (чтоб сыр не подсох).



Ставим в разогретую до 200 духовку на 20 минут. Затем понижаем до 150 и еще 15 минут.
Эти последние 15 минут проверяем картофель на готовность, время может измениться.

Готово!

Приятного аппетита.!.

Я первая на форельку успела!!!
Дебют состоялся!!! Ура!

Отлично !

Jo-y писал(а):

Спасибо

просто супер!!!!!!!

kukusy писал(а):

просто супер!!!!!!!

Спасибки
Главное не полениться все хорошо со всех сторон обвалять в соусе,
тогда все везде им пропитается - очень нежно!

добрый день! готовлю вашу рыбку зааапааах обалденный а на вкус позже НЯМ-НЯМ!!!! Спасибо огромное!

KoTToKНам очень понравилась ваша рыбка, спасибо за рецепт, вот только мне пришлось картофель отдельно в микроволновки доводить, т.к. сыроватая, но у меня духовка газовая, может в электрической всё равномено приготовилось

Спасибо всем

Наташа из Орла
Да, готовила в электрической духовочке. Картошечка очень нежная получилась, прям вся насквозь пропиталась соусом Думаю все дело в газовой духовке, я на ней вообще ничего не умею делать (на плите даже яичница подгорает).

P.S.: У кого программируемая духовка: я ставила на программу "интенсивный жар" - это картинка одна полосочка вверху, две внизу. У меня духовка Бош.

вот такая у меня красота получилась .Муж был в полнейшем восторге!!!!
Спасибо большое за рецептик

k_nastya
Мммммм.... вкуснотаааа!!!!! Очень приятно, спасибо
Послезавтра повторю свой рецепт на свой ДР

спасибо за рецептик , рыбка получилась отменная .. ну очченьь вкуснючая

Спасибо,было очень очень вкусно!

KoTToK, Катя спасибо за рецептик, получилось очень вкусно

Спасибо) Распечатываю рецепт и иду готовить)