Куриные «маффины»

Нико-Лена
Леночка, мне очень приятно, что рецептик приглянулся!!! Готовь в удовольствие!!! Буду ждать твой отчётик!!!

Давно пользуюсь замечательными рецептами форума. Но только сейчас решила зарегистрироваться, .т.к. именно к данному рецепту придумала дополнение Не судите строго за то, что влезла в авторский рецепт Я от чистого сердца хочу, как лучше
Отбитые филешки промариновала минут 30 в горчичке. Так очень любит муж, и мясо в горчице получается сочнее (когда-то такой совет дала знакомая шеф-повар). Потом эту филешку одной стороной опускаю в яйцо

потом в панировочные сухари (только наружной стороной, которая потом ляжет на форму!).

Делала это для того, чтоб внешний вид маффинчиков не был таким бледным и невзрачным. А так за счет панировки они получаются румяные и аппетитные.
Начинку(ветчина+сыр+марин.огурцы) заправила майонезом. Получилось очень сочно.
Сверху смазала сметаной и посыпала сырком.

Вот результат

За идею огромное спасибо! Муж уплетал за обе щеки

Mrs.Smith
Оксана, я показала лишь идею, а "облагородить" её- это уже зависит от личных вкусовых предпочтений, наличия продуктов да и свободного времени в конце концов.

Mrs.Smith писал(а):

Делала это для того, чтоб внешний вид маффинчиков не был таким бледным и невзрачным

Не знаю-не знаю, бледным видом ещё никого это блюдо не отпугнуло!
В любом случае, Оксан, приятно, что рецепт тебе пригодился и твой мастер-класс со своим способом приготовления очень кстати!!!

Да, блюдо - класс! Сегодня несколько штук со второй партии остались .Холодные тоже супер. Вообще - идея гениальная
Как-то я обычно заворачиваю мясо и начинки только в тесто. Муж уплетал и говорит: "Это ж супер, мясо фаршированное в мясе ". Теперь думаю, что ещё можно такого интересного туда завернуть.
P.S. Плохо только, что форма силиконвая только на 6 штук На компанию друзей нужно делать несколько партий, а это возни и времени много. А домашних побаловать - самое оно

Mrs.Smith писал(а):

. Плохо только, что форма силиконвая только на 6 штук

По-моему есть и на 10, но у нас я таких не встречала

Mrs.Smith писал(а):

Вообще - идея гениальная Как-то я обычно заворачиваю мясо и начинки только в тесто. Муж уплетал и говорит: "Это ж супер, мясо фаршированное в мясе ". Теперь думаю, что ещё можно такого интересного туда завернуть.

Да, фантазировать с начинкой можно как хоШь

Шикарная идея - буду удивлять детишек - они предпочитают курочку, а мне уж поднадоело, а тут внутрь можно что угодно положить (можно сразу и с гарниром сделать). И бледный вид - то, что надо - а то не "узнают" курочку, есть не станут . Спасибо за идею, обязательно воспользуюсь! Кстати, можно и гостям сделать - с сюрпризом .

Esperanzita
Наденька, спасибо большое за внимание к рецепту и за поддержку!!! Надеюсь он придётся по вкусу!!!

Ира, готовила по твоему рецепту уже 2 раза. Второй раз куриное филе заменила на филе индейки. С курицей мне понравилось больше. Во второй раз формочки маслом не смазывала, мясо выделяет много сока, поэтому и без масла не пригорает.
Мне этот рецепт очень нравится за оригинальностъ и простоту и отличный вкус. И еще немаловажным является то, что блюдо относительно не жирное.

Кристинa Губерт
Кристиночка, мне очень приятно, что рецептик тебе пригодился!!! Спасибо, что поделилась впечатлением!!!

Спасибо за супер рецептик
Я правда только что засунула в духовку,начинку сделала из колбаски вареной, сыра и помидорков.
Попробую сфотать на мобильник когда доделается и пришлю отчетик

LILIPUSIK писал(а):

Спасибо за супер рецептик Я правда только что засунула в духовку,начинку сделала из колбаски вареной, сыра и помидорков. Попробую сфотать на мобильник когда доделается и пришлю отчетик

Машенька, надеюсь, всё получилось!!! Рада, что рецептик пригодился!!! Спасибо большое за отзыв!!!

Ирулька
Ирочка, сегодня на ужин готовила твои "маффинчики" с грибами, луком и сыром . Получилось очень вкусно .

Спасибо за рецептик

Я в восторге!!! Просто и уверен невероятно вкусно! Спасибо за идею!!!

Окc@н@70
Оксаночка, как аппетитно!!! Я так рада, что воспользовалась этим рецептиком!!! Спасибо большое за предоставленный фотоотчёт, дорогая моя!!!

Dobriy писал(а):

Я в восторге!!! Просто и уверен невероятно вкусно! Спасибо за идею!!!

Всегда, пожалуйста И спасибо большое за добрые слова, Дима!!!

Отличный рецепт. На Новый год обязательно приготовлю, порадую своих оригинальным рецептом. Класс!!! И с начинкой можно и пофантазировать, под настроение придумать.

Огромное спасибо

foksi
Юлечка, мне будет очень приятно, если этот рецептик пригодится тебе на праздничный стол!!! Удачных экспериментов с начинками!!! Спасибо большое за внимание к рецепту!!!

Ирулька
Оригинально и несомненно вкусненько Забрала в закладки

лайлаина
Инночка, спасибо большое за интерес к рецепту!!!

Очень оригинальная идея!!!! Спасибо!!!

Сказать,что это СУПЕР,значит ничего не сказать!!! Я очень люблю необычные "штучки"!!!!!Идея просто КЛАСС!!!!

Спасибо за рецепт , очень классно!!!!
делала разные маффины - сыр+зельнь, чернослив, ветчина+сыр
в следующий раз сфотографирую

Ирулька, спасибо большое! Очень оригинально и вкусно!

В закладки!!!!Сейчас кормлю грудью-курочку нельзя. но расширять я свой рацион начну имено с этого рецепта!

спасибо за рецептик