Овощные постные котлеты

Сообщение Автор
Овощные постные котлеты
12 Мар 2009 19:15

Распечатать сообщение
Фото

Дорогие форумчанки! Много здесь рецептов разных котлет, но таких нет (кажется). Идея вот в чём: котлеты исключительно постные, без яиц. Роль связующего компонента выполняет овсянка, т.е.
хлопья, замоченные в воде,
+специи, соль или соевый соус
+любые измельчённые овощи, какие есть:
картошку на тёрку, капусту, зелень, лук, грибы - размолола в процессоре, если нет, то можно меленько нарезать. Всё смешать, густота д.б. такая, чтобы лепились котлетки. Если жидковато, надо добавить хлопьев. Обвалять в муке и пожарить. Вкуснота!!!
И ещё совет: мужчинам про овсянку лучше не говорить,
они никогда не догадаются girl_haha
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
13 Мар 2009 5:25

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА Ирочка! Класс попробуем nyam2 Спасибо!! girl_in_love Romashki
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
13 Мар 2009 6:41

Распечатать сообщение
Заме4ательно! good2 nyam2

Как раз для нас-без яиц!!! friends

Ирина, большое спасибо за рецепт!!!!!! give_heart
Вот только пропорции, если можно, укажи пото4нее, интересует соотношение овсянки к овощам, и в каком коли4естве воды зама4ивать ее??
(На глаз- мне больно wacko1 Wink)))))))), хотя бы горстями укажи girl_in_love )
Заранее mersi!
Ne3abudka

Xana = Kcaнa

47 лет
Германия, Rh-Pf

Ne3abudkaМои рецепты
 
13 Мар 2009 13:23

Распечатать сообщение
Ne3abudka, примерно так: на 0,5л овощной смеси ( в любых пропорциях, можно что-то исключить или добавить) я брала 4-5 ст.л. овсянки +0,5стак. воды. Но это оочень примерно. Если смесь жидковата, надо бобавить хлопьев.
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
13 Мар 2009 14:56

Распечатать сообщение
Земечательный,вкусный,а главное,постный рецепт!!!! good2 спасибо!! Romashki
Лерочка_

Валерия

33 года


Лерочка_Мои рецепты
 
14 Мар 2009 0:20

Распечатать сообщение
Людо4ка
Ne3abudka
Лерочка_
Спасибо, что заглянули, приятного аппетита.
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
16 Мар 2009 23:18

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА
Отличная обманка girl_claping )) Ирина, пасиб огромное за идею) теперь буду котлетки ваши делать, а то оладушки из геркулеса уже надоели) Отличный рецепт! И самое главное - постный, что очень важно для нашей семьи) Romashki
Nadia_Msk

Надежда

36 лет
Москва

Nadia_MskМои рецепты
 
17 Мар 2009 4:38

Распечатать сообщение
Интересная идейка - обязательно попробую! Спасибо! Romashki
Моментик

Ольга


Планета Земля

МоментикМои рецепты
 
17 Мар 2009 12:21

Распечатать сообщение
Nadia_Msk
Моментик
Спасибо за отзывы. Буду рада, если вам понравится.
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
22 Мар 2009 6:37

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА

Мой отчет)
Котлетки ммм) вкусняка) Кабачки, брокколи, цветная белая кап-та, лук, свежий чеснок, петрушка, красный перец, приправы + отруби и овсяные хлопья после киселя. Панировка из отрубей.

Фото


Фото


Фото


ЦУКЕРКА Спасибо)
Nadia_Msk

Надежда

36 лет
Москва

Nadia_MskМои рецепты
 
24 Мар 2009 1:15

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА
Ирина, я ищу рецепты для поста , а эти котлетки просто находка. Очень даже вкусненько получилось , только сын сказал , что чувствует, что мяса мало girl_haha
Спасибо большое от всей нашей семьи!
Irina.Sh

Ирина

59 лет
Санкт - Петербург

Irina.ShМои рецепты
 
24 Мар 2009 12:57

Распечатать сообщение
Irina.Sh писал(а):
сын сказал , что чувствует, что мяса мало

nyam2
Девочки, рада, что вам понравилось!!!
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
30 Мар 2009 0:24

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА

СПАСИБО за хороший постный рецепт!!! Romashki
Уже два раза жарила такие котлетки, овсянку, правда сразу "раскусили" Wink , но всем очень понравилось!! nyam2
Ellshem

Анна

37 лет
Украина

EllshemМои рецепты
 
31 Мар 2009 22:16

Распечатать сообщение
ЦУКЕРКА
Сегодня жарила nyam2 , всем очень понравилось,попробовала часть испечь в духовке - не то unknown , жаренные значительно вкусней nyam2
Сиасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki

Фото
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
15 Фев 2010 17:57

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт,Ириночка! girl_claping Обязательно попробую в этот пост!! nyam2 girl_bye
оленька77

Оленька

41 год
Россия

оленька77Мои рецепты
 
15 Фев 2010 22:46

Распечатать сообщение
я такие покупаü в виде сухой смеси.....теперь сделаü сама.....действительно такие котлетки очень даже ничего good2 good2 good2 nyam2 nyam2
karolin

Natali

51 год
Германия

karolinМои рецепты
 
18 Фев 2010 19:01

Распечатать сообщение
Иринка!Вот снимаю пробу с только что приготовленных котлеток прежде чем муж попробует...Мы вобще не вегетарианцы и постимся не всегда,но в этом году решили блюсти Пост!!!Превосходный рецепт!!!У меня котлетки капустно-морковно луковые с добавлением соевого соуса...Очень даже достойное блюдо для поста и овсянку я думаю что мой муж не почувствует,во всяком случае я не чувствую good Спасибо за рецептик girl_claping girl_claping
лайлаина

Инна

53 года
Киев

лайлаинаМои рецепты
 
18 Фев 2010 20:53

Распечатать сообщение
Подскажите пожалуйста, овощи надо брать сырые или отварные. Особенно морковь интересует, не будет ли она слишком твердой если не отваривать.
jngol

София


Львов

jngolМои рецепты
 
19 Фев 2010 20:40

Распечатать сообщение
Очень вкусненько. Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!! good2
Обжора на диете

Анна

35 лет


Обжора на диетеМои рецепты
 
21 Фев 2010 12:33

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2
Капуста, морковка, картошка, лук, чеснок (всё сырое, на блендере, картоху на тёрке), овсянка с добавкой грибного кубика, зелень.
панировала в сухарях на два раза: умять первый слой до полного пропитывания овощной массой, потом уже просто ещё раз обвалять и на сковороду Smile

приятная поджаристая корочка снаружи и лёгкая хрустинка в сочном нутре good2
ближе к концу процесса пришло в голову, что овсянку можно также смолоть в блендере, смешать с сухими травками-приправками и панировать в этом деле )) ещё потом прикинула, что если акцент сделать на картошку с чесноком, в овсянку добавить кубик позапашистее (есть такой "на косточке", например), пару ложек гречки не слишком разваренной - будет вполне себе котлетка ))
спасибки за рецептик! Romashki
Яблонька

Наташа

41 год
Красноярск

ЯблонькаМои рецепты
 
25 Фев 2010 15:47

Распечатать сообщение
уоу! так, на выходных побалую родителей Smile
Сьюз


32 года
Кемерово

СьюзМои рецепты
 
24 Мар 2010 19:43

Распечатать сообщение
Ирина! Спасибо! Котлетки получились вкусные. Особенно на следующий день Rose
Фото

(лук, много моркови, картофель, капуста)
Ольга-я

Ольга

43 года
Москва

Ольга-яМои рецепты
 
25 Мар 2010 22:40

Распечатать сообщение
Как раз для моей мамы.Она сейчас на Великом посту сидит.Надо маме показать girl_bye
ДеВочКА_Ф_юБОЧке

Кристина

21 год
Из Саратова

ДеВочКА_Ф_юБОЧкеМои рецепты
 
19 Фев 2011 2:21

Распечатать сообщение
Хорошая идея, спасибо! У меня есть рисовые хлопья, дочка их не ест, а если попробовать их в котлеты замаскировать? Попробую приготовить и отчитаюсь.
Женич

Евгения

39 лет
г. Шахты

ЖеничМои рецепты
 
02 Сен 2011 15:36

Распечатать сообщение
Девочки, я вчера приготовила котлетки из капусты с овсяными хлопьями. Разошлась - целый кочан капусты настругала! Большущая тарелка котлет получилась! Ну думаю, неделю будем есть.... А сегодня дочка на обед пришла, говорит "Мама, как вкусно-то! А почему так мало?" unknown

Теперь буду чаще готовить такие котлетки!
Спасибо за рецепт!!!!! Romashki
Sv407

Светлана

54 года
г. Северодвинск

Sv407Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |