Рулет - штрудель от Тамары Александровны

Сообщение Автор
Рулет - штрудель от Тамары Александровны
19 Авг 2007 18:00

Распечатать сообщение
РУЛЕТ – ШТРУДЕЛЬ ОТ ТАМАРЫ АЛЕКСАНДРОВНЫ

Фото


- 200 г сметаны
- 200 г сливочного масла
- муки – сколько заберёт
- варенье (лучше черносмородиновое или клюквенное)
- изюм
- орехи
- сахарная пудра

Стакан муки , сметану и масло рубить до мелкой крупки, постепенно добавляя муку порциями, пока тесто не станет пластичным.

Фото


Фото


Тесто разделить на несколько частей и положить в холодильник на 20-30 минут.

Фото


Изюм промыть, ошпарить, дать стечь воде.
Грецкие орехи наломать небольшими кусочками.
Тесто раскатать довольно тонко,

Фото


смазать вареньем,

Фото


посыпать ошпаренным предварительно изюмом, орехами,

Фото


закатать в рулет,

Фото


положить на смазанный маслом лист швом вниз.
Поставить в нагретую заранее духовку и печь 40 минут.

Фото


Фото


Нарезать, посыпать сахарной пудрой.

Фото
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
19 Авг 2007 18:36

Распечатать сообщение
Аллочка! и яйцо не надо добавлять?
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
19 Авг 2007 18:50

Распечатать сообщение
Нет, Манюнь, яйцо не надо! Рулет именно поэтому такой рассыпчатый получается.
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
19 Авг 2007 18:55

Распечатать сообщение
Спасибо! good
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
25 Фев 2009 15:21

Распечатать сообщение
Я наконец-то добавила фотографии - через полтора года после самого рецепта... girl_haha
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
26 Фев 2009 14:45

Распечатать сообщение
Аллочка писал(а):
Я наконец-то добавила фотографии - через полтора года после самого рецепта...


О, и только через полтора года я обнаружила такую прелесть nyam2 nyam2 good2 good2 good2 Вот ворона Embarassed
Спсибо, Аллочка1 girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
26 Фев 2009 15:07

Распечатать сообщение
Люси писал(а):

О, и только через полтора года я обнаружила такую прелесть

И я .... Embarassed Embarassed Embarassed Очень мне твой струдель понравился, Аллочка! good2 good2 good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
01 Мар 2009 5:23

Распечатать сообщение
ААААААААААААААААААА какая няка слюни текууут!!!!!!!!!!!!! give_heart give_heart give_heart

Я РЕШИЛАСЬ И ЕГО СЕНЯ СДЕЛАЛА!!!!


Аллочка спасибище огромное!!! sharik Romashki air_kiss
Мои все в восторге!!! Только я туда 3 вида орехов положила и варенье сливовое Embarassed
BriTania

BriTania

38 лет
Королёв

BriTaniaМои рецепты
 
02 Мар 2009 4:55

Распечатать сообщение
Люси,
Лиза,
BriTania

Rose C Rose П Rose А Rose С Rose И Rose Б Rose О!!! Rose
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
01 Июн 2009 1:04

Распечатать сообщение
ну какая тут диета с такими вкусняшками!!!!!!!!!!???
Crisel

Юлия

39 лет
Espana

CriselМои рецепты
 
01 Июн 2009 15:01

Распечатать сообщение
Crisel
следуя традициям классической литературы, о диете "мы подумаем завтра"...
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
23 Сен 2009 23:04

Распечатать сообщение
Аллочка а при какой температуре выпекать надо????
и03н03н0391а

Инна

28 лет
Оренбург

и03н03н0391аМои рецепты
 
23 Сен 2009 23:08

Распечатать сообщение
ой!и примерно сколько муки надо!а то совсем забыла!)))
и03н03н0391а

Инна

28 лет
Оренбург

и03н03н0391аМои рецепты
 
23 Сен 2009 23:12

Распечатать сообщение
Аллочка
Как же я такую красоту пропустила! Embarassed Embarassed Embarassed Рулеты и штрудели - моя слабость. Беру! girl_claping girl_claping Romashki Romashki
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
24 Сен 2009 0:20

Распечатать сообщение
Наташенька Rose Rose
Спасибо что заинтересовалась nyam2 Очень советую приготовить, уверена. что не пожалеешь air_kiss
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
24 Сен 2009 17:39

Распечатать сообщение
АЛЛОЧКА!!!!!!!!!!скажи пожалуйста при какой температуре выпекать их надо и сколько муки ложить????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
и03н03н0391а

Инна

28 лет
Оренбург

и03н03н0391аМои рецепты
 
25 Сен 2009 11:01

Распечатать сообщение
и03н03н0391а
Рулеты пекутся при температуре 200-220 градусов примерно 40 минут (в зависимости от духовки).
Мука (ориентировочно 1,5-2 стакана) добавляется порциями, постепенно. Тесто должно быть пластичным и однородным (как мягкий пластилин), тогда будет хорошо раскатываться.

Напиши, пожалуйста, как тебя зовут. Обращаться к человеку по чередованию букв и цифр - непривычно и неудобно...
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
25 Сен 2009 18:04

Распечатать сообщение
этой мой шифр!это дата моего рождения и мое имя собственно)))))Инна ме имя!так я побежала ПЕЧЬ!! Yahoo! ура пойду приготовлю и съем такую няку nyam2 !спасибо БОЛЬШОЕ Rose
и03н03н0391а

Инна

28 лет
Оренбург

и03н03н0391аМои рецепты
 
22 Ноя 2009 17:37

Распечатать сообщение
Очень аппетитно выглядит, надо будет попробовать.Спасибо.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
18 Мар 2010 2:42

Распечатать сообщение
Здравствуйте, тезка Аллочка!!! Спешу со словами благодарности за чудный штрудель. Очень-очень понравился и мне, и семье!!! good2 good2 good2 А с тестом вообще нет никаких проблем, такое мягкое, пластичное-работать было в удовольствие. Получилочь просто супер! А с кофеечком, да с чаечком улетел очень быстро. Спасибо большшшшууущщщеее!!!
Это вам Romashki Romashki Romashki и еще маленький отчет, угощайтесь и вы...
Фото
Аллюська

Алла


Кишинев, Молдова

АллюськаМои рецепты
 
18 Мар 2010 2:58

Распечатать сообщение
Аллюська
Спасибо, тёзка! Rose Rose Rose Рада, что рулет понравился. Если варьировать варенье (черносмородиновое, клюквенное, вишнёвое) и орехи, штрудель каждый раз будет другой, но всегда вкусный...
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
23 Апр 2010 8:53

Распечатать сообщение
Аллочка, я тоже приготовила! Очень легкий рецепт, а вкуснотищаSmile одновременно 3 варианта сделала, с черникой, клюквой и брусникой и орехи разные: грецкий, миндаль, арахис - угодила всей семьеSmile вот только лучше погуще джем класть, чтоб не вытекалоSmile А из свежих ягод такой рецепт можно делать?

А кстати фотки чудо штруделя как можно выложить?!! Smile


Еще хотела спросить: тесто ведь несладкое, наверное ип с другой начинкой можно делать. подскажите пару наполнителей посытней для голодного мужа girl_bye
shushla

shushla


Сургут

shushlaМои рецепты
 
15 Май 2010 15:09

Распечатать сообщение
shushla
Извини, пожалуйста, что отвечаю только сейчас.
С несладкой начинкой - с капустой - пекла только один раз. Было вкусно, но, когда резала, начинка частично выпала. Пришлось раскладывать по тарелкам и есть при помощи вилки и ножа: слишком рассыпчатое тесто.
Можно попробовать с более вязкой начинкой, например, с рисом и яйцом...
Спасибо за отклик и "вкуснотищу"!

О том, как добавить фото прочитай здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
15 Ноя 2010 16:34

Распечатать сообщение
Ммм, вкуснятина какая, а уже чувствую его вкус Smile обязательно попробую good2 спасибки за рецептик Rose
konffettka72

Светлана

34 года
Тюмень

konffettka72Мои рецепты
 
01 Янв 2012 6:12

Распечатать сообщение
Спасибо большое!!! Romashki Приготовила к новогоднему застолью! С Новым Годом!!!!!![/list][/code][/url]
Sarvi

Aysik

38 лет
Vancouver, BC

SarviМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |