Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Иришка торты сногсшибательные, свадебный супер мне даже так больше нравится - высота коржей. На крестины очень красиво и остальные заслуживают апплодисментов

veseluxa
Ириш, машина нарисована классно!
Макквин
Свадебный , букет шикарный
Дяденька с мышцами очень фактуристый и прикольный
Крестильный понравился больше всех. Невероятно ровно, аккуратно и красиво!

veseluxa
Ирочка, крестильный сама нежность! Ну а мужчина меня покорил с первого взгляда

veseluxa
Ирочка, тортики твои просто чудесные!!! Свадебный - просто и так изящно, шыкарно смотрится!!! Я тоже на свой бусины руками катала - засада полная!!!
Крестильный ооочень понравился, платьице такое милое, и сам тортик очень гармоничный!
Макквин и рисованная машина - для меня из разряда фантастики, ни рисовать, ни работать кремом я не умею, за сим - снимаю шляпу!!!
Силач тоже здорово получился, смущают лишь руки и ноги... ну ты сама знаешь...

Nasya

Komilfo

Komilfo писал(а):

А голубь на крестильном пэчворк? А полосочки у силача на костюме рисованные или приклеены?

да это пэчворк ,наклеены полосы
Сибирочка

Natali-92
mufta

mufta писал(а):

Ира , я хотела спросить: Белковый крем, рецепт которого ты давала, подходит для розочек ,например. Он хорошо форму держит? И еще если торт только белковым кремом украшать то чем его обмазывать, то есть грунтовать. чтобы он не потек? Извини за много вопросов!

если с желатином то превосходно форму держит ,но работать с теплым надо
в принципе я никогда не грунтовала ,сразу на торт и мазала ,он же завстывает от желатина и не течет
Lusindo4ka

Lusindo4ka писал(а):

А мастика на нем у тебя какая?

мастика мармышковая
alen7007
ydu6684

ydu6684 писал(а):

Ирочка, а ты на верхушке как цветочки устанавливаешь, ну чтобы они такой аккуратной полусферой лежали?

тут я сделала полусферу высушила ,и розы как сделаю сразу на нее приклеивала

ydu6684 писал(а):

Ой а поподробнее, ну мне интересно ты его вырезала по фигуре перед выпечкой или.........., расскажи

примерно фигурку выпекла ,на бумаге было все точно нарисовано ,приложила бумагу к торту и все лишнее обрезала ,это и пошло на мышцы
ksu90
Софита
да с высотой как всегда ,таво

*Oxana*
Аняша
Гуля-Лапуля
Ванамике
bul
Shumishka
Шифон
Сюзн




спасибо вам мои хорошие за ваши комментарии

veseluxa
Ириш, классная идея ! Ты сама придумала ? Полусфера внутри пустая у тебя ? Никакой подпорки внури нету ? И какой толщины ты её раскатывала, что она вес роз выдержала ?

veseluxa

Ира. спасибо за подробные ответы. Я еще хочу спросить в беллковый крем на 8 гр .желатина сколько воды надо и когда желатин в крем добавлять?

И еще ты писала про обмазку торта маслом с глазурью. Я попробовала и может в пропорциях ошиблась, но она ломкая получилась. Не подскажешь сколько чего?

Ира, столько тортиков я пропустила. На крестины торт сделан очень здорово! Хоть идея из интернета и я много раз ее видела, но исполнение-идеальное.
Кремовый макквинчик отлично вышел, так что хвастать есть чем
Свадебный очень нежный. Ну а атлет-вообще класс!

Ирочка , спасибо тебе большое за ответ !

Сибирочка

Сибирочка писал(а):

Ириш, классная идея ! Ты сама придумала ? Полусфера внутри пустая у тебя ? Никакой подпорки внури нету ? И какой толщины ты её раскатывала, что она вес роз выдержала ?

сама полусфера пустая ,может мм 3-толщиной ,подпорки нету ,просто хорошо высушена из желатиновой мастики
mufta

mufta писал(а):

крем на 8 гр .желатина сколько воды надо и когда желатин в крем добавлять?

примерно гр 30 и добавлять когда сняли с вод бани

mufta писал(а):

И еще ты писала про обмазку торта маслом с глазурью. Я попробовала и может в пропорциях ошиблась, но она ломкая получилась. Не подскажешь сколько чего?

Наташ глазурь может быть разная ,я кладу на 200 масла 100-150 глазури ,у нас типа белого шоколада тока ломанные кусочки
Arseniya
спасибо огромное
ydu6684 всегда пожалуйста

veseluxa
Спасибо огромное Ира за идею ! И что поделилась ею !
Я аж почти стихами заговорила от восторга ! Обязательно испробую твой метод при случае.
У меня появились заказы на свадебные торты, боюсь, никогда ещё не делала. Может удастся применить и твою полусферу ...

Сибирочка
на здоровье рада поделиться

veseluxa
Ну вот, меня почти месяц не было, а за это время тут столько всего! Даже слов не хватает всё прокомментить) Сумка великолепна!!!

veseluxaИришка тортики все красивые! Торт на крестины такой нежный!
Машинка супер хорошо получилась!!!!
Хороший рисунок на торте с BMW!!!!
А свадебный Как ты покрываешь мастикой такие большие торты?И это всё ММ+ жел. мастикой?

Ирочка, мне вот и писать уже нечего, девченки все за меня сказали, все самые хвалебные слова забрали . Это - Мастерство и Профессионализм! Столько работы , тебе пора брать помощников иначе ты возненавидишь эту работу . Свадебный, как нарисованный, идеальный! Оч понравился мужчинка в "полосатом купальнике"

Красота !!!Молодец!У Вас золотые руки!!!!!

Ирина. аплодирую стоя!

Долго не решалась зайти к тебе , а теперь выходить не хочется.
Любовалась бы и любовалась. Красотень!

veseluxa
Ирина, крестильный тортик нежнейший! С полусферой на свадебный отличное решение! Машину здорово нарисовала! борец с мышцами прикольный!

Ой девочки какие вы все молодцы мне ещё учиться и учиться.

Красота - не то слово! Обалденно!!! смотреть одно удовольствие, представляю, когда кушать...наверно не оторваться???!!!

selux
Спайкен

Спайкен писал(а):

Как ты покрываешь мастикой такие большие торты?И это всё ММ+ жел. мастикой?

3 кг самый большой низ ,а мастика простая мармышковая
Natala30
lina2002
Дворянка
Наталiya
Иннуська 7
Веранда
спасибо всем огромное

Иришка!!!Очень красивый свадебный торт, просто но со вкусом
на крестины машинка и Силач крутой мужик Иришка ты большая Молодец!!! Всё у тебя просто глаз не оторвать

а вот подскажите пожалуйста можно ли пропитать торт птичье молоко по рецепту Насти, и чем, и пропитывал уже кто нибудь ?

veseluxa
какие у тебя тортики красивые . Скажи, пожалуйста, а как можно ровно покрыть торт шоколадной глазурью ( ведь это же она?)

Julia**
спасибо
Иннуська 7

Иннуська 7 писал(а):

а вот подскажите пожалуйста можно ли пропитать торт птичье молоко по рецепту Насти, и чем, и пропитывал уже кто нибудь ?

извини но я не знаю про тортик от Насти если ты про пропитку коржей ,то можно пропитать ,либо сахар с водой кипятится и остужается ,либо растаявшее мороженное ,либо сгущенка сырая развести кипяченой хол водой ,либо сиропчик из варенья ,
Julia05 спасибо

Julia05 писал(а):

какие у тебя тортики красивые . Скажи, пожалуйста, а как можно ровно покрыть торт шоколадной глазурью ( ведь это же она?)

ето не шоколад ,на всех тортиках мастика