Запеченная свиная рулька
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Мар 2009 15:51
 |
anastasy
 35 лет Thailand   |
|
вроде бы такой нет )
 нам понадобятся : рулька сухой чеснок - 1 ст ложка лаврой листик - 4-5 штучек черный перец горошком - 10 штучек соль по вкусу (у меня была 1 ст ложка ) кидаем все это в водичку и варим не менее 2 часов (у меня получилось 2 ч 40 мин)  пока варится делаем соус : 1 средний чили мелко порубить,чеснок тоже порубить или порезать пластинками 4-5 зубчиков..зелень (петрушка, укроп ),1 ч ложка горчицы,2 ст ложки соевого соуса,1 ст ложка майонеза,4-5 помидорки в собственном соку без шкурки и специи на ваш вкус (у меня были орегано ,базилик,смесь перцев,паприка ..все по щепотке ) и смешиваем.у меня еще были 2 ложки жидкого дыма но в след раз буду делать без него все таки  когда рулька готова и мягкая достаем  обмазываем соусом , кладем на противень или чугунную сковороду ,выливаем на дно бульон от рульки примерно в 2 см и ставим в духовку разогретую до 160-170 градусов на 1-1,5 часа .поливаем бульоном с противня каждые 15 мин и добавляем в него из кастрюльки когда выкипает .за 15 мин до конца я включила духовку на 220 градусов чтобы побольше подрумянилось )на гарнир был жаренный картофель с грибами и луком 
 |
|
|
26 Мар 2009 16:03
|
Ingusha
 Inga Tbilisi, Georgia |
|
Все я умерла
И я хочуэту рульку и корочку хочу......аааааааа 
ВКУСНО |
|
|
26 Мар 2009 16:05
|
Зефирка
 Германия |
|
anastasy
 хороша рулька  и такая румяная 
Спасибо за рецепт!  |
|
|
26 Мар 2009 16:09
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Ingusha
угощайтесь
Зефирка пожалуйста  |
|
|
27 Мар 2009 4:17
|
Ольга К.
 Ольга 70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|
anastasy
Какая рулька !!! а картошечка
Спасибо! Рецепт, скопировала Rose:  Представляю как вкусно : |
|
|
27 Мар 2009 5:09
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Ольга К.
аромат был отличный да и улетела она быстро с этой тарелки .пожалуйста  |
|
|
29 Сен 2009 23:37
|
Евгения
 |
|
Вот это рулька, вот это красавица,
и в наличии как раз имеется  |
|
|
30 Сен 2009 5:54
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
cпасибо
|
|
|
12 Мар 2010 12:18
|
Екатерина В
 Екатерина 43 года Москва |
|
спасибо за рецепт. Муж меня долго просил приготовить рульку, а даже не знала с чего начинать. Вот решилась. Только я её замачивала в уксусном рассоле с приправами, чесноком два дня(так получилось
)и выпекала с базиликом и сливочным маслом. Хотелось бы бы фотки выложить, да забыла как это делается |
|
|
12 Мар 2010 12:21
|
Екатерина В
Екатерина 43 года Москва |
|
Воо. Вспомнила)))
 |
|
|
12 Мар 2010 13:34
|
Мускат
 Лена 51 год Хабаровск-Сеул |
|
anastasy
Очень вкусный рецепт! |
|
|
12 Мар 2010 18:02
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
спасибо
|
|
|
18 Мар 2010 18:11
|
Масямба
Мария 39 лет воронеж |
|
а я рульку в рукаве запекаю, так её варить не надо. обмазываю всем подряд и в рукав.
|
|
|
18 Мар 2010 21:13
|
Амани
 |
|
О, у меня муж любит рульку, копирую рецептик! Спасибки!
|
|
|
19 Мар 2010 17:28
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
http://forum.say7.info/topic14213.html этот вариант мне больше понравился
 |
|
|
26 Апр 2010 22:25
|
Амани
|
|
Сделала рульку
 Хорошо, что успела быстренько сфоткать, т.к. очень быстро ее не стало  
Еще раз спасибо за рецептик  В следующий раз попробую медовую сделать |
|
|
27 Апр 2010 18:35
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Амани
Какая корочка |
|
|
27 Апр 2010 22:41
|
Амани
|
|
22 Авг 2011 15:26
|
Мурка!
 Елена 43 года Москва |
|
Уже более полутора лет готовлю рульку именно по Вашему рецепту. Вкуснотища!
Вот готовлю сегодня опять и пока вариться,нашлось время сказать спасибо!  |
|
|
22 Авг 2011 20:48
|
anastasy
35 лет Thailand |
|
Мурка!
так приятно |
|
|
29 Сен 2012 13:05
|
-Tock@
 Виктория 55 лет Красноярск |
|
Эх! Вчера такие рулечки в магазине видела.... да не купила
Исправлюсь!!!! Честно, честно!!! Потом с отчётом зайду. |
|
|
14 Янв 2017 11:19
|
L@ris@
 Лариса 51 год Хабаровский край |
|
Огромное спасибо за рецепт!
Рулька была бесподобна, варила в мультиварке, хватило 50 мин. Остальное по рецепту  |