Перевертыши с киви

Нам для маффин нужно уже отдельную темку открывать )). Видела идею где-то в инете, рецепта не помню, поэтому взяла за основу вот этот, только молоко заменила кефиром.http://forum.say7.info/topic12472.html

Что нужно:
1.Для карамели – 100г сахара и ¼ чашки воды где-то
2. Яйца- 2 шт
3.Кефир -200 мл
4.киви -2шт
5.Сахар-3.5 ст.л
6.Мука-300 г
7.Сливочное масло-100 г
8.Разрыхлитель-2 ч.л
9.Ванильный сахар-пакетик

В маленькой кастрюльке заливаем сахар водой и на слабом огне помешиваем, чтобы растворился сахар, а потом оставляем кипеть на 10 минут уже не мешая. В это время растираем яйца с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло,кефир, ванильный сахар, щепотку соли.
Добавляем, муку с разрыхлителем.
Смазываем формочки сливочным маслом, наливаем немного карамели и ложим дольку киви.

Сверху добавляем тесто.
В духовке при температуре 180 градусов они выпекаются около 25-30 минут. Поднимаются очень хорошо. Я сделала пробных 6 штук, но вообще из такого количества ингредиентов получается 12 маффинок.

Внимание! Нужно очень аккуратно доставать маффины из формочек, а то можно здорово обжечься карамелью!

Очень часто пользуюсь этим рецептиком и пеку кекс, оочень нравится girl_in_love

Приятного аппетита!!! give_heart

Ирулька какие потрясающие кексики,это ж надо такое придумать!!!
Ты просто умница,тебе 5++++++!!!!! good2

А в разрезе прямо воздушные!!
Спасибо за рецептик! good2

Наташенька, большое тебе спасибо за тёплые слова!!! give_heart

Ирулька, кексики замечательные! good2

Я только не поняла, про яблоки... Они в состав продуктов случайно попали или их тоже нужно в тесто добавлять? sharik

Лизочка, спасибо , я уже исправила, хотя , я думаю и яблоки можна туда же, не помешают и они Wink

Ирусик, так соблазнительно выглядит!!! nyam2

Когда же и у меня будут такие формочки - хочу-не могу!!! girl_tender

Спасибо тебе большое за вкусняшечку!!! Romashki

Спасибо, землячка дорогая!!! girl_in_love

Мне ОООЧЕНЬ приятно!!! give_heart

Мульяна писал(а):

Когда же и у меня будут такие формочки - хочу-не могу!!!

Да, Наташ, силиконовая форма- приобретение ценное, недешевое, но очень нужное! Wink

Ирочка!

Идейка классная! Такие красивенькие! Хочууууу!

girl_claping

Ирулька Иришка, какое соблазнение!!! nyam2

Аппетитненькие красавцы!!! Обязательно попробую, спасибки!!! Romashki

Ирулька, какая прелесть!!!!!!! girl_in_love

Рецепт в копилку!!! good2

Спасибо!!!! Romashki

Ирулька, очень красиво выглядят кексики. good

И на вкус наверняка - nyam2

. Спасибо за рецептик! Romashki

Люньчик
Людо4ка
Vintage

Дорогие мои девочки give_heart

Солнечный лучик

Спасибо, Любочка!!! Прияяятно!!! Ну нет слов просто!!! dance2

Ирулька
Класс!!! Интересная идейка!!! Попробую обязательно. girl_claping

Мой муж не любит ,когда я маффины так называю(кекс,он и в африке кекс,говорит) И в отместку зовёт их МАГВАЯМИ girl_haha

Svetlyachok писал(а):

И в отместку зовёт их МАГВАЯМИ

Ты знаешь, я тоже долго привыкала к названию "маффины", как то слово "чужестранное" слух резало Smile

, а сейчас уже всё ОК, родное стало girl_haha

Ирулька!

Готово! Принимай отчет. Карамель немного растеклась. Но вкус!!!
good

Спасибо!

Ух ты, Галочка, так быстро?! Yahoo!

А красивые какие!!! Ой, я очень рада,что Вам понравился и пригодился рецепт!!! Yahoo!

Ирулька
Ирочка!!! girl_claping

СУПЕР-ПУПЕР!!!! good2

Забрала в закладки! dance2

СПАСИБО!

Ольчик

Ирулька!!! good2

Маффинчики СУПЕР!!! good

Забрала в закладки! Yahoo!

Фотоотчет обещаю!!! Embarassed

Викусь, спасибо большое!!! Romashki

Вика Ру писал(а):

Фотоотчет обещаю!!!

Жду с нетерпением!!! girl_in_love

Ирулька, прелесть какая nyam2

!
Спасибо Rose

Люси Спасибо !!! Rose

Ирулька
делала я как-то такие кексики,выглядели красиво,а попробовать не довелось girl_haha

думаю,что вкусно!!!
делала именно в такой форме,как у Галины-Люньчик
ой! и фотку нашла Smile

Лилечка, ОООЧЕНЬ красивые кексики, спасибо за фото!!! Рада, что мы "на одной волне" Wink