Лобио («Дакепили лобио»)

painkiller34369 писал(а):

Картинка красивая

спасибо

Замечательный рецепт! Первый раз готовила лобио - очень понравилось! Теперь это блюдо будет у меня и в будни и в праздники. Спасибо, Оленька!

ПТН писал(а):

Спасибо, Оленька!

На здоровье, Танюша

Юllа писал(а):

Спасибо за рецепт! Я раньше делала или чрез мясорубку, или так целую фасоль, остальные ингредиенты такие же. А вот сделать смешанный вариант не додумалась. Теперь обязательно попробую. А я если честно из баночной фасоли больше люблю. Почему-то, сварить толково не получается. Ingusha, Вы не поделитесь, как правильно сварить фасоль? Заранее спасибо. Я слышала, что в течение варки нужно воду менять.

Извините,что влез-я впервые на сайте.Слышал по ТВ такой способ варки без замачивания-фасоль залить холодной водой и поставить на огонь,как закипит-воду слить,заново залить холодной водой-и опять на огонь до кипения.И так-до готовности,сказали-что таким способом фасоль варится очень быстро.Сам-не пробовал,я покупал готовое лобио-в банках,тоже вкусно-люблю острое.

Виктор28
Виктор, спасибо за совет

Не за что,Ольга,это какой-то шеф-повар советы давал-я просто запомнил.

Виктор28 писал(а):

я просто запомнил

Теперь будем и мы знать

Ольга, спасибо огромное за рецепт! Вчера приготовила это замечательное блюдо. Простое, вкусное, сытное и такое красивое... теперь буду часто его готовить в пост и не только

это мое лобио

Натульчег
Натали, спасибо за красивый отчет и добрые слова

omilo
замечательный рецепт, очень простой, доступный, и вкуснючий) я без фото, но со словами благодарности) муж сказал, чтоб теперь всегда делала,и три раза уже это блюдо было на нашем столе за последнии дни)))) в следующий раз обязательно сфоткаю и приду с отчетом)))
очень нравится , что масса получается однородной, но в тоже время там есть и целые фасолинки)

Gayana писал(а):

очень нравится , что масса получается однородной, но в тоже время там есть и целые фасолинки

Гаянэ, спасибо, дорогвя

omilo Спасибчик!! В Турции ела много раз...теперь сама приготовлю..с вашей помощью

trisel писал(а):

теперь сама приготовлю..с вашей помощью

Таша, на здоровье и спасибо

Оленька , а если из белой или рябенькой фасоли делать то наверное совсем не то получиться? цвет изумительный, хочеться именно такого....А оформление блюд у вас действительно выше всяких похвал

Танечка777 писал(а):

а если из белой или рябенькой фасоли делать то наверное совсем не то получиться?

Танюша, можно, я никогда не делала - попробуй - расскажешь потом

Спасибо, что быстро ответили, обязательно на выходных сделаю и выложу фото

удачи Вам

Оленька,Мне очень понравился рецепт.

Фасоль красную купила уже давно,все поглядываю на нее ,и думаю .......чтобы такое вкусное приготовить.

А тут такой вкуснющий рецепт!

Спасибо большое ,что поделились.

Акилежна писал(а):

А тут такой вкуснющий рецепт

Ликуля, это и правда вкусно

Вчера смотрела на свои покупки и думала - зачем же мне кило фасоли....

И тут твой, Оленька, рецепт, прямо глянул на меня.

Теперь я уж точно знаю, зачем фасоль!!!

Доверяю рецепту профи!!!!

Душечkа писал(а):

Теперь я уж точно знаю, зачем фасоль

Надеюсь, что не пожалеешь

Скажите,пожалуйста, новичку, для лобио только красная фасоль подходит? Если у меня белая, то не получится?
Я просто никак не научусь ее варить. Не солила и замачивала, но она твердоватя сверху получается.А внутри готова. Может это сорт такой?

Katnet писал(а):

Если у меня белая, то не получится?

получится

Katnet писал(а):

Может это сорт такой

к сожалению, ничего не посоветую - фасоль едим редко и покупаю только баночную

omilo
Какая находка ! Мы очень уважаем фасольку, а тут такой вкуснейший вариант . Спасибо, Оленька !

P.S. Может кому пригодится .
Одна моя знакомая учила, чтобы от фасоли шибко не пучило, необходимо при варке трижды слить воду. То есть довести до кипения - слить - залить холодной водой - закипятить - слить... и так 3 раза , а варит она в скороварке - ну, оооочень нежная и вкусная фасоль получется

Веронька, на здоровье и спасибо за совет