Лобио («Дакепили лобио»)

omilo

Здравствуйте

Мм... я вчера вечером наткнулась на этот рецепт и всю ночь мечтала об этом блюде

Честно говоря, мы никогда не слышали об этом блюде...
И очень захотелось попробовать
Появилось несколько вопросов:
1. Что такое и чем можно заменить приправу Хмели-Сунели?
2. На какой слог падает ударение?

Заранее спасибо за ответ!
И спасибо огромнейшее за рецепт

А то у нас в семье все сели на "легкую" диету и сейчас кроме супов ничего не едим, а поразнообразить хочется... Все таки, как мне кажется, Лобио-легкое блюдо?

omilo
Красота какая из самых простых продуктов!!!
Оля,спасибо за рецeпт,непременно испробую

А мы очень любим фасольку Обязательно сделаем, это я думаю очень вкусно

Разик

Здравствуй, милая

Приправа хмели-сунели очень распространена и продается очень часто (посмотри в отделе восточных приправ или на базаре). Я могу для тебя написать, что входит в состав этой приправы (выдержка из "Викпедии"):

Хме́ли-суне́ли (груз. «сухая пряность») — пряная, но не острая смесь приправ, традиционно используемая на территории Закавказья, главным образом в грузинской кухне.

В полный состав хмели-сунели входят высушенные, мелко измельчённые травы: базилик, острый красный перец, петрушка, сельдерей, укроп, кориандр, лавровый лист, чабер садовый, мята, майоран, пажитник (фенугрек), иссоп, имеритинский шафран (сафлор красильный) или шафран.

В сокращённый состав входят только: базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, майоран, шафран.

Травы берутся в равных частях, кроме красного перца (1—2% от готовой смеси) и шафрана (до 0,1 процента). Смесь должна иметь зеленоватый цвет.

Используется в грузинских блюдах, таких как харчо, сациви и для приготовления аджики.

Но все же посмотри уже в готовых приправах.

Лобио (ударение на первую букву "О") - достаточно сытное блюдо, но очень вкусное

Успехов тебе!

adelja
СвеTл@нк@

Девочки, спасибо, что заглянули

omilo

Большое спасибо Вам за ответ!
Теперь надо будет посмотреть в отделе приправ

Разик

Вчера сделала Лобио, получилось очень вкусно
Правда немного помучилась: решила фасоль сама отварить, а фасоль попалась какая-то не удачная, вернее сорт, все никак не хотела свариться (следующий раз возьму помельче, она быстрее вариться и сочнее).
Получилась немного суховата, но я добавила масла и все получилось!!!!
Я ее как паштет сдела, на хлебушек мазала и кушала...
Спасибо большое за рецепт
Вот и Лобио

Ларачка писал(а):

сделала Лобио, получилось очень вкусно

Ларочка, вот ты молодец, что отварила сама фасоль, а мне все лень, я из банок делаю

Я мы с вами почти соседи Мы очень часто бываем в Alexandria, почти каждую субботу, нам нравится гулять там.

Ларачка

Олечка! Какой рецептик! Просто супер!!! Я всегда готовлю лобио из цельных фасолек, а такого рецепта не знаю . Спасибо тебе большое! Обязательно сделаю по твоему рецепту!

Hvostatka писал(а):

Спасибо тебе большое! Обязательно сделаю по твоему рецепту!

Спасибо, что заглянула, Алёнка

Оленька! Сегодня я с фотоотчетом. Огромнейшее спасибо за замечательный рецепт!

Жанчик писал(а):

Огромнейшее спасибо за замечательный рецепт!

Я очень рада, Жанночка, на здоровье!

Оленька и я к тебе с большой ПАСИБОЙ!!!! ОООчень вкусное получилось лобио Я все кушала-кушала и никак не могла оторваться Буду делать еще и не раз

Фасольку сама отваривала, поэтому она такого цвета непрезентабельного

Ириshа писал(а):

ОООчень вкусное получилось

Иришка, очень красиво и аппетитно получилось

omilo
Ольчик, у меня сегодня экскурс по твоим вкусняшкам! ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!! Это тАААААк вкусно, что я готова есть это лобио ложками, тазиками и кастрюльками. Фасоль я сама варила. Спасибо, Лёлечка!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL]




[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-52716903.html][/URL]

Оля! У меня уже давно в закладках этот рецептик! Но грецкие орехи у нас достаточно дорогие! Так что пока только мечтаю
Ириshа и Оля-Имбирь оформление ваших лобио просто шикарное Мимо не пройдешь!
Олечка-omilo Все твои рецептики такие изысканные и каждый достоин внимания

Оль, вот завтра сварю кастрюлю фасоли и жди меня в гости с лобио твоим!
Заманушка просто, как вкусно

Имбирь писал(а):

Это тАААААк вкусно

Олюня, согласна с тобой полностью. Меня мой благоверный уже замучал этим лобио - больно часто готовлю

Лайта писал(а):

твои рецептики такие изысканные и каждый достоин внимания

Лайточка, спасибо за хорошие - добрые слова

Vintage писал(а):

вот завтра сварю кастрюлю фасоли и жди меня в гости с лобио твоим

УРААА!!!! ЗАРАБОТАЛА!!!!!!!!!!!
Буду ждать твоего вердикта, Иннуля

Уважаемая , ем второй день эту вкуснятину, на весах +полкило!
А если серьёзно, Оль, очень классно получилось, фото покажу вечером, если чего-нибудь останется!
Неприлично вкусный рецепт, мерси!!!!

Vintage писал(а):

Неприлично вкусный рецепт

Инночка, спасибо тебе, моя хорошая

Ольга, спасибо огромное за рецептик, очень вкусно и просто!!!
Гостям и мне очень понравилось!
Я вообще-то кинзу не люблю,но после "тушения" его резкость несколько поутихла, так что мне совсем не мешал его запах.