Грушевое мороженое с мятой

Спасибо за рецептик. я просто люблю мятное мороженное очень )) А как сделать мятное не знаю

Голда писал(а):

Спасибо за рецептик. я просто люблю мятное мороженное очень )) А как сделать мятное не знаю

Ответила в личку

Катя, скажи, пожалуйста, сколько получается примерно мороженого из 300мл сливок и всего остального, как у тебя по рецепту?

Машуленция писал(а):

Катя, скажи, пожалуйста, сколько получается примерно мороженого из 300мл сливок и всего остального, как у тебя по рецепту?

я не взвешиваю даже примерно но судя по ингредиентам и по памяти, где-то 500гр. может больше...

Подскажите пожалуйста, а зачем вымачивать груши?

Але-на писал(а):

Подскажите пожалуйста, а зачем вымачивать груши?

это для кислинки в мороженом и чтобы груша не потемнела

Джанго писал(а):

Ответила в личку

Катя, а можно мне тоже рецептик мятного?

Получился отличный сорбет. Правда, чуть отступила от рецепта. Грушу не вымачивала, а сразу пюрировала с лимонным соком. И воду заменила молоком. Мяту не добавляла.
Отличный вариант для жаркого лета.