Хлеб с печеными помидорами

Очень оригинальный рецепт хлеба! А аппетитно то как смотрится

Katyusha писал(а):

А аппетитно то как смотрится

А какой вкусный!!!! (Рецепт не мой - поэтому могу беззастенчиво его рекламировать)
ЭТОТ ХЛЕБ надо печь обязательно!

omilo
Ольга!! ничего себе красота то какая забрала не раздумывая и не смотря на печеный чеснок...мы такое не едим заменю его чем то другим по ходу Спасибо за рецепт и очаровательные фото!!

Вот это вкуснотища!!! И как я раньше не заметила? Я такое люблю!!! Обязателно испеку!!!

Оксана 74 писал(а):

Обязателно испеку!!!

Оксана, удачи

рецепт просто замечательный, даже без чеснока ! Спасибо! ,

Joolasja писал(а):

Спасибо!

Юля очень красиво получилось

omilo
Спасибо большое

Оленька, вкусно, ароматно, бесподобно!!! Огромное спасибо!!!

Оксана 74 писал(а):

Огромное спасибо!!!

Оксана, на здоровье

Ольга, а если нет семолины. Можно ли ее заменить манкой?

Ирина Макаревич писал(а):

Можно ли ее заменить манкой

только мелкого помола

Спасибо!

Оляяя, ну просто чудо как хорош

Правда я "плюшками" сделала ну, и дрожжи, конечно уменьшила..



Велено повторить Сделаю "как положено" - сравню

Спасибо тебе , Карине и R.Bertinet!

Катюш, красота у тебя получилась
Я очень-очень люблю этот хлеб - надо бы снова испечь - соблазнила

А можно поподробнее про сворачивание и надрезание? Я не очень поняла технологию процесса
И еще вопрос: где в России взять молотую манную крупу?

Вроде все понятно в рецепте
Наверное сегодня буду делать, еще раз "на пальцах" объясню

Ну вот, испекла я хлеб. Надеюсь, что теперь понятно станет:

Ольга, спасибо, так гораздо понятнее!))
Теперь ломаю голову, где взять семолину...
Манку что ли в кофемолке смолоть?

Selfox писал(а):

Манку что ли в кофемолке смолоть?

ага

Все получилось, выглядит очень эффектно, спасибо за рецепт! Попробую в след раз уменьшить кол-во дрожжей, и еще на мой вкус тесто получилось слишком пресное, безвкусное. Буду экспериментировать... Манку, кстати, клала как есть, не перемалывала.

DeBosh писал(а):

Правда я "плюшками" сделала ну, и дрожжи, конечно уменьшила..

Катя, насколько вы уменьшали кол-во дрожжей? Удалось ли сравнить с оригинальным рецептом?

omilo

К этому рецепту я присматривалась дольше, чем к фоккаче с виноградом. Но все же решила рискнуть. Но я как-то не была уверена в своей хлебной муке. Я ее использовала в одном из твоих рецептов хлеба и хлеб у меня не получился. Поэтому для этого рецепта вместо 500гр хлебной муки я взяла 300гр цельнозерновой муки (отсюда у меня такой цвет и текстура хлеба), 100 гр белой муки и 100гр хлебной муки. Остальное все по рецепту. Помидорки использовала те, что высушивала на солнце, а чеснок запекла с травками, но он у меня получился коричневого цвета. У тебя и тесто и чесночек белые, почему?
Как вытащила хлеб из духовки, то думала, что не получился опять, т.к. был он довольно твердый, но я накрыла его полотенцем и дала остыть, а потом потробовала. Вот фото в разрезе

и так

Вообщем все получилось Мякиш был очень мягким, а сам хлеб ароматный Один мы сразу же съели теплым, а два других я заморозила. Сегодня один разморозила и съела - вкус не пропал, хлеб такой же мягкий и ароматный. Мне понравился с пивом
Вообщем БЛАГОДАРЮ