Творожный пирог с медом и орехами

ninaka писал(а):

Оленька, привет

Ниночка, как я тебе рада!

ninaka писал(а):

.вчера наткнулась случайно на этот твой пирог и сегодня уже испекла замечательный получился: простой в приготовлении, нежный и пористый очень понравился

Обалденно выглядит твой пирог! Шикарно и оооооочень аппетитно! Спасибо, дорогусик, миллион раз!

Ч*А*С писал(а):

ушла на кухню с твоим рецептиком. самой такое в ближайшее время кушать нельзя а мужа и старшего сыночка побалую.

Удачи, Аленушка!
Спасибо, девочки!

Ольга, примите мою благодарность за то, что поделились рецептом. Пирог очень вкусный, и орешки с мёдом - очень запоминающийся и яркий моментик. В следующий раз даже больше их попробую сделать, вкусные

Aglasha писал(а):

Ольга, примите мою благодарность за то, что поделились рецептом. Пирог очень вкусный, и орешки с мёдом - очень запоминающийся и яркий моментик. В следующий раз даже больше их попробую сделать, вкусные

Аглаша, огромное спасибо за отличный отчет и добрые слова! Рада, что рецепт не подвел!

Здравствуйте! Ваши рецепты, всегда непвторимо чудесны изумительно аппетитны и необыкновенно красивы! Счастья Вам!!!!!

рижик писал(а):

Здравствуйте! Ваши рецепты, всегда непвторимо чудесны изумительно аппетитны и необыкновенно красивы! Счастья Вам!!!!!

Леночка, большое спасибо! Невероятно приятно! Заходи почаще и давай на ты!

Спасибо, Ольга, за этот вкусненький пирог!!

Очень нежное тесто получилось. И кусочек:

Кадди писал(а):

Спасибо, Ольга, за этот вкусненький пирог!!

Кадди писал(а):

Очень нежное тесто получилось. И кусочек:

Алина, пирог выглядит - ПОТРЯСАЮЩЕ! Оооочень рада, что рецепт не подвел!

Ммм, это очень-очень вкусно! Моя благодарность!

=Сладкоежка= писал(а):

Ммм, это очень-очень вкусно! Моя благодарность!

Ксения, на здоровье!

Ольга! Я тоже испекла пирожок по твоему рецепту! Раньше кроме медового торта ничего с медом не пекла, а тут что-то новенькое для меня. Очень удачный рецепт, спасибо! Только сделала его чуть потоньше - хотела чтобы тесто получше пропиталось медовой заливкой.
Не могу не похвалиться фото.

Лялюкин писал(а):

Очень удачный рецепт, спасибо! Только сделала его чуть потоньше - хотела чтобы тесто получше пропиталось медовой заливкой. Не могу не похвалиться фото.

Наташа, пирог невероятно хорош! Такими фото надо обязательно хвалится и хвалится! Рада, что было вкусно!

Оленька, спасибо за рецепт пирога. Испекла вчера вечером, так сегодня с утра осталось пара кусочков всего. Очень несложный в приготовлении, но очень вкусный в поедании пирог!

нэко-тян80 писал(а):

Оленька, спасибо за рецепт пирога. Испекла вчера вечером, так сегодня с утра осталось пара кусочков всего. Очень несложный в приготовлении, но очень вкусный в поедании пирог!

Юлечка, рада, что рецепт пригодился! На здоровье!

И я испекла пирог во второй раз и опять не получилось . Первый раз не подошел, потому что разрыхлитель добавила не в муку , а так в тесто (разобралась), а во второй раз подошел даже очень , но когда вытащила,корж был жидким, а когда остыл полностью упал да первоначального состояния . Не знаю может мало муки? Замесила аж две порции , была уверена , что все получится. Тесто было мягким немного липло к рукам. Ещё такого не было, чтобы печь второй раз и сного не то.
Я все-таки хочу попробовать его такого каким он должен быть, дело принципа!

Женя_Женечка писал(а):

И я испекла пирог во второй раз и опять не получилось

Поразительно.

Женя_Женечка писал(а):

Первый раз не подошел, потому что разрыхлитель добавила не в муку , а так в тесто (разобралась)

Я часто добавляю разрыхлитель на стадии - яйца-сахар, все получается и проблем не бывает.

Женя_Женечка писал(а):

а во второй раз подошел даже очень ,

Женя, я не понимаю термин "подошел" - это же не дрожжевое тесто, ему не надо подходить. Нужно просто смешать все ингредиенты и добавить муки столько, что бы тесто замесилось в шар.

Женя_Женечка писал(а):

но когда вытащила,корж был жидким,

Ничего не понимаю... если корж получился жидким, как ты разложила тесто в форуму и сделала ботики?????

Женя_Женечка писал(а):

Не знаю может мало муки? Замесила аж две порции , была уверена , что все получится.

Я никогда не делала двойную порцию и не знаю сколько потребуется на нее муки.

Женя_Женечка писал(а):

Ещё такого не было, чтобы печь второй раз и сного не то.

Мне тоже кажется, что у тебя у первой, этот элементарный пирог вызвал затруднения.

Женя_Женечка писал(а):

Я все-таки хочу попробовать его такого каким он должен быть, дело принципа!

Это очень похвально. Но чтобы все получилось удачно, надо следовать рецепту. Желаю успеха!

Имбирь писал(а):

Женя, я не понимаю термин "подошел"

значит что,тесто когда выпекалось в духовке- поднялось .

И вот еще, я все ингредиенты кроме муки вымешала в блендере, после этого получилась однородная масса и тогда я добавила муку- с мукой вымешивала руками. Может поэтому?

Женя_Женечка писал(а):

значит что,тесто когда выпекалось в духовке- поднялось .

Так, как же оно жидким осталось, ведь еще начинка сверху...

Женя_Женечка писал(а):

И вот еще, я все ингредиенты кроме муки вымешала в блендере, после этого получилась однородная масса и тогда я добавила муку- с мукой вымешивала руками. Может поэтому?

Жень, в этом рецепте абсолютно все равно чем замешивать тесто. Оно в любом случае получится. Скорее всего, дело в чем-то другом. Меня очень беспокоит двойная норма теста... Это очень большое количество и для него нужна соответствующая форма, какой диаметр был у твоей?!

Тесто я разделила на две формы , одна как на пиццу 30см, а другая для пирога на 26см.
Я думаю , что так как он у меня полностью осел, все же я муки мало положила.
А в комок он у меня собрался и бортики я сделала
Это все мелочи .
Самое главное , что пирог заканчивается
Муж его за обе щеки уплетает ( орехи с медом сделали свое дело ) , правда он не знает , что пирог не такой как надо - для него это восточная сладость Сегодня на работу взял.
В принципе пирог получился съедобным-мягкий (осевший ну ничего), ароматный(ваниль добавила), ну и конечно начинка .
Одно жалко , планировала маме отнести, угостить соседей (когда что-то новенькое пеку угощаю соседей , если им нравиться то просят рецепт) ,потому так много замесила.

Женя_Женечка писал(а):

Тесто я разделила на две формы , одна как на пиццу 30см, а другая для пирога на 26см.

А начинку, как делила???

Женя_Женечка писал(а):

Я думаю , что так как он у меня полностью осел, все же я муки мало положила. А в комок он у меня собрался и бортики я сделала

Если тесто замесилось и распределялось по формам без проблем, то значит муки было достаточно.

Женя_Женечка писал(а):

Самое главное , что пирог заканчивается

Это радует!

Женя_Женечка писал(а):

Муж его за обе щеки уплетает

Вдвойне радует!

Женя_Женечка писал(а):

Одно жалко , планировала маме отнести, угостить соседей (когда что-то новенькое пеку угощаю соседей , если им нравиться то просят рецепт) ,потому так много замесила.

Все еще впереди! УДАЧИ!

Ой, девочки , это ВОСТОРГ !!! Так все просто и невероятно вкусно, что я сама в это не верю. ВКУСНООООООООО!
Готовьте это объедение и ни минутки не сомневайтесь.
Имбирь, спасибо большущее!

Ах, какой пирог! Пышный, ароматный, какая гармония вкуса... ну вот не хватает мне слов, чтобы описать свои чувства-с))))
Ольга, спасибо за такой чудесный рецепт! Я всегда считала, что равнодушна к грецким орехам в выпечке (а сделала я пирог именно с ними). Но этот пирог меня влюбил в себя навсегда)))) Буду печь много-много раз.
и скромный отчетик:

Виктори_я писал(а):

Ой, девочки , это ВОСТОРГ !!! Так все просто и невероятно вкусно, что я сама в это не верю. ВКУСНООООООООО! Готовьте это объедение и ни минутки не сомневайтесь. Имбирь, спасибо большущее!

Виктория, большущее спасибо за добрые слова! И на здоровье!

Маня Моцарт писал(а):

Ах, какой пирог! Пышный, ароматный, какая гармония вкуса... ну вот не хватает мне слов, чтобы описать свои чувства-с))))

Маня, большое мерси!

Маня Моцарт писал(а):

Ольга, спасибо за такой чудесный рецепт! Я всегда считала, что равнодушна к грецким орехам в выпечке (а сделала я пирог именно с ними). Но этот пирог меня влюбил в себя навсегда)))) Буду печь много-много раз. и скромный отчетик:

Отчет - восхитительный! Пеки на доброе здоровье!

Оленька! Большое спасибо за рецепт. Люблю творожное тесто, но такого пирога еще не делала Взяла в закладки.

Maринчик писал(а):

Оленька! Большое спасибо за рецепт. Люблю творожное тесто, но такого пирога еще не делала Взяла в закладки.

На здоровье, Марина!

Имбирь
Оленька, я опять со спасибкой! В этот раз пирог пекла из того, что было А было творога всего 200 грамм и миндаль. В процессе замеса обнаружила, что забыла купить муки и мне не хватает Так что муки тоже было мало, всего грамм 200. Но! Я вышла из положения! Добавила примерно стакан хлопьев Нордик, 4 злака. (Пекла из них пирог со сгущенкой, очень вкусно было). Тесто было липковатое, но я с ним справилась. И вуаля! Пирожок получился чуть пониже, чем должен, но весь пропитался медом и пахнет обалденно! Так что еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО за несложный рецепт, где, как оказалось, можно немножко сымпровизировать