Рулетики из куриных шницелей с яблоками

Листая кулинарную тетрадь…

Готовим рулетики из куриных шницелей часто и по-разному.
Сегодня – с яблоками.
Угощайтесь!


Рулетики из куриных шницелей с яблоками


1,5 кг куриных шницелей

начинка:
1 яблоко (среднего размера)
100 г тертого сыра
соль и специи – по вкусу
1 ст.л. сухого грибного супа
~2 ст.л. майонеза

соус:
1 коробочка (250 г) сливок (10-15%, процентов)
2-3 ст.л. майонеза
100 г тертого сыра
1-2 яблока (среднего размера)
1 луковица (среднего размера)
соль и специи (перец черный, красная паприка, куркума, молотый мускатный орех, чеснок)
1 ст.л. сухого грибного супа
листья базилика


--------
Нагреть электродуховку до 300 град.
Приготовить фарш, смешав нарезанное мелко яблоко и остальные ингредиенты. Посолить и приправить по вкусу.
Отбить шницели между двумя слоями пищевой пленки.
Положить фарш на узкий край шницеля и, помогая пленкой, свернуть рулетик.


Сколоть деревянной зубочисткой.


Выложить на смазанный маслом противень.


Залить соусом.


Запекать при 270 град. до готовности – 45-50 мин.


Соус:
Измельчить базилик.
Мелко нарезать очищенный лук.
Смешать ингредиенты соуса, посолить и приправить специями - по вкусу


Подать рулетики горячими – с гарниром или салатом из свежих овощей.



* Можно завернуть каждый рулетик в полоску бекона. - вкус пикантнее!
Приятного аппетита!

Илона! Наверное, нам уже пора встретится: как будешь посвободнее - приезжай.

Dochka!

Людмилка, как всегда - слюни до пОлу, не успеваю вытирать!!!
Это тебе Пусть твои ручки не устают-не болят!

MMM_Galyna писал(а):

Пусть твои ручки не устают-не болят!

Галюшка! Вот за это спасибо. Как говорится, твои слова да к Богу.

какой чудесный рецепт, на выходных обязательно сделаю... а вот вопрос по градусам... это как 300гр? или у вас шкала другая? у мну духовка только до 240.. и то за 15 мин. сожгет эти шницели до угольков

ммммм какие волшебно-вкусные шницели! я восхищена

Люмана писал(а):

Как говорится, твои слова да к Богу.

Поскольку "від щирого сердця" - будем надеятся, услышатся!

Катофука писал(а):

у мну духовка только до

Анюта! Температура духовки - это строго индивидуально.
У меня вот такая температура в электродуховке...
Обычно же температура газовой духовки на 20 град. ниже, чем электро...




Галинка!

Людочка,ещё на одну вкуснятину наткнулась я,обязательно сделаю,беру в закладки,Спасибо.

Мой супруг просто в восторге от ваших шницелей! Желаем вам творческих успехов и ждем от вас новых рецептов. С уважением к вашему кулинарному творчеству семья из Харькова!!!

Замечательный рецепт!