Суши по-русски

Сообщение Автор
Суши по-русски
12 Апр 2009 0:13

Распечатать сообщение
Суши по-русски
Фото


Вместо нори-порей, вместо риса-картофель, вместо элитной рыбы, своя родная селёдочка… Наш ответ японским суши )))
Идея с журнала « Вкусные рецепты»

Берём:
6 картофелин среднего размера
1 лук-порей (зелёная часть)
¼ стакана молока
100 г сливочного масла
½ ч.л мускатного молотого ореха

Приготовить картофельное пюре с добавлением горячего молока, сливочного масла и мускатного ореха, полностью остудить.

Сельдь разделать на филе и нарезать длинными полосками ( у меня кусочками)
Зелёную часть порея вымыть, залить кипятком и оставить на 5 минут
Фото


Пищевую плёнку выстелить бланшированными листьями порея внахлёст
Фото
, на них выложить пюре, распределив его равномерно по листьям. На пюре уложить сельдь.
Фото

С помощью пищевой плёнки свернуть рулет, излишки пюре по краям удалить
Фото
. Зафиксировать края пищевой плёнки и поместить рулет на 20 мин в морозилку, а затем до подачи хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей освободить рулет от пищевой плёнки и нарезать на кусочки длиной 3-4 см.
К нашим "сушам" следует подавать конечно же не сакэ, а её родимую-водочку Wink ( хоть я её и не пью, предпочитаю вина, но уверена, что сюда надо именно её Smile )
Фото


P. S. Я люблю из продуктов выжимать всё полезное, безотходное производство, так сказать. Вот белую часть порея использовала в супе « Коки-локи»http://forum.say7.info/topic13589.html , а с зелёной всё раздумывала, вот куда её? А тут эта идейка вовремя на глаза попалась, так ,что мне повезло и вкусно и максимально " в деле" Wink

Приятного аппетита!!!
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 0:30

Распечатать сообщение
Ой, я тоже видела этот рецептик в журнале, но все никак не решалась приготовить) теперь уж обязательно попробую) спасибо за рецептик!
Tatyana.Larina

Tatyana


Украина - Киев

Tatyana.LarinaМои рецепты
 
12 Апр 2009 0:40

Распечатать сообщение
Здорово! Должно быть вкусно! good2 good2 good2
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
12 Апр 2009 0:49

Распечатать сообщение
Tatyana.Larina писал(а):
все никак не решалась приготовить


Таня, я тоже так же Smile , скажу больше , порей попробовала впервые, у нас больше в обиходе репчатый лук и ну и зелёный, тот, который от порея раз в 30 меньше Smile , так вот, сначала я когда попробовала, не удержалась сразу с морозилки, то что-то вкуса не поняла, сразу расстроилась, результат не впечатлил, но потом , по истечении пару часиков опять решила попробовать и ты знаешь, мне понравилось! То ли я "привыкла" к вкусу порея, то ли повлияло длительное нахождение в холодильнике, но он так интересно похрустывает, вобщем я изменила свое мнение! Если попробуешь, сделать, поделись впечатлением,ок? Wink
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 0:50

Распечатать сообщение
Лидочка, спасибо!!! Rose Rose Rose Нууу, мне селёдка с пюрешкой всегда "вкусно" Wink !
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 1:45

Распечатать сообщение
Ирулька Оригинально! good2 Romashki Romashki Romashki
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
12 Апр 2009 1:50

Распечатать сообщение
Оля, спасибо!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 2:05

Распечатать сообщение
Ирулька
klass!!!! good2 good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki Romashki
Moldovanka

Oliga

31 год
USA(Moldova)

MoldovankaМои рецепты
 
12 Апр 2009 2:25

Распечатать сообщение
класс good good good обязательно попробую girl_claping girl_claping girl_claping
Натали_Одесса


49 лет
ОДЕССА - МАМА

Натали_ОдессаМои рецепты
 
12 Апр 2009 2:26

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Наш ответ японским суши )

Ирулечка, какое интересное решение !!! Мне понравился такой ответ (тем более, что я суши не люблю Wink ) И кроме того обычно в порее используется только белая часть его, а листья приходится выбрасывать sad
А теперь будет куда их определить, спасибо тебе большое ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
12 Апр 2009 8:34

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, как оригинально!!! good good good good good И безотходное производство, что немаловажно! Wink Спасибо большое! sharik Rose sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Апр 2009 11:46

Распечатать сообщение
Молодец Ира,пусть японцы свои суши едят,а мы будем свои. good2 good2
Буду пробовать наши.Японские мне ужасно не понравились wacko1 wacko1
Хотя муж любит,не могу понять за что unknown.Кстати,такие прикольные суши,да ещё и на моей тарелочке nyam2.Так,что придётся делать и презентовать на такой же тарелочке Wink.Ты случайно не в Виннице живёшь? Smile
Светл@нка

Светлана

44 года
УКРАИНА.Винница

Светл@нкаМои рецепты
 
12 Апр 2009 13:27

Распечатать сообщение
Moldovanka
Натали_Одесса
Ольга К.
Имбирь
Светл@нка

Спасибо всем огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose

Светл@нка писал(а):
Японские мне ужасно не понравились


Светочка, а я суши абажаю!!! И все к ним приправки-заправки и мужа к ним приучила! Но мне сейчас нельзя ими увлекаться, потому что я ещё кормящая мама Wink
Светл@нка писал(а):
Ты случайно не в Виннице живёшь?


Нет, я живу в Василькове возле Киева Wink Smile Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 13:44

Распечатать сообщение
Ирулька, спасибо за рецепт!!! good2 Я очень люблю порей, но обычно добавляла его в жарку какую-нибудь. А теперь знаю что с ним можно сделать еще. И папа мой будет оооочень доволен. Он селедку обожает!
zenny

Алена

38 лет
Санкт-Петербург

zennyМои рецепты
 
12 Апр 2009 16:15

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Нет, я живу в Василькове возле Киева

Васильков мы знаем-у меня муж там учился в военном Wink
Светл@нка

Светлана

44 года
УКРАИНА.Винница

Светл@нкаМои рецепты
 
12 Апр 2009 16:48

Распечатать сообщение
zenny

Алёнка, спасибо !!!!
Wink Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Светочка, у меня муж тоже военный, правда уже бывший Wink Smile
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
12 Апр 2009 21:24

Распечатать сообщение
Ой, как здорово-здорово-здорово!!!! Прикольненько! Сыночке и донечке показала, так они обещали меня угостить! Ириш, ПАСИБ!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
13 Апр 2009 1:17

Распечатать сообщение
Ирулька, очень красивое блюдо получилось!
good2 good2 good2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
13 Апр 2009 12:04

Распечатать сообщение
Ирулька
Какая отличная идея!!! girl_claping girl_claping girl_claping И обзавидуйтесь нам, японцы, какие мы суши забабахать можем!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Необыкновенно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, Ирочка, за идею! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
13 Апр 2009 13:27

Распечатать сообщение
alena-solena
Лиза
Пламя

Спасибо вам огромное!!! Rose Rose Rose
Пламя писал(а):
И обзавидуйтесь нам, японцы, какие мы суши забабахать можем!!!


Точно-точно, Оксаночка! Smile Wink Smile Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
13 Апр 2009 15:31

Распечатать сообщение
Непременно попробую Romashki ,то что вкусно даже не сомневаюсь, nyam2 только вот как лук sharik
Душечка

Танюшечка

37 лет
Молдавия

ДушечкаМои рецепты
 
13 Апр 2009 15:49

Распечатать сообщение
Танюш, лук получается такой хрустящий, интересный вкус. Только нужно , чтобы "суши" наши полежали пару часиков в холодильнике, а на второй день мне даже больше понравилось! Wink
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Апр 2009 1:34

Распечатать сообщение
Ирулька! Классная идейка! И зеленая часть порея в деле. Белую я давно "распробовала", а вот зелень, ну никуда, а жаба... она ведь не спит, давит!!! Так что за безотходность отдельное мерси от меня, а за меледку - от мужа good2 friends
MMM_Galyna

Галина

61 год
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
14 Апр 2009 2:43

Распечатать сообщение
Галочка, большое спасибо за внимание к рецепту!!! А если Вы испробуете и Вам понравится- я буду вдвойне рада!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
14 Апр 2009 10:21

Распечатать сообщение
А вот и мой отчёт,принимай Wink
Фото
.И как обещала,на такой же тарелочке Smile .Моей семье понравилось.Спасибо за рецептик Rose
Светл@нка

Светлана

44 года
УКРАИНА.Винница

Светл@нкаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |