Очень вкусные маринованные помидоры!!!

Да вроде перчик был свеженьким, красным, мясистым. А так помидорчики действительно очень вкусные. Уже открывали, ели, не выдержали до зимы...

Басирка писал(а):

Уксуса кажется много, если они не постояли месяца 2 как миниму

девочки, открыли помидорки после 2.5 месяцев...все равно уксуса многовато, лук и перец жесткие оказались(тоже может из-за уксуса?) Так что с пропорциями видимо надо поиграться...

[b]Сонечко[/b
Вот правду говорят, что на вкус и цвет товарищей нет. А на мой вкус пропорции - соль, сахар, уксус идеальные. У меня лук получается не жестким, а хрустящим и очень вкусным. Не знаю, Ириш, почему он у тебя жесткий получился.

Здравствуйте Оленька. Помидоры действительно очень вкусные. Уже съели почти все банки. Спасибо большое за рецепт. Если получиться выставлю фото

Всем моим нравятся эти помидорки! Всем рекомендую

Я тоже первый раз в прошлом году закрыла по этому рецепту. ОООООООООчень вкусные!!!!!!!! Для меня самые вкусные
Девочки, подскажите, а по какому рецепту вы самые вкусные огурцы закатываете?

Lar4ik
я этим же рассолом закрываю и огурцы. Только вместо петрушки кладу укроп, а так, все те же специи.

В прошлом году закатала по этому рецепту 30 литров помидор черри и ни разу об этом не пожалела: очень вкусные! Всем друзьям и родным понравились. В этом году буду делать только такие помидорки.

Девочки, кто уже делал эти помидорки, как они на вкус - сладкие или солененькие? Мне что-то поднадоели сладкие, хочется таких резких, как магазинные.

Таня, помидоры все таки больше сладкие...

Наша Таня
Танюша, вот классные резкие солененькие помидорки http://forum.say7.info/topic19666.html

Ой,девочки,начиталась ваших отзывов и сегодня закрыла помидоры по этому рецепту теперь буду ждать дегустацию

Я тоже заготовила таких помидорчиков,уверенна,что будет очень вкусно и рецепт приживется в нашей семье!!!
Жаль,что Оли давно нет на форуме,но спасибо большое за рецепт!!!



Дописываю 04.08.2012.Вчера закрутила еще партию помидорок.Олечке еще раз спасибо за рецепт!

*Лёля*
Ольга, спешу отчётом! Это необыкновенная вкуснота!!!!!!! Бесподобно!!!!! Буду на след.год ещё больше таких помидорок закрывать!!!!!



спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!

Замечательный рецепт!!!!!!!! Спасибо большое, все в восторге!!!!!!!!!! Буду и дальше консервировать по этому рецепту!!!!!!! Лучше помидор не ела!!!!!!

Спасибо за рецепт! Делала по нему ассорти - просто чудо получается!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1215227175.html][/url]

Оля! Огромное спасибо за рецепт - третий год пользуюсь только им! На встречи с друзьями и родственниками все только и просят принести баночку таких помидорок. Помидорки съедаются на УРА! Всем советую попробовать этот рецепт!

а сколько надо перца горошком, лаврушки и чеснока?

Кука
Вообще кладут в среднем 3-4 лавровых листика, шт. 10 перчика горошком и шт. 3-4 зубочка чеснока разрезать, чтобы лучше отдавал вкус. Но можно все это или увеличить или уменьшить по своему вкусу.

Подскажите пожалуйста!Я вчера впервые закрывала помидоры и выбрала именно этот рецепт....так вот сегодня обнаружила что чеснок в банках посинел!Не опасно ли это и что послужило причиной???

Margo777 писал(а):

сегодня обнаружила что чеснок в банках посинел

Ничего страшного в этом нет. Это зависит от сорта чеснока.

вчера открыли эты помидоры...как китайцы в том анекдоте, когда спрашивали как у них так быстро картошка растет, что утром садят, а вечером копают. А они отвечали, что им ""шибко кушать хоцеца"...
девочки, просто обьеденье! спасибо автору за рецепт, он автоматически переходит на следуюющий год.
в этом году закрывала по 5 разным рецептам, все подписовала, этакой конкурс устроила. муж сразу спросил "Ты ТАКИХ МНОГО закрыла????")))
вот только пересчитать бы пропорции на 3-х л банку, а не на обьем рассола...
Еще раз спасибо.)

Сделала пару банок на пробу. Сегодня открыла и думаю на следующий год сделать побольше. Мне понравились!!! Не кислые, не соленые, не сладкие. Маринад то что надо!!! Спасибо за рецепт!

Я тоже,Олечька,закатала 6 банок. Уже открыли,ОООООчень вкусно.СПАСИБОООО!!!

Отличный рецепт! Назакатывала в этом году помидорок именно так. И к помидоркам добавила болгарский перчиков, перчиков чили, чесночок и лучок. Интересно, что все в банке приобретает сходный вкус: то есть помидорки почти не отличить от болгарского перчика, например
Съедаются вмиг! Только успеешь открыть баночку - раз, и ее нет
Муж все время говорит: ну, метнись в погреб (то есть в коробку где закатки хранятся ), принеси еще баночку))))
Мой вывод: быстро, просто, очень вкусно! Эх, скорее бы опять был сезон помидорков - уж в этот раз назакатываю побольше!

Спасибо за рецепт!

И фоточка, как мои помидорки тусят с аджикой