Куда девать яичыне желтки?

Зачем? Нарезала, подлсушила, убрала в сухое место.

Майонез домашний

alena-solena писал(а):

В домашнюю лапшичку, прямо в тесто, особенно вкусно растереть горсть сушеной зелени, можно дачную, можно и из пакетиков!!! Тогда желтковая лапша становится не только красивого цвета, но и аромат у нее - аабалдеть! Прекрасно подходит на гарнир, не разваривается. Я всегда так делаю, если желтки остаются! Проверьте сами!

еще прямо в тесто можно добавить на кончике ножа куркуму. она придаст желтый цвет, а на вкус не повлияет

Просто грех не приготовить домашний майонез ). А вот у меня чаще обратная ситуация бывает. Никогда не выкидываю белки, делаю всякие печеньки. Из желтков можно еще тесто приготовить на лапшу, желтки, мука и соль А еще крем заварной!

А можете, пожалуйста, подсказать хороший и проверенный рецепт Пасхального кулича на желтках?
Искала-искала, но ничего так и не нашла...

wishenka писал(а):

Натали,испеки бисквит,на желтках(в отличии от обычного бисквита у етого нет яичного запаха).Тесто:6 желтков взбит с 100 гр.сахара+2 уп.Ванилина+200 гр.сметаны+250 гр.муки +1 уп.разрыхлителя.Печ при 180 приблиз.20-30 мин.( в форме диаметром 24).Надеüс понравится.Разрезат бисквит на 2 леп.смазат кофе со сгусенкой+сл.масло сврху положит безе,крем,потом 2 леп.обмазат бес торт кремом и обсыпат жарен.арахисом.Вкус супер.

Спасибо Вам огромное за рецепт, бисквит получается супер! Обычно я делаю на желтках тесто для пельменей-вареников, оно очень нежное получается, и еще тесто для пресных пирожков.(есть в моих рецепта). Но в этот раз желтков у меня оказалось много - 5 штук, и я воспользовалась Вашим рецептом, такого результата даже не ожидала!