Пасха Творожная (очень быстрая)

Девочки, хочу поделиться рецептом Пасхи, на авторство не претендую, немножко изменила рецптик, взятый с «cookingclub» от Алёны.
Рецепт действительно очень быстрый в приготовлении в отличае от многих, тем он меня и подкупил. А на вкус очень замечательная.

Приблизительное время приготовления: 30 минут

1 кг творога;
1 пачка масла;
2 банки вареной сгущенки (для не фанатов сладкого можно 1 банку);
0,5 кг цукаты;
Изюм;
Ванилин.

Заранее замочить курагу и изюм.
Творог размять с маслом, ванилином и сгущенкой. (если творог суховат, то перетереть через сито и блендером).
Добавить мелко нарезанные цукаты, изюм.
Стенки формы выстлать марлей и уложить туда творожную массу.
Накрыть сверху хвостиками марли.
Сверху положить гнет и поставить на 2 суток в холодильник.
Под форму поставить тарелочку, чтобы стекала сыворотка.
Освободить от формы, украсить цукатами.

Делала я её в четверг вечером, она тихо мирно настаивалась, уплотнялась под гнётом до вечера субботы. Вечером в субботу я её аккуратнинько распаковала. Перевернула, украсила цукатами.

Не пугайтесь, что сгущенки много может показаться, можно и 1 банку положить, если берут сомнения. Я не сладкоежка, но именно по этому рецепту было очень замечательно. Самое главное процесс подготовки минимален по вреиени. Попробуйте. 40 дней можно и Куличи и Пасхи делать, а то до следующего года долго ждать.
Сфотографировать одну Пасху не сообразила, но она очень узнаваемая на моём Пасхальном столе.
Удачи всем, кто захочет попробовать.

Zovik
Спасибо за рецепт творожной пасхи! Взяла на заметку! В следующем году обязательно приготовлю.

Спасибо за рецепт, забрала в закладки!!!

Готовлюсь к Пасхе. Этот рецепт уже опробован. Наверно опять по нему приготовлю

Скажите, пожалуйста, много ли стекает сыворотки? Хотела использовать для формы салатницу... а в рецептах пишут, что обязательно форма должна быть с отверстиями и гнет... прямо расстроилась в стеклянной салатнице нельзя?

Какой творог лучше использовать для этой паски? Домашний или магазинный подойдёт? Буду готовить впервые. Она получается мягкой или сухой? Спасибо за рецепт!

Таша К. писал(а):

много ли стекает сыворотки?

С этой порции стекло сыворотки не более 200 гр. Но обязательно нужна форма с отверстем, гнёт Обязательно!!! он оттесняет жидкость, без него ни как!!!! Умудряются использовать цветочные горшки - и форма и отверстие есть.

Марга писал(а):

Какой творог лучше использовать для этой паски? Домашний или магазинный подойдёт? Буду готовить впервые. Она получается мягкой или сухой? Спасибо за рецепт!

По практике прошлого года - творог магазинный, 18%. Очень хорошо получилась настоящаяя Пасха! Сухой эта Пасха быть не может. Сухая - это когда заварная "сырная" (есть много рецептов). Эта очень плотная, но мягкая. Вкусно очень.
Всем желаю удачи. Искренне разделяю сомнения и переживания. Надеюсь, что все старания увенчаются успехом!!!

Zovik писал(а):

Но обязательно нужна форма с отверстем, гнёт Обязательно!!! он оттесняет жидкость, без него ни как!!!!

Спасибо большое за ответ! Буду делать как положено! Тем более подходящий дуршлаг уже купила

спасибо за рецептик,буду пробовать

Zovik писал(а):

Эта очень плотная, но мягкая. Вкусно очень

Теперь даже и не сомневаюсь! Завтра приступаю!

Сделала, стоит в холодильнике. На вкус масса-вкусняшка
В результате не сомневаюсь. Спасибо за рецепт. Очень быстро, я даже без блендера обошлась.

Я тоже уже сделала. А можно было добавить грецкие орехи?...хотя что уже спрашивать....

моя девушка делает пасху и при этом матерится, поможет ли освящение пасхи?

Девочки, милые, какие вы все молодцы. На здоровье Вам всем. Очень надеюсь, что понравится. Пожалуйста поделитись впечатлением. С Наступающей всех Светлой Пасхой!!!

Как жаль, что Вам кулич не передать!
Яйцо по телефону не отправить!
Осталось лишь "Христос Воскрес!"сказать
И луч тепла в душе оставить.
С праздником светлой Пасхи!!!
Вот такая пасочка у меня получилась. Приятного кремового цвета. Плотная, но нежная. Готовила впервые. Оооочень
вкусно со вкусом крем-брюле

Спасибо за такую вкуснятину!!!! Очень-очень вкусно

Светочка, какая красивая у тебя получилась!!!...ням-ням...

Марга
Спасибо, Мариночка!!! У тебя тоже красивая и большая А я делала на пол-нормы. Теперь жалею, надо было полную делать, а то быстро закончится

Марга писал(а):

Приятного кремового цвета. Плотная, но нежная. Готовила впервые. Оооочень вкусно

Какая красивая получилась. И очень рада, что понравилась.

lana 36 писал(а):

Спасибо за такую вкуснятину!!!! Очень-очень вкусно

Светочка и твоя Пасха загляденье. И рада, что вкус не разочаровал.
От этой Пасхи не стоит ждать плотности как сыр, такие плотные Пасхи только заварные сырные бывают. А эта и называется сырая творожная.
Это я как бы до сих пор пережывалю, что кому то может мягковата покажется. Но она очеень вкусная. Теперь и подтверждения есть.

В этом году делала пасочки по нескольким рецептам, этот один из них.
Спасибо за рецепт, делать не сложно, а вкус отличный.
А вот и сама пасочка:

Zovik

Моя первая пасха! Сколько лет с духом собиралась!Останавливало большое кол-во ингридиентов и сложность приготовления Если б не ваш рецептик,так и не решилась бы!

karolina-r писал(а):

Спасибо за рецепт, делать не сложно, а вкус отличный. А вот и сама пасочка:

Очень красивая, правильная, в форме!!!!!!! Фото отличное!!! Рада, что и на вкус понравилась.

ДенЁк писал(а):

Моя первая пасха! Сколько лет с духом собиралась!Останавливало большое кол-во ингридиентов и сложность приготовления Если б не ваш рецептик,так и не решилась бы!

Очень рада, что рецептик пригодился . Очень красиво и с душой приготовлена, оформлена! Это тоже была моя первая Пасха! Потом я и до сложных заварных решилась. Но эта очень нравится .

Zovik писал(а):

Очень красиво и с душой приготовлена

Спасибо, за теплые слова Я старалась Волновалась,но знала,что если что-то пойдет не так,смогу найти помощь и поддержку на любимом сайте
Zovik,а Вы не будете против,если я в вашей темке ссылочку на творог оставлю? Из которого я пасху делала?Творог получился просто чудный,его даже через сито не нужно протирать!А рецепт совсем прстой
http://forum.say7.info/topic53290.html

ДенЁк писал(а):

Вы не будете против,если я в вашей темке ссылочку на творог оставлю?

Конечно же нет. Это хорошее дополнение. Настоящий творог иногда не удаётся купить, а некий "творожный продукт", как его называют на ценнике в магазине на творог мало похож, сделать самим самое правильное.