Зелёный лук с чаем

Зелёный лук и чай - не совсем обычное сочетание. Но уверяю вас, что это очень вкусно. Этот рецепт достался мне от мамы, а ей, в свою очередь, от её мамы. Так что проверено не одним поколением.
Продукты самые простые.
Пучок зелёного лука
Чёрный чай.
Сахар
Лимонный сок или лимонная кислота.

Завриваем очень крепкий чай. Наливаем его в пиалу (чаинки не должны в неё попасть).

Добавляем лимонный сок и сахар. Пропорции приблизительно такие: на 200 мл чая 1 чайную ложечку лимонного сока и 2-3 ложечки сахара. Но это очень приблизительно. В данном случае нужно довериться своему вкусу. Размешайте сахар до растворения и попробуйте. Должен получиться кисло-сладкий напиток и вам должно быть ВКУСНО!
После того, как чай остыл, добавляем в него нарезанный зелёный лук.
Сколько должно быть лука? Много. По объёму приблизительно столько-же, сколько у вас чая.

Всё, наше блюдо готово!
Подавать его лучше в порционых пиалках. Кушать чайными ложечками. С чем кушать - ваше дело. Можно просто так, можно с хлебом, с кашей, с макаронами, с мясом, с рыбой и т.д.
Кстати, дети иногда не очень жалуют зелёный лук. Им он кажется слишком острым. А в таком виде едят за милую душу этот витаминый продукт.

Надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита!

Как интересно... Даже не представляла себе такое сочетание unknown

. Летом на даче надо будет попробовать Wink

. Лиза, спасибо за рецепт Rose

Ну и ну, очень неожиданно! За что люблю наш форум - это за способность удивлять и восхищать друг друга. Лиза, спасибо Вам за такое нетривиальное чаепитие Romashki

Вот это да!!! unknown

Отродясь такого не слышала. unknown

Пожалуй, вместо кваса можно использовать. Wink

Лизонька, вот удивила, так удивила Shocked

Никогда даже в голову не приходило такое сочетание! Обязательно попробую, спасибо Rose

Интересно

Сижу и думаю, на что все это должно быть похоже.

Чай и лук.....несочетаемо, но все новое это так интересно. Smile

Спасибо

Valentina47, Утро, октябренок, Люси, Ingusha, девочки я понимаю ваше удивление. И сама бы, наверное, удивилась такому сочетанию. Но поскольку я ела это блюдо с детства, то привыкла к нему, как к чему-то совершенно естественному... Неожиданные сочетания бывают иногда очень интересными. Например, все (и я в том числе) любят сорлёные огурцы. Но огурец, посыпанный сахаром - это тоже очень вкусно, уверяю вас! nyam2

Прикольненько,попробуем-с)))) Wink

Валькирия писал(а):

попробуем-с))))

Приятного аппетита! sharik

Ого!

Лиза, удивили! Smile

Я рискну!

Спасибо большое! girl_in_love

Лиза писал(а):

Приятного аппетита!

Спасибки, ужо в закладках! Думаю, что непременно попробую))))

Лиза, скажи пожалуйста, очень крепкий чай - он же вязкий на вкус и горчит? Сколько надо взять заварки, чтоб получился такой крепкий?

Но рецепт очень удивительный!!!!! Smile

Мышечка Викуся писал(а):

Я рискну! Wink Спасибо большое!

Вика, надеюсь, не пожалеешь! sharik

Ирочка писал(а):

Лиза, скажи пожалуйста, очень крепкий чай - он же вязкий на вкус и горчит? Сколько надо взять заварки, чтоб получился такой крепкий?

Ирочка, трудно назвать точную пропорцию. Для этого блюда готовят то, что называется "заваркой". Лимонный сок и сахар смягчают вкус, а небольшая горчинка сделает блюдо ещё пикантнее. Вкус ещё и от сорта чая зависит.... Я никогда не отмеряю сухой чай, но думаю, что не меньше двух чайных ложек на стакан нужно положить. Вкус должен быть насыщенный. sharik

Лизочка, ну удивила, так удивила!
Ну все уже было на нашем форуме, но такое... Shocked

Обязательно попробую! girl_claping

Спасибо тебе, а то я с постоянными кулинарными открытиями уже удивляться отвыкаю! girl_haha

Vera_77 писал(а):

Ну все уже было на нашем форуме, но такое...

Вера, то ли ещё будет - ой-ой-ой! Wink

Лиза, очень интересно и необычно!!! Думаю, такой "чаёк" отлично подойдёт для жаркого лета! Обязательно продегустирую! Спасибо Вам большое!!! Rose

Ирулька писал(а):

Думаю, такой "чаёк" отлично подойдёт для жаркого лета!

Ирулька, совершенно верно! Если немного постоит в холодильнике, будет ещё вкуснее! nyam2

Ммммм..Даааа...уж unknown

И в самых необычных фантазиях не представила бы.....
Лиза...с тобой точно не соскучишьс....в смысле ты умеешь удивить Wink

Спасибо за неординарный рецепт...надо будет попробовать Romashki

С детства люблю чёрный хлеб с зелёным луком запивать крепким чаем. Обязательно попробую ваш, Лиза, вариант - употреблять зелёный лук с чаем, заедая чёрным хлебом! good2

Dusya писал(а):

Лиза...с тобой точно не соскучишьс....

Оля, у нас тут вообще весёлый народ собрался! Wink

Ольга из Воронежа писал(а):

С детства люблю чёрный хлеб с зелёным луком запивать крепким чаем.

Ольга, тогда это блюдо точно для тебя! good2

Лизонька, я тоже тут сижу с разинутым ртом Smile

Завтра же сделаю!

Ingusha писал(а):

Чай и лук.....несочетаемо, но все новое это так интересно

Вот люблю же я (извращенка girl_haha

) сладкую манную кашу с хлебом-маслом и хорошим куском селёдки Embarassed

************************************************
Лиззззз это Тебе

Барбацуца писал(а):

************************************************
Лиззззз это Тебе

КАКАЯ КРАСОТА!!!! СПАСИБО! girl_in_love

Барбацуца писал(а):

Вот люблю же я (извращенка girl_haha ) сладкую манную кашу с хлебом-маслом и хорошим куском селёдки

Рит, и вовсе ты не извращенка, а Гурман с большой буквы! praising

Я где-то читала,что сочетание сладкого с солёным считается очень изысканым. А также острого со сладким.
Последнее время стали продавать шоколадки с перцем wacko1

Вообще-то вкусно, но по мне там слишком много перца. Вот если бы чуть-чуть...
А ещё вкусно сладкий пирог запивать подсоленным томатным соком!

Барбацуца писал(а):

Завтра же сделаю!

Надеюсь понравится! sharik

Забрала в закладки рецепт! Просто поразительно! Очень хочу попробовать, очень!

bart писал(а):

Очень хочу попробовать, очень!

Татьяна, пробуй на здоровье! sharik

Лиза! Очень интересно, надо попробовать, а у нас прод.ают варенье с добавлением перца, пишут для гурманов. Romashki