Свинные отбивные фаршированные сыром
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
27 Апр 2009 18:11
 |
Марина Лазарева
 Марина 44 года   |
 Девочки недавно собралась приготовить свинные отбивные, и думаю чтоб такое с ними сотворить ? Придумала вот что : мясо совсем немного отбиваем,разрезаем вдоль но не до конца ( чтоб внутрь положить сыр ).Обмазываем горчицей,даем минут 20 полежать ,солим,перчим. Затем берем кусочек сыра,такой чтоб полность поместился в мясе.Края мясо прижимаем ( как вареник ). В яйцо добавляем сушеную зелень,перец,соль и взбиваем венчиком. Мясо обваливаем в муке и затем в яйце.Жарим на раскаленной сковороде с 2х сторон и доводим до готовности под крышкой на медленном огне минут 15. Угощайтесь !  Как вариант,обжаренные отбивные посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки ! Получится сыр и внутри и снаружи !  |
|
|
28 Апр 2009 10:23
|
Moldovanka
 Oliga 36 лет USA(Moldova) |
|
o4ni interesno,legko i vkusno!!!!umni4ka!!!
 
 |
|
|
29 Апр 2009 1:25
|
Марина Лазарева
Марина 44 года |
|
Moldovanka
Спасибо большое !!!  |
|
|
29 Апр 2009 12:11
|
Мульяна
 Наташка 48 лет Донбасс |
|
Восхитительные отбивнушечки!!!
 Непременно воспользуюсь этим рецептом!!!  Спасибо тебе, Маришка!!! |
|
|
30 Апр 2009 3:33
|
Марина Лазарева
Марина 44 года |
|
Мульяночка, спасибо за отзыв !!!
|
|
|
27 Мар 2011 20:04
|
Пузик-арбузик
 Аля 35 лет Украина,донецкая область |
|
Вкусняшечка!!! |
|
|
27 Июн 2012 21:22
|
Ankames
Анна |
|
Хотелось чего-то новенького. Подсмотрела твой рецепт, получилось просто замечательно. Правда сыр в основном вытек, но мясо получилось очень вкусное, во многом благодаря горчице, наверное. Я сделала все также, только еще обваляла в сухарях с пармезаном, обжарила и довела до готовности в духовке, накрыв форму фольгой. Очень сочно и вкусно, всем рекомендую!
Спасибо, Мариночка!  |