Пряничный пирог

а понятно, я думала на вкус и плотность похоже)

Олечка, не смогла и я пройти мимо пирога
Мы так подумали, посыпку можно заменить толчеными орешками, они так вкусно сверху поджариваются
И дети потребовали тортик полить вареньем (у нас клюквенное), так тоже очень вкусно

танюся Б писал(а):

а понятно, я думала на вкус и плотность похоже)

Нет-нет, Танечка, я же писала в начале - он очень мягкий.

Pasiflora писал(а):

Олечка, не смогла и я пройти мимо пирога

Это правильно!
Оооооооооооооочень красивый пирог! МОЛОДЕЦ! И НА ЗДОРОВЬЕ!

Оленька, пирог очень вкусный, ароматный, действительно как пряник. Большое спасибо за рецепт, вот мой фотоотчёт.

Присоединяюсь к восторженным отзывам по поводу этого пирога - он великолепен! Спасибо, Олечка! Твоими рецептами пользоваться одно сплошное удовольствие Даже мама (а она нелюбитель медовой и пряной выпечки), отведав пирог, сказала, что он изумительный! Ну а мы с сестрой вообще пищим от всего пряного Мне в пирожке особенно хрустящая верхушка понравилась, такая нямка

mangobanana писал(а):

Оленька, пирог очень вкусный, ароматный, действительно как пряник. Большое спасибо за рецепт, вот мой фотоотчёт.

Лен, красотища! Такой красивый пирог!

Ленок84 писал(а):

Присоединяюсь к восторженным отзывам по поводу этого пирога - он великолепен!

Леночка, а какой он у тебя получился......ммммммммм............

Ленок84 писал(а):

Спасибо, Олечка! Твоими рецептами пользоваться одно сплошное удовольствие

Это радует.

Ленок84 писал(а):

Даже мама (а она нелюбитель медовой и пряной выпечки), отведав пирог, сказала, что он изумительный!

На доброе здоровье!
Леночки, спасибо Вам, за умопомрачительные отчеты!

Пирожок навсегда поселился у нас дома.
Посередине делаю разрез длинным ножом, приподнимая верхний слой аккуратно промазываю клюквенным вареньем. Сверху орешки, лень делать посыпку.
Спасибо, Олечка!

Pasiflora писал(а):

Пирожок навсегда поселился у нас дома.

Как здорово!

Pasiflora писал(а):

Посередине делаю разрез длинным ножом, приподнимая верхний слой аккуратно промазываю клюквенным вареньем. Сверху орешки, лень делать посыпку.

Как вкусно!

Pasiflora писал(а):

Спасибо, Олечка!

Танечка, тебе спасибо! Так красиво!!!!

Имбирь

Ходила несколько дней и мечтала о сладком. А вчера села за комп, в закладках куча рецептов сладкого и начала подбирать что-то попроще и чтоб все ингридиенты были. Оличка, ты уже догадалачь, что я выбрала
Это был уже вечер, так что пока приготовила пока остудила - фоткать пришлось при свете ламп и свечей.
Оличка, все было чудесно и магический аромат специй и загадочная хрустящая корочка, и мягкий и не черствеющий, но... внутри и близко не было пористости или слоистости. Было что-то типа пластелиновой массы Все делала по рецепту, только муки брала всего 2 стакана, опять же для воздушности, а получилось как всегда. Не знаю почему, но иногда у меня получается такая выпечка. Не могу найти причину. Все делаю по рецепту, но...
Но это конечно кроме меня и тебя никто не знает, что так не должно быть и поэтому пирог тает на глазах - вкусный же Только хочется, чтобы получилось правильно

ТЕН
Дорогая моя, пирог у тебя просто - НЕРЕАЛЬНО КРАСИВ!

ТЕН писал(а):

Оличка, все было чудесно и магический аромат специй и загадочная хрустящая корочка, и мягкий и не черствеющий, но... внутри и близко не было пористости или слоистости. Было что-то типа пластелиновой массы

Лен, как обидно. Бывает, что выпечка получается как бы клёклая. Думаю, что это может зависеть от нарушения температурного режима. Ты в горячую духовку ставила? Или у тебя было очень сочное яблоко и оно дало через чур много жидкости. Или же, дело в твоей духовке. Попробуй еще раз его испечь. Пирог, в принципе, совсем простой. Но вкусный. Да, а какая у тебя форма???? Диаметр и материал.

Имбирь писал(а):

пирог у тебя просто - НЕРЕАЛЬНО КРАСИВ!

Спасибо Оличка! Да, красавчик

Имбирь писал(а):

Ты в горячую духовку ставила?

Оличка, у меня электродуховка. Я задала ту температуру, что у тебя в рецепте и конечно ставила в уже разогретую духовку.

Имбирь писал(а):

Да, а какая у тебя форма???? Диаметр и материал.

Форма у меня силиконовая. Диамерт внутренний 8 см, внешний 24 см, ширина круга 8 см.

ТЕН писал(а):

Спасибо Оличка! Да, красавчик

ТЕН писал(а):

Оличка, у меня электродуховка. Я задала ту температуру, что у тебя в рецепте и конечно ставила в уже разогретую духовку.

Кто его знает, почему так получилось. Не твой день был!

ТЕН писал(а):

Форма у меня силиконовая. Диамерт внутренний 8 см, внешний 24 см, ширина круга 8 см.

Попробуй в форме без трубы испечь. УДАЧИ!

Оля, спасибо за нежный и ароматный пирожок

Правда, готовила давно, а отчитаться забыла

НеБелоручка писал(а):

Оля, спасибо за нежный и ароматный пирожок

Лен, шикарно! Очень рада, что рецепт не подвел! НА ЗДОРОВЬЕ!

В 7.00 утра пирог выглядел так


В 19.00 пирог выглядел так


Спасибо, Оля, вкусно, пряно, радостно.

Золотистая оберточка
Людочка, обалдеть, как аппетитно! Классная тарелка! И ретроспектива поедания - отпад!!!

Я недавно испекла, получилось оочень вкусно. А вот масса нмножко мокрой была, так и должно быть?

Адиля У писал(а):

Я недавно испекла, получилось оочень вкусно. А вот масса нмножко мокрой была, так и должно быть?

Адиля, какая масса? Верхушка? Она должна быть сухой.

Воот, он такой у меня получился. Но ооочень вкусный , мне так понравилсяя, всегда теперь его буду печь, я еще так имбирь люблю . Спасибо большое

Адиля У
На доброе здоровье! Оооооочень хорош!

Олечка, спасибо за очередную вкуснятину - очень понравился мне пирожок! и семейству моему тоже, Машке только по вкусу не пришелся, но она не любит пряности. Делала первый раз - не получилась посыпка - сильно размяла маргарин и он не получился крошкой Во второй раз все вышло как надо - заморозила его, а потом на крупную терку и порубила ножом. получилось ооооочень вкусно!
самый меньший сказал, что это тортик

Оля, пирог просто супер !!! Большое спасибо за рецепт!

Использовала этот рецепт не как пирог, а как тесто для пряников. Очень здорово получилось! Спасибо большое! Удачный рецепт!

Он получился немного суховат у меня, не то что бы я передержала его в духовке, вовсе нет. Он получается у меня рассыпчатым, мягким, но словно не хватает пропитки что ли
Делала пол порции, можно в следующий раз добавить чуточку сахара побольше, в принципе я на пол порции клала 0,5 стакана, можно смело 0,7 брать

сделала кексики
корицы положила побольше (очень люблю ее)
получилось вкусно,спасибо за рецепт
сверху просто полила сахарным сиропом