Курица в банке

aishvariy
Так ведь написано в рецепте-ставить банку в холодную духовку,а потом уже включить на средний огонь!Читай первую страницу!

Девочки,а у меня вопросик - кто готовил курицу по этому рецепту:
банка у кого-нить лопнула? Страшновато что-то... Может и правда в кастрюльке из жаропрочного стекла попробовать?А вдруг вкус уже другой будет...

Эстелия писал(а):

Может и правда в кастрюльке из жаропрочного стекла попробовать?А вдруг вкус уже другой будет

Способ этот давно знаю. Делала много раз и в банке, и в стекляной кастрюле - одинакова вкусно. Но в кастрюльке удобнее. Ничего, кроме приправ сухих и соли к курице не добавляю. Тушится в собственно соку.

Lana_nov, , спасибо, что избавили от мучений - ну конечно-теперь только кастрюлька!

Люси писал(а):

Лиза, а помнишь, как ту же курицу сажали верхом на молочную бутылку, обмазывали всякими разностями и ставили в духовку? В бутылку ещё полагалось налить воды... И получалось - !!! ..А теперь я уж и не помню, когда тпкую молочеую бутылку последний раз видела

Прям как из детства . А вы случайно не помните как правильно эту красотищу готовить?

А я вот вчера готовила такую курочку, получилось очень вкусно

Но
1. У меня бульон убежал и... " все в дыму война в Крыму"

2. Она не пропеклась, хотя держала больше часа....

Может подскажите, почему так получилось.

Заранее спасибо

Очень вкусный рецепт! У меня мама так давно готовит! Пальчики оближешь!
Только она всегда добавляет очень жирную деревенскую сметану.

Сегодня попробую приготовить, послала мужа к маме за банкой, у меня в хозяйстве такого добра пока нет!



Приготовила на ужин, муж съел сам почти всю банку.
Затрачено усилий минимум, наслаждение едой максимальное

Только я держала в духовке не 50 минут,а 1 час 30 минут, а потом еще 20 мин без огня чтоб банка не лопнула!

Извините за вмешательство, рецепт шикарный. Сама готовлю так много лет.

Эстелия. Банку ставить в холодную духовку на средний огонь (повторяю за автором). У меня более чем за 20 лет ни разу не лопнула.

Мама в квадрате. Скорее всего был сильный огонь. А затем не хватало бульона, вот она и не допеклась.

Здесь кто-то уже писал про гарнир. Я беру банку побольше и на дно кладу картофель кубиками, овощи, затем курицу. Гарнир пропитывается куриным соком - получается замечательно.

спасибо огромное за рецепт. наткнулась на него случайно и уже в закладках. у меня так мама раньше часто готовила,только с картошкой. очень вкусно. прям воспоминание из детства))

rizanka, благодарность от всей семьи! Неимоверно вкусная курочка! Редкий случай, когда какое-то блюдо нравится сразу нам всем троим (мне, сынуле и мужу) - у нас такие разные вкусы!
Вот она пышет жаром


А вот вкуснющая курица на тарелке

rizanka примите и от меня большую благодарность за такой отличный рецепт!!! Настолько просто готовится, что проще не бывает, а на вкус, нежное, тающее во рту, ароматное мясо курочки!!! Отличный рецепт, который уже прописался в любимых.
Девочки, кто боялся за банку, не треснет ли. Не переживайте, только делайте как указано в рецепте, ставите банку с курочкой в холодную духовку, включаете нагрев и банка начинает постепенно прогреваться вместе с духовкой, и после того, как выключите духовку, минут 30 подождите, не открывайте. Все, теперь смело вытаскивайте банку и наслаждайтесь этим шедевром, которым с нами любезно поделилась rizanka!

painkiller34369 писал(а):

Между кусочками курятины получается сказочное желе - отрыв башки.

это точно!!!
Оооооооочень вкусно получилось, я готовила, забыла сфоткать =( мясо такое нежное, сочное, мммммм, пальчики оближешь. И мужу понравилось СПАСИБО! а мне-то как понравилось, что не надо особо заморачиваться! единственное НО, такие ароматы по квартире, что хоть беги, пока духовка остывает

А вот и у меня руки дошли до курочки))) Банки в доме не оказалось, вроде как не актуальная тара, зато все прекрасно улеглось в кастрюльку для СВЧ)
Специи, лаврушка, сметанка-все, как в рецепте! Пока не ели, горячее очень, но запах!....Аж голова кружится) Не сомневаюсь ни секунды, что вкус просто фантастический!!!
СПАСИБО!

Понравилось так готовить!

rizanka, спасибо за рецепт!

я до сих пор на бутылке иногда делаю для разнообразия..

Танюня писал(а):

А я куплю баночку с помидорками, а лучше с овощным ассорти - сразу и закусочка будет!!!

Все! бегу в супермаркет за помидорками + баночкой) Там кстати еще распродажа была для "консерваторов")) - сразу несколько чистеньких притащу)
Кстати о гарнире - вот мой вклад в настальгию - мой папа делал по томуже рецуепту купицу в скороварке с промытой "перегулявшей" кислой капустой. Я бы сейчас многое бы отдала за этот вкус...

Спасибо за рецепт -очень вкусно и легко готовить, и главное -диетическое блюдо (если без майонеза)! Готовила в стеклянной кастрюле -всё получилось просто замечательно.

Вкусно! Спасибо!!!