Суп с кокосовым молоком

всем, привет. хочу поделиться рецептиком очень вкусного и не очень обычного супчика. готовиться он очень быстро и легко.
ела его в суши баре, потом попробовала дома приготовить, правда чуть чуть изменила на свой вкус, получилось еще вкуснее. вот только пропорции не напишу делаю всегда на глаз.
заранее прошу прощения за качество фотографий, фотографировала сотовым телефоном, поэтому может не очень аппетитно выглядит

итак нам надо:
1.5-2литра - куриный бульон
креветки (не обязательно, но с ними вкуснее)
грибы (лучше свежие, но можно консервированые или замороженые)
цветная капуста
броколи
болгарский перец (забыла сфоткать)
1 банка кокосового молока
зеленый лук (как назло закончился)

приготовить бульен. если на мясе, то мясо вытащить. в бульен положить крупнопорезаные грибы и креветки, довести до кипения. положить порезаный соломкой перец, цветную капусту и броколи, порезаное средними кусками мясо, вылить кокосовое молоко, посолить, поперчить. все хорошо перемешать, закрыть крышкой, довести до кипения. кипятить 2-3 минуты (если больше цветная капуста и броколи сильно разварятся). перед подачей посыпать зелеленум луком.

приятного аппетита

Вот это супчик! Какой оригинальный и соблазнительный. Очень интересно такой попробовать. Только у нас кокосовое молоко не продают sad

. В Натанию сгонять на праздики, что ли? girl_haha

Утро,

кокосовое молоко обычно продают там же где и консервы или там же где и продукты для суши. посмотри, может ты просто внимания не обращала, у нас оно в русских магазинах тоже продается

Посмотрю обязательно, может оно в Ашане есть или в Метро. Wink

Какой классный супчик!!! good

Мы попробуем, только бы молока добыть... Romashki

alena-solena
Утро

спасибо за доверие к рецепту. Rose

кокосовое молоко иногда можно в порошке купить, конечно обычное лучше

Давно хотела приготовить, но боялась, что мои не будут такое есть. Embarassed

Пришлось хитрить - цветную капусту и брокколи натерла на крупной терке, добавила картошечку.(без нее моя семья первые блюда не признает), кокосовое молоко вливала по чуть-чуть. Результат превзошел все ожидания. good2

Очень вкусный нежный супчик получился. nyam2

Грибы тоже терла на терке, т.к. сын еще и их не любит. wacko1

Понравилось всем, но прежде долго пытали, что входит в состав супа, нюхали его. Wink

Съели по тарелке и спрашивают, осталось ли на завтра. А мне вообще очень понравилось - все мои любимые продукты + кокосовое молоко. good

Только недавно его для себя открыла. Спасибо за рецепт. sharik

Сообщение	Автор
Суп с кокосовым молоком 07 Май 2009 2:24	salamandra маша 43 года израиль, натания
всем, привет. хочу поделиться рецептиком очень вкусного и не очень обычного супчика. готовиться он очень быстро и легко. ела его в суши баре, потом попробовала дома приготовить, правда чуть чуть изменила на свой вкус, получилось еще вкуснее. вот только пропорции не напишу делаю всегда на глаз. заранее прошу прощения за качество фотографий, фотографировала сотовым телефоном, поэтому может не очень аппетитно выглядит итак нам надо: 1.5-2литра - куриный бульон креветки (не обязательно, но с ними вкуснее) грибы (лучше свежие, но можно консервированые или замороженые) цветная капуста броколи болгарский перец (забыла сфоткать) 1 банка кокосового молока зеленый лук (как назло закончился) приготовить бульен. если на мясе, то мясо вытащить. в бульен положить крупнопорезаные грибы и креветки, довести до кипения. положить порезаный соломкой перец, цветную капусту и броколи, порезаное средними кусками мясо, вылить кокосовое молоко, посолить, поперчить. все хорошо перемешать, закрыть крышкой, довести до кипения. кипятить 2-3 минуты (если больше цветная капуста и броколи сильно разварятся). перед подачей посыпать зелеленум луком. приятного аппетита	salamandra маша 43 года израиль, натания
07 Май 2009 10:11	Утро Наталья 53 года Новосибирск
Вот это супчик! Какой оригинальный и соблазнительный. Очень интересно такой попробовать. Только у нас кокосовое молоко не продают . В Натанию сгонять на праздики, что ли?	Утро Наталья 53 года Новосибирск
07 Май 2009 14:42	salamandra маша 43 года израиль, натания
Утро, кокосовое молоко обычно продают там же где и консервы или там же где и продукты для суши. посмотри, может ты просто внимания не обращала, у нас оно в русских магазинах тоже продается	salamandra маша 43 года израиль, натания
07 Май 2009 17:24	Утро Наталья 53 года Новосибирск
Посмотрю обязательно, может оно в Ашане есть или в Метро.	Утро Наталья 53 года Новосибирск
08 Май 2009 0:43	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Какой классный супчик!!! Мы попробуем, только бы молока добыть...	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
08 Май 2009 17:54	salamandra маша 43 года израиль, натания
alena-solena Утро спасибо за доверие к рецепту. кокосовое молоко иногда можно в порошке купить, конечно обычное лучше	salamandra маша 43 года израиль, натания
14 Июл 2012 19:09	Амритана Ната Одесса, Украина
Давно хотела приготовить, но боялась, что мои не будут такое есть. Пришлось хитрить - цветную капусту и брокколи натерла на крупной терке, добавила картошечку.(без нее моя семья первые блюда не признает), кокосовое молоко вливала по чуть-чуть. Результат превзошел все ожидания. Очень вкусный нежный супчик получился. Грибы тоже терла на терке, т.к. сын еще и их не любит. Понравилось всем, но прежде долго пытали, что входит в состав супа, нюхали его. Съели по тарелке и спрашивают, осталось ли на завтра. А мне вообще очень понравилось - все мои любимые продукты + кокосовое молоко. Только недавно его для себя открыла. Спасибо за рецепт.	Амритана Ната Одесса, Украина