Клубничное мороженое

Катюш - ты просто супер

Mandarееnka писал(а):

Катюш - ты просто супер

Ну засмущали Спасибо большое!!

Спасибо большое за вкусняшку, попробую сделать )

Голда писал(а):

Спасибо большое за вкусняшку, попробую сделать )

Надеюсь понравится!!!

А крем -брюле не знаете рецептика?

Голда писал(а):

А крем -брюле не знаете рецептика?

Пока еще такое не делала,но думаю сделаю точно

Катя, а если вместо сливок 35% взять домашнее молоко или сливки 20% (не продают у нас выше 20% ), получится? или объем воды в рецепте уменьшить?

Тофи писал(а):

Катя, а если вместо сливок 35% взять домашнее молоко или сливки 20% (не продают у нас выше 20% ), получится? или объем воды в рецепте уменьшить?

Очень жаль,но не получится Но ты не расстраивайся у меня есть рецепты мороженого без сливок,а с молоком ,просто технология приготовления другая например http://forum.say7.info/topic12539.html а ягоду можешь заменить на любую по вкусу-чернику,малину,ежевику или клубнику

Кать, я вот в воскресенье снова баловалась.. Была клубника и решила заодно попробовать рецепт мороженого именно с ней... Ориентировалась на рецепт сорбэ с киви, а потом случайно натолкнулась на этот рецепт - в принципе один и тот же..
Вот маленькую пробу сняли сразу , а остатки есть пока не хочется - уж больно холодно для него

Домовенок Кузя писал(а):

Кать, я вот в воскресенье снова баловалась.. Была клубника и решила заодно попробовать рецепт мороженого именно с ней... Ориентировалась на рецепт сорбэ с киви, а потом случайно натолкнулась на этот рецепт - в принципе один и тот же.. Вот маленькую пробу сняли сразу , а остатки есть пока не хочется - уж больно холодно для него

Какой красивый цвет у мороженого и как много Как я рада что понравилось! У нас тоже холодно,не до мороженого точно

Джанго писал(а):

Какой красивый цвет у мороженого и как много

Катя, я приноровилась заливать в емкость из-под покупного мороженого на 850 мл.. В целом выходит почти полная из тех пропорций, что у тебя в рецепте.

Джанго писал(а):

У нас тоже холодно,не до мороженого точно

Будем ждать ЛЕТА.. А то наше заблудилось.

Домовенок Кузя писал(а):

Катя, я приноровилась заливать в емкость из-под покупного мороженого на 850 мл.. В целом выходит почти полная из тех пропорций, что у тебя в рецепте. Будем ждать ЛЕТА.. А то наше заблудилось.

Надо и мне такую формочку достать да,будем ждать лета и вот тогда оторвёмся у меня давно идеи новых видов мороженого лежат

Катя, спасибо за рецепт, обязательно попробую. Может у тебя есть рецепт плодово-ягодного, это мое самое любимое, на Украине продавали его в шоколаде и на палочке ,я уже 10 лет мечтаю скушать это мороженое опять Вот такие у всех мечты разные

Roxane писал(а):

Катя, спасибо за рецепт, обязательно попробую. Может у тебя есть рецепт плодово-ягодного, это мое самое любимое, на Украине продавали его в шоколаде и на палочке ,я уже 10 лет мечтаю скушать это мороженое опять Вот такие у всех мечты разные

я тоже обожаю плодово-ягодное,но сколько раз уже пыталась сделать такое -пока не получается. но я не сдаюсь!

Катя, спасибо большое за рецепты. оооочень вкусно! (мы опробовали почти все). кстати, я в клубничное тоже немного мяты добавила-нам понравилось.

Paprika писал(а):

Катя, спасибо большое за рецепты. оооочень вкусно! (мы опробовали почти все). кстати, я в клубничное тоже немного мяты добавила-нам понравилось.

На здоровье!!! Как я рада что понравилось!

Катя, а мы уже попробовали твое мороженое. Очень вкусно Вот и отчет



Прости, что на фото не так красиво выглядит.

Тебе [url=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/url] за рецепт

Танюша75 писал(а):

Катя, а мы уже попробовали твое мороженое. Очень вкусно Вот и отчет Прости, что на фото не так красиво выглядит. Тебе [url=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/url] за рецепт

Главное чтобы вкусно было!!!! А выглядит очень соблазнительно Спасибо за фотоотчёт!!!

А у меня это мороженое случайно вышло
Делала для своих клубничный шейк (300 г клубники, 1 ст. сметаны, 4 ст.л. сахара, лимонный сок), одну порцию не допили, я ее и убрала в морозилку в качестве эксперимента - не пропадать же добру. На следующий день достала, а там - самое настоящее сливочно-клубничное мороженое! Сын был в восторге, просил повторить
Теперь, когда будет клубничный сезон, сделаю по-правильному, со сливками и сахарным сиропом

Катя - так держать!

Nancy писал(а):

А у меня это мороженое случайно вышло Делала для своих клубничный шейк (300 г клубники, 1 ст. сметаны, 4 ст.л. сахара, лимонный сок), одну порцию не допили, я ее и убрала в морозилку в качестве эксперимента - не пропадать же добру. На следующий день достала, а там - самое настоящее сливочно-клубничное мороженое! Сын был в восторге, просил повторить Теперь, когда будет клубничный сезон, сделаю по-правильному, со сливками и сахарным сиропом Катя - так держать!

очень часто спонтанные и незапланированные вещи получаются замечательно надеюсь и это мороженое не разочарует

Сезон клубники начался спасибо за рецепт

trisel писал(а):

Сезон клубники начался спасибо за рецепт

да,начался ураа,будем готовить мороженое

Катюша,сделала это мороженое,поставила в морозилку,но что-то меня сомнения берут.Я делала из свежей клубники,но после соединения со сливками,то ли из-за клубники,то ли из-за добавленного в конце лимонного сока сливки немного свернулись похоже.Во всяком случае отчетливо видны мельчашие точки-хлопья в ягодно-сиропной смеси.То есть не получилось однородной субстанции,может это ничего?Надеюсь что когда заморозится,то будет нормально.

Дайана писал(а):

Катюша,сделала это мороженое,поставила в морозилку,но что-то меня сомнения берут.Я делала из свежей клубники,но после соединения со сливками,то ли из-за клубники,то ли из-за добавленного в конце лимонного сока сливки немного свернулись похоже.Во всяком случае отчетливо видны мельчашие точки-хлопья в ягодно-сиропной смеси.То есть не получилось однородной субстанции,может это ничего?Надеюсь что когда заморозится,то будет нормально.

думаю все получится но вот сливки видно были не самые свежие раз свернулись от лимонного сока

Мороженое очень-очень вкусное! Я его одна в первый же вечер и съела В следующий раз утрою ингредиенты Кстати, с другими ягодами его ведь можно делать?