Быстрый маринованный лук для салатов (и не только)

Людмила, для лука можно ли использовать яблочный уксус?

Ирочка писал(а):

Людмила, для лука можно ли использовать яблочный уксус

Ирочка, да, можно конечно и я так делала пару раз. Нужно только пересчитать пропорцию уксуса т.к. яблочный 6%, а обычный 9%. Яблочного нужно граммов 90, а не 70, если я правильно пересчитала.
Яблочный конечно намного лучше, он ведь даже полезный, много витаминов, нужных кислот и пищеварение улучшает)))

Людмила, спасибо тебе за советы - а я уже приготовила. Положила 2 столовые ложки яблочного 5% и столовую бальзамического 6%. Посмотрим что получится - потом можно будет откорректировать.

Ирочка писал(а):

Положила 2 столовые ложки яблочного 5% и столовую бальзамического 6%. Посмотрим что получится - потом можно будет откорректировать

Ирочка , потом расскажешь как получилось

Людочка! Отличный маринадик! Спасибки!!! на все случаи жизни!!!Ты молодечик!!!

Натали , спасибо большое !

Добрый день!Сейчас приготовила в микроволновке гречку,очень вкусная получилась.Хочется спросить,а рис в микроволновке не пробовали готовить?Подскажите,если можно.

kseni@ , спасибо!

kseni@ писал(а):

рис в микроволновке не пробовали готовить

И рис иногда готовлю в микроволновке. Пропорции те же 1 к 2, я добавляю еще 1 ст.л. масла/стакан риса. Довести до кипения, уменьшить до 600 и готовить 10-12 мин. Если нужен рассыпчатый, то промыть. Для салатов так делаю.
Если не нужен рассыпчатый, то добавить еще 1-2 ст.л. масла/стакан риса и уменьшить до 450, готовить 5-8 минут. Он получается мягким немного склеивающимся, кашеобразным. Я когда суши-ролы делаю варю всегда именно так, очень хорошо держатся ! И просто для еды так делаю.
Правда с ним одна сложность, нельзя чтобы вода долго кипела, убегает быстро, а от риса же клейкий бульон, приятного мало. Т.е. нужно брать сразу большую кастрюлю или смотреть когда закипит и уменьшить.

Людмила лук получился очень вкусный!!!! Вчера бутерброды делала с черным хлебом, маслом и селедкой - и вприкуску с лучком Но уксуса можно было взять побольше, а вообще, он настоялся несколько дней в холодильнике и очень вкусный, только цвет не очень из-за бальзамического уксуса, но для салатов это не важно. Я добавляла в шубу, сегодня еще хочу приготовить салатик http://forum.say7.info/topic19675.html

Ирочка, как ты все вкусно рассказываешь !
Цвет это вообще ерунда, главное, что вкусный!

Ирочка писал(а):

сегодня еще хочу приготовить салатик http://forum.say7.info/topic19675.html

Интересный салатик, мне бы такой точно понравился

ЛюдмилаЕХ, ой давно я готовилась делать твой лучек-аж с 21 мая ну лучше поздно, чем никогда вот сделала заготовочку на новогодний вечер, чтоб потом время не выделять для маринования у меня белый лук (так и назывался в супермаркете ), даже и не знаю чем от "рыжего" отличается

Спасибо тебе за выставленный рецепт!
с наступающим тебя, всего тебе хорошего в новом 2010 году

JIuca писал(а):

ну лучше поздно, чем никогда

Валентина , это точно !

JIuca писал(а):

у меня белый лук (так и назывался в супермаркете

И очень хорошо, что такой, я его знаю, он кажется холестерин снижает, а на НГ это будет актуально)))

ЛюдмилаЕХ писал(а):

он кажется холестерин снижает, а на НГ это будет актуально)))

дааа?!! о как я попала то! ну тада один лук на НГ буду кушать ну и ещё мандаринки

JIuca писал(а):

дааа?!! о как я попала то! ну тада один лук на НГ буду кушать ну и ещё мандаринки

Валентина, а что, отличная идея , маринованный лук + мандаринки = замечательный салатик

Обязательно возьму на заметку!Отличная идея! Теперь к внезапным шашлыкам всегда будет в холодильнике баночка "маринованного лучка от Людмилы"!

Ирина , спасибо !

Спасибо за рецепт! Очень-очень вкусный лук получается. И к мясику, и в салатик, а главное - БЫСТРО!!!

Vorlana , спасибо !

Vorlana писал(а):

Очень-очень вкусный лук получается. И к мясику, и в салатик, а главное - БЫСТРО!!!

Очень рада , что понравился !

Людмила, спасибо большое за лучок! Сегодня приготовила и чуть весь сразу не съела, пришлось убирать подальше, чтобы ещё на салат оставить.



Цветочки, кстати, вам!

Ксюша , спасибо !

Рыжеволосая писал(а):

и чуть весь сразу не съела, пришлось убирать подальше,

вот и я обычно сразу больше чем надо делаю

Рыжеволосая писал(а):

Цветочки, кстати, вам!

отдельное спасибо за цветочки

Какой замечательный рецептик. Людмила большое спасибо!!!! Утащила в закладки

Ирина , спасибо !

**Иришка** писал(а):

Какой замечательный рецептик. Людмила большое спасибо!!!! Утащила в закладки

Рада, что рецепт приглянулся !

Мне тоже лучок понравился Беру рецептик Людочка ,спасибо

kralj писал(а):

Мне тоже лучок понравился Беру рецептик Людочка ,спасибо

Елена , очень рада этому , спасибо за внимание!

А скоро пойдут шашлыки на природе/дачах такой лук будет вообще на расхват . Главное помнить, что его всегда мало .

Очень вкусно, делала такой лучок для салата из кальмаров. Спасибо за рецептик