Шоколадные кексы с творожной начинкой

Анятка писал(а):

Мне показалось,что тесто слишком жидкое и я добавила еще муку.

не надо было добавлять муку в рецепте точные меры продуктов. тесто и правда получается не очень густое.

Анятка писал(а):

И вот испеклись кексы,а на вкус тесто резиновое и из-за творога мокрое (такое чувство,что не пропекшиеся).

тесто такое потому что много муки. а творог какой жирности ты брала?

9 % творог. Да,тесто совсем как вода было. Ну,ладно бог с ними ,с кексами,я уже у тебя присмотрела булочки овсянно-банановые Будем надеяться,что они-то точно получатся,тк с хлебо-булочными изделиями проблем не было

Анятка писал(а):

9 % творог. Ну,ладно бог с ними ,с кексами,я уже у тебя присмотрела булочки овсянно-банановые Будем надеяться,что они-то точно получатся,тк с хлебо-булочными изделиями проблем не было

а у меня наоборот с хлебом не очень и по вкусу мне больше понравились вот эти булочки http://forum.say7.info/topic34279.html могу посоветовать из самого вкусного: печенье http://forum.say7.info/topic25617.html , пирог http://forum.say7.info/topic22278.html , виноградный пирог http://forum.say7.info/topic17666.html и кекс http://forum.say7.info/topic22913.html

Ой,я даже не ожидала,такого быстрого ответа.
Спасибо. Сейчас посмотрю
По-моему все твои рецепты хороши и ты умница творишь чудеса из теста,и у тебя не может не получаться

Анятка писал(а):

Ой,я даже не ожидала,такого быстрого ответа. Спасибо. Сейчас посмотрю По-моему все твои рецепты хороши и ты умница творишь чудеса из теста,и у тебя не может не получаться

спасибо,захвалила совсем да знаешь, раз на раз не приходися бывает получится очень вкусно, но совсем непрезентабельно на вид а хочется чтобы выпечка была не только вкусной, но и красивой

Так, все,я посмотрела твои ссылочки,все понравилось очень-очень.
Буду завтра чего-нибудь делать. Муж хочет овсяные печенья,а я вот думаю,можно сделать твои овсяные печенюшки,которые с клюквой,без нее самой (без клюквы) ?

Анятка писал(а):

Так, все,я посмотрела твои ссылочки,все понравилось очень-очень. Буду завтра чего-нибудь делать. Муж хочет овсяные печенья,а я вот думаю,можно сделать твои овсяные печенюшки,которые с клюквой,без нее самой (без клюквы) ?

можно конечно

Привет, Катюша!
Помнишь меня?.. Наконец, добралась я до твоих рецептов, солнышко...
Принимай!


Очень вкусные и нежные кексики! Корочка чуть хрустящая, а мякиш мягкий, нежный...
Начинка – немного розоватая, потому что творог я взбила с вареной сгущенкой – очень вкусно получилось! Прям как пирожное...

Но у меня форма новая была, неопробованная, а я сдуру только маслом смазала... ну и сильно прилипло, естесссссно... пришлось выковыривать... И низ немного влажный был от начинки...
НО! Я их просто перевернула “вниз головой” на противень и подсушила еще минут 5 в духовке... Поэтому, получились такие немного “растрепанные”... Но так даже симпатичнее выглядят, правда?..

СПАСИБО, Катюша!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Привет, Катюша!

Евочка,привет!!

Yeva64 писал(а):

Помнишь меня?..

конечно помню! она еще спрашивает

Yeva64 писал(а):

Принимай!

принимаю!!!

Yeva64 писал(а):

Очень вкусные и нежные кексики! Корочка чуть хрустящая, а мякиш мягкий, нежный...

я так рада что понравилось!!!!

Yeva64 писал(а):

НО! Я их просто перевернула “вниз головой” на противень и подсушила еще минут 5 в духовке...

ну ты нигде не пропадёшь!!

Yeva64 писал(а):

Но так даже симпатичнее выглядят, правда?..

правда-правда!!! похожи на шоколадные пирожные с начинкой!!!

Yeva64 писал(а):

СПАСИБО, Катюша!!!!!!!!

и тебе спасибо!!! за фото и рассказ!!

Джанго писал(а):

ну ты нигде не пропадёшь!!

Джанго писал(а):

и тебе спасибо!!! за фото и рассказ!!

Катюша, большое спасибо за рецепт
Кексики получились суперские

~NastenA~ писал(а):

Катюша, большое спасибо за рецепт Кексики получились суперские

какие хорошенькие очень рада что понравились давненько я их не пекла,посмотрела на твои и так захотелось спасибо за аппетитное фото!!!

Катюша, спасибо за твои рецепты.
Мои кексики, как у Евы, немного прилипли. В следующий раз на дно формы положу побольше теста, а в творог добавлю немного манки или крахмала.

таненка писал(а):

Катюша, спасибо за твои рецепты. Мои кексики, как у Евы, немного прилипли. В следующий раз на дно формы положу побольше теста, а в творог добавлю немного манки или крахмала.

да-да,можно на дно побольше теста и начинка не осядет рада что кексики понравились!!! спасибо за фото!!!

Катюшенька, скажи пожалуйста, а если сделать в большой форме- нет у меня маленьких кексиков, или не стоит рисковать, вдруг не пропечется? Спасибо тебе за твои шикарные и вкуснющие рецепты, ооочень часто готовлю по ним!!

Katrin75 писал(а):

Катюшенька, скажи пожалуйста, а если сделать в большой форме- нет у меня маленьких кексиков, или не стоит рисковать, вдруг не пропечется? Спасибо тебе за твои шикарные и вкуснющие рецепты, ооочень часто готовлю по ним!!

мне сложно сказать, т.к я не пробовала так печь но мне кажется что начинка не жидкая -должно получиться нормально

Катюша ,в очередной раз - спасибо за рецепт , вкусно , быстро и не дала творогу и кефиру пропасть . Делала в одной круглой форме , в творожную массу ( творога чуть больше было)добавила пару ложек кокосовой стружки .

сделала вчера кексики, очень понравились! спасибо за хороший рецептик!

Катюша , большое спасибо за рецептик очень вкусно. Правда я испекла одним большим кексом.

Катюша, спасибо тебе огромное за вкусный рецептик!!!!

и почему я раньше не видела-не пекла???
обязательно попробую!